من خلال زراعة الخردل الأخضر والأمارانث وجميع أنواع الخضروات الموسمية، يوفر رجل من بينه فوك 1.7 مليون دولار كل ليلة قبل الذهاب إلى النوم.

شاركت عائلة السيد تران فان فيين في قرية ثانه تام، بلدة ثانه بينه، منطقة بو دوب (مقاطعة بينه فوك ) في زراعة الخضروات لأكثر من 30 عامًا. باستخدام 5 فدانات من الخضراوات الآمنة المزروعة في دفيئة، يحصد كل يوم 150-200 كيلوغرام من الخضراوات، مما يجلب لعائلته دخلاً يبلغ حوالي 1.7 مليون دونج في اليوم.

من أجل إنشاء منتجات تضمن سلامة الغذاء ونظافته للسوق، استثمر عدد من الوحدات والشركات والأفراد في مقاطعة بينه فوك في بناء نماذج لإنتاج خضروات نظيفة وآمنة وفقًا لمعايير VietGAP وGlobalGAP وتكنولوجيا الزراعة المائية وما إلى ذلك، مما يساهم في تحقيق دخل أعلى وحماية الصحة العامة.

زراعة الخضروات الآمنة وفقًا لعملية VietGAP

في السابق، كان سكان بلدية لوك تاي، بمنطقة لوك نينه (مقاطعة بينه فوك) يزرعون الخضراوات بشكل أساسي بالطريقة التقليدية وعلى نطاق صغير، لذا لم تكن الإنتاجية عالية، وكانت الأرباح منخفضة، بل وحتى كانت هناك خسائر. مع الرغبة في فتح اتجاه جديد لمزارعي الخضروات، تم إنشاء جمعية زراعة الخضروات في بلدية لوك تاي في عام 2018.

لتحسين الإنتاجية وجودة المنتج، قامت الجمعية بحشد الأعضاء لتطبيق العلوم والتكنولوجيا في إنتاج الخضروات.

أولاً، قمنا ببناء البيوت البلاستيكية وأنظمة الري، ثم استخدمنا الأسمدة البيولوجية، وقللنا من بقايا المبيدات، وما إلى ذلك، وبالتالي زادت الإنتاجية والجودة والإنتاج وعدد المحاصيل مقارنة بالسابق.

قال السيد نجوين دينه سانه في قرية 8 ببلدية لوك تاي، وهو عضو في جمعية زراعة الخضروات ببلدية لوك تاي، منطقة لوك نينه (مقاطعة بينه فوك) إن عائلته تمتلك 2 ساو من الأرض. منذ سنوات عديدة، كان يزرع الخضراوات بشكل أساسي بناءً على خبرته، لذا كانت الإنتاجية منخفضة.

منذ الانضمام إلى الجمعية، والإنتاج العضوي، وتطبيق العلم والتكنولوجيا، والاستفادة من مشروع "بناء نموذج لزراعة بعض أشجار الفاكهة والخضروات في المناطق الحدودية بمقاطعة بينه فوك وفقًا للممارسات الزراعية الجيدة (VietGAP) والممارسات الزراعية الجيدة العالمية (GlobalGAP)" في إطار برنامج دعم تطبيق نقل العلم والتكنولوجيا لخدمة التنمية الاجتماعية والاقتصادية للمناطق الحدودية بمقاطعة بينه فوك في الفترة 2020-2025، برئاسة مركز العلوم والتكنولوجيا الإقليمي، زادت إنتاجية الخضروات بشكل كبير، مع تحقيق أرباح في كل محصول.

السيد تران فان فيين، في قرية ثانه تام، بلدة ثانه بينه، منطقة بو دوب (مقاطعة بينه فوك) يعتني بحديقة الخضروات الآمنة لعائلته. بفضل مهنة زراعة الخضروات الآمنة، فإن كل موسم له خضرواته الخاصة، ويبلغ متوسط ​​دخل عائلة السيد فيين 1.7 مليون دونج في اليوم.

في المتوسط، يبيع السيد سان حوالي 70 كيلوغرامًا من الخضروات النظيفة لمزارع الخضروات يوميًا. يتم بيع الخضروات بمجرد إنتاجها، وفي كثير من الأحيان لا تكون الكمية كافية للبيع.

وهو أيضًا أحد الأعضاء الثمانية في جمعية زراعة الخضروات في بلدية لوك تاي الذين حصلوا على شهادات VietGAP مع 11 نوعًا من الخضروات بما في ذلك: الملفوف الحلو، الملفوف الأخضر، الخردل، السبانخ المالباري، القطيفة، الخس، الريحان، الكزبرة، البصل الأخضر، الخردل، والجوت. وأكد السيد سانه أنه "بفضل إجراءات VietGAP، لدينا حديقة خضراوات آمنة، مما يضمن صحة المستهلكين والمزارعين المباشرين".

زراعة الخضروات الآمنة - كفاءة اقتصادية عالية

تعتبر قرية ثانه تام في بلدة ثانه بينه واحدة من المناطق ذات المساحة الكبيرة لزراعة الخضروات الآمنة في منطقة بو دوب، وقد طورت 13 أسرة لزراعة الخضروات بمساحة حوالي 4 هكتارات. في الوقت الحالي، تنتج هذه المنطقة الآمنة لزراعة الخضروات بشكل رئيسي الخضروات الورقية مثل: القطيفة، والجوت، والخس، والأعشاب، والخضروات الصليبية،...

ولإنتاج خضراوات آمنة، يتبع المزارعون العملية منذ مرحلة معالجة التربة، وزراعة الشتلات في المشاتل، واستخدام المياه النظيفة للري، والوقاية من الآفات باستخدام الأدوية البيولوجية.

تزرع عائلة السيدة دو ثي سيم في قرية ثانه تام 4 ساو من الخضروات، بما في ذلك حوالي ساو واحد من الأعشاب. تقوم يوميًا بتزويد السوق بحوالي 150 كجم من الخضروات المتنوعة، بأسعار تتراوح من 12 إلى 15 ألف دونج/كجم اعتمادًا على النوع؛ أعشاب حوالي 30 ألف دونج/كجم.

تتبع السيدة سيم دائمًا عملية إنتاج الخضروات الآمنة. بالنسبة للخضراوات الورقية بشكل خاص، يجب التوقف عن استخدام الأسمدة العضوية والميكروبية لمدة 15-20 يومًا قبل الحصاد. إن وقت نمو الخضروات الآمنة لحصادها أبطأ بخمسة أيام من الخضروات المزروعة بالطريقة المعتادة، ولكن الأوراق سميكة، والعائد مرتفع ويمكن الاحتفاظ بها لمدة 2-3 أيام دون أن تفسد.

شاركت عائلة السيد تران فان فيين في قرية ثانه تام في زراعة الخضروات لأكثر من 30 عامًا. باستخدام 5 فدانات من الخضراوات الآمنة المزروعة في دفيئة، يحصد كل يوم 150-200 كيلوغرام من الخضراوات، مما يجلب لعائلته دخلاً يبلغ حوالي 1.7 مليون دونج في اليوم.

وبحسب السيد فيين، فإن زراعة الخضروات ليست صعبة، ولكنها تتطلب الاجتهاد. تتطلب زراعة الخضروات الآمنة عملية دقيقة. وعلى وجه الخصوص، فإن عملية الزراعة والرعاية لا يتم فيها رش المبيدات الحشرية على الإطلاق، ولا يتم استخدام الأسمدة الكيميائية، بل يتم استخدام الأسمدة البيولوجية فقط.

يعد زراعة الخضروات النظيفة والآمنة أحد أهداف التنمية الاقتصادية الزراعية التي ينفذها سكان منطقة بو دوب الحدودية ويوسعونها لزيادة الدخل واستقرار حياتهم. تحتوي بو دوب حاليًا على 830 هكتارًا من الخضروات المتنوعة، وهو ما يمثل ما يقرب من 20٪ من مساحة المحاصيل السنوية؛ بمتوسط ​​إنتاج يبلغ حوالي 80 طنًا/هكتارًا/سنة من الخضراوات والفواكه و200 طن/هكتارًا/سنة من الخضراوات الورقية.

قال السيد دو هوو دوك، الضابط الفني لمركز الخدمات الزراعية في منطقة بو دوب (مقاطعة بينه فوك)، إنه من أجل مساعدة مزارعي الخضروات على تغيير وعيهم وممارساتهم الزراعية القديمة، وفهم عملية الإنتاج الجديدة في اتجاه الزراعة العضوية الآمنة، في عام 2021، اختارت وزارة العلوم والتكنولوجيا مركز الخدمات الزراعية في منطقة بو دوب لتنفيذ مشروع "بناء منطقة متخصصة لزراعة الخضروات في اتجاه الزراعة العضوية الآمنة" في المنطقة.

بعد اختيارهم مباشرة، شرع أعضاء المشروع في بناء 3 نماذج، بمقياس 3000 متر مربع/نموذج. وفي الوقت نفسه، تم توفير التدريب على عمليات زراعة الخضروات العضوية لـ 120 مزارعًا في المنطقة.

قال السيد دو هوو دوك، المسؤول الفني في مركز خدمات الزراعة في منطقة بو دوب: بعد أكثر من عامين من تنفيذ مشروع "بناء منطقة متخصصة لزراعة الخضروات في اتجاه العضوية الآمنة"، فقد حقق كفاءة عالية، وخاصة في الوقاية من الآفات والأمراض، مما ساهم في تعزيز تشكيل منطقة متخصصة لزراعة الخضروات في اتجاه العضوية الآمنة.

ومن ثم المساعدة في زيادة إنتاجية الخضروات وضمان الصحة العامة. وعلى وجه التحديد، ارتفعت الكفاءة الاقتصادية بنسبة 42.4%، حيث بلغ متوسط ​​دخل كل أسرة نحو 757 مليون دونج/هكتار/سنة، مع أرباح أعلى بنحو 3 إلى 4 مرات من زراعة الخضروات التقليدية.

من أجل تحسين الإنتاجية وجودة المنتج وتقليل العمالة، يطبق معظم مزارعي الخضروات في المقاطعة التقدم العلمي والتكنولوجي في الإنتاج بشكل نشط.

لكن الصعوبة الأكبر تكمن في تخطيط مناطق الإنتاج المركزة بسبب طبيعة زراعة الخضروات على نطاق صغير من قبل المزارعين، وهو ما لا يمكن أن يضمن حجم إمدادات مستقر للشركات لتتمكن من دعوة الشركات للتعاون في الاستثمار في إنشاء سلسلة من الروابط واستهلاك المنتجات...

ولمواصلة تطوير مناطق إنتاج الخضروات المركزة واسعة النطاق ذات التكنولوجيا العالية، يتعين على جميع المستويات والقطاعات والمناطق دعم المزارعين في الوصول إلى العلوم والتكنولوجيا، وتحسين مهارات الإدارة لتغيير تفكيرهم وأساليب إنتاجهم تدريجياً. وفي الوقت نفسه، التركيز على تدريب الكوادر البشرية ذات الجودة العالية وبناء فريق من الكوادر الفنية ذات القدرة الكافية على استقبال التكنولوجيا وتشغيلها.

المصدر: https://danviet.vn/trong-rau-cai-trong-rau-den-du-thu-rau-theo-mua-mot-nguoi-binh-phuoc-he-di-ngu-la-cat-17-trieu-20241120191911432.htm