استفاد السيد دانج تات ثانج وإخوته من مصدر المياه المتوفر من سد با مو، بلدة تان فو، منطقة دونج فو (بينه فوك)، واستثمروا في بناء مزرعة تجارية للأسماك ذات الرأس الثعباني، وفي الوقت نفسه سافروا إلى العديد من الأماكن للتعرف على تقنيات وتجارب تربية الأسماك. إن طموحهم هو بناء سلسلة فعالة ومستدامة من تربية أسماك الرأس الثعباني التجارية في المقاطعة، من التربية إلى الاستهلاك.
"قبل بناء المزرعة، قضينا عدة أشهر في السفر من الشمال إلى الجنوب لتعلم واكتساب الخبرة والتقنيات في تربية أسماك الرأس الثعباني. "لقد قمنا بتحليل مزايا وعيوب النماذج بعناية، من تربية الطوافة إلى تربية الأسماك في البرك الجوفية والعائمة... لاختيار النموذج الذي يناسب بشكل أفضل التضاريس والظروف الطبيعية في بينه فوك" - بدأ السيد ثانج، الشخص المسؤول عن إدارة مزرعة الأسماك في منطقة دونج فو، القصة.
تظهر البركة العائمة المبطنة بالقماش المشمع لمزرعة الأسماك بوضوح مزاياها في كونها مناسبة للتضاريس المحلية والظروف الطبيعية - الصورة: دانج هونج
بعد إجراء بعض الأبحاث، قررت عائلة السيد ثانج بناء مزرعة أسماك باستخدام نموذج بركة عائمة مبطنة بالقماش المشمع. هذا النموذج مناسب تمامًا للتضاريس الجبلية المنحدرة، حيث يقوم المزارعون بتغيير المياه في البركة كل يوم بشكل استباقي تمامًا.
بمساحة تزيد عن هكتار واحد، تم تقسيم 12 بركة سمكية كبيرة وصغيرة إلى طابقين، منها 10 برك عائمة في الطابق الأول مغطاة بأسماك الرأس الثعباني، بينما ستستفيد بركتان تحت الأرض في الطابق الثاني من المياه التي يتم تصريفها في الطابق الأول لتربية سمك السلور وسمك الترا.
تم تصميم نظام إمداد وتصريف المياه في المزرعة بطريقة علمية. كل بركة في الطابق الأول مزودة بأنبوب إمداد وتصريف مياه خاص بها، والذي يزوّد ويصرف المياه في آن واحد. وتتواصل المزرعة أيضًا مع شركة تقوم بإرسال موظفين فنيين بانتظام لدعم فحص ومراقبة مؤشرات جودة المياه أثناء عملية الزراعة لضمان نمو الأسماك بشكل مناسب.
وقال السيد كاو هوو تيان، المسؤول عن التطبيق الفني في مجموعة ثانغ لونغ بمقاطعة لونغ آن: "تدعم الشركة أصحاب المزارع في التحقق من مصدر المياه من السد قبل توفيرها للبرك. هناك ثلاثة مؤشرات مهمة في مياه البركة: الرقم الهيدروجيني (pH)، والأمونيا (NH3)، وأكسيد النيتروجين (NO2). عند ضمان هذه المؤشرات، يُساعد ذلك على نمو الأسماك بشكل جيد وتقليل مسببات الأمراض في البركة.
مزرعة أسماك تبيع أسماك رأس الأفعى للبيع بالتجزئة للوصول إلى السوق المحلية. الصورة: دانج هونغ
وباعتباره العامل المسؤول المباشر عن تغيير مياه البركة وإطعام الأسماك، قال السيد نجوين فان نيهين إنه يغير مياه البركة مرة واحدة يوميًا، وبعد تغيير الماء، يترك البركة تستقر لمدة 5-10 دقائق قبل إطعام الأسماك. يُطعم السيد نهين الأسماك مرتين يوميًا في أوقات محددة، صباحًا ومساءً، ليُهيئ لها عادة. الطعام مُكوّن من نخالة مُمزوجة بالكامل.
بفضل تقنيات الزراعة المناسبة، تتطور أحواض الأسماك بشكل جيد للغاية. تنمو أسماك الرأس الثعباني بسرعة ونادراً ما تمرض. في الوقت الحالي، قامت المزرعة بتصدير أسماك الرأس الثعباني بشكل فردي لتقديمها إلى السوق الإقليمية وحصلت على ردود فعل جيدة من العملاء. ومن المتوقع أن تقوم المزرعة بالتصدير إلى الأسواق المحلية والخارجية خلال شهري مايو ويونيو. مع 200 ألف زريعة من أسماك الرأس الثعباني في البداية، توقع السيد تانج أن يصل الحصاد الأول إلى 150-180 طنًا من أسماك الرأس الثعباني التجارية.
بعد رأس السنة القمرية، يتقلب سعر سمك الرأس الثعباني الذي يتم شراؤه في المزرعة من 40 ألف إلى 50 ألف دونج/كجم، ولكن وفقًا لمزارعي الأسماك منذ فترة طويلة، فإن سعر سمك الرأس الثعباني التجاري غالبًا ما يرتفع بشكل حاد في منتصف العام.
"بعد تصدير هذه الدفعة من الأسماك، نخطط لتربية نوعين آخرين من الأسماك. وبالإضافة إلى تربية أسماك الرأس الثعباني بأنفسنا، فإننا لن نقوم بتربيتها بشكل جماعي كما نفعل الآن، ولكننا سوف نقسمها إلى دورات لضمان أن المزرعة لديها دائمًا أسماك جاهزة لتزويد سوق التجزئة،" كما قال السيد ثانج.
وبحسب السيد ثانج، فإن تربية أسماك الرأس الثعباني لأغراض تجارية ليست صعبة، طالما كان المزارع على استعداد للبحث والتعلم من تجارب أولئك الذين سبقوه. وهو على استعداد لمشاركة وتوجيه الخبرات للأشخاص أو الوحدات التي تحتاج إلى تطوير الاقتصاد من تربية أسماك الرأس الثعباني التجارية.
إن رغبة السيد تانج وإخوته هي بناء سلسلة فعالة ومستدامة من تربية أسماك الرأس الثعباني التجارية في مقاطعة بينه فوك، مع ضمان كل شيء من مرحلة البذور إلى سوق الإنتاج.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)