كوك لاو يزرع القرفة العضوية

إن عدم استخدام المواد الكيميائية بدءاً من إعداد الأرض وحتى مراحل الوقاية والسيطرة على الآفات والأمراض التي تضر بأشجار القرفة هي تغييرات إيجابية لعائلة السيد فام فان هوان في قرية ها تيان، بلدية كوك لاو، منطقة باك ها والعديد من الأسر في المنطقة عند زراعة القرفة العضوية.

لا نستخدم المبيدات الحشرية. في حال وجود آفات، نُقلّم الأغصان لجعلها أكثر انفتاحًا لمنع دخولها. أما في حال وجود آفات على جذع الشجرة، فنستخدم العصي لإزالتها، كما أضاف السيد هوان.

يهتم الناس بالقرفة عضويًا، دون استخدام المبيدات الحشرية.

بفضل الجهود العديدة المبذولة لتغيير وعي الناس بإنتاج القرفة العضوية، قامت بلدية كوك لاو في عام 2024 بالتنسيق مع قطاعات أخرى لإنشاء تعاونية القرفة السوداء، وهي عبارة عن مجموعة من التجار الصغار الذين يتعاملون في القرفة في المنطقة.

قال السيد دانج فان سينه، من تعاونية القرفة السوداء في بلدية كوك لاو: "تُعالَج القرفة المشتراة من السكان المحليين لإنتاج قوارير القرفة، ثم تُعلَّب للتصدير. هدفي من افتتاح ورشة شراء وتجهيز القرفة هو زيادة قيمة المنتج لدى السكان المحليين، وثانيًا، تشجيعهم على زراعة القرفة النظيفة".

تقوم التعاونية بشراء القرفة ومعالجتها وتحويلها إلى منتجات قابلة للتصدير، مما يساعد على زيادة أسعار المنتجات.

بفضل الدعم من المشاريع في إطار برنامج الهدف الوطني للحد من الفقر المستدام والشركات، أنشأت شركة كوك لاو من عام 2021 حتى الآن 7 مجموعات وفرق لإنتاج القرفة العضوية، وجذبت 200 أسرة للمشاركة، بمساحة إجمالية لزراعة القرفة العضوية تزيد عن 450 هكتارًا. وتعتبر المجموعات والفرق بمثابة النقاط المحورية لنقل تقنيات الإنتاج واستهلاك المنتجات إلى المزارعين.

وأضاف السيد نجوين مانه دوآن، مسؤول الإرشاد الزراعي في بلدية كوك لاو، مقاطعة باك ها: "بعد تأسيس المجموعة، أنشأت مصنعًا وشراء القرفة بشكل منتظم للسكان. كما تم وضع طوابع التتبع، وارتفع سعر شراء القرفة".

في الوقت الحالي، تقوم تعاونية Black Bark Cinnamon في Coc Lau بربط الإنتاج واستهلاك المنتجات بـ 100 أسرة، بمساحة إجمالية قدرها 800 هكتار. في عام 2024، استهلكت المنشأة 200 طن من لحاء القرفة، ومن المتوقع أن تزيد إلى 300 طن في عام 2025. بالإضافة إلى ذلك، تم توفير فرص عمل ودخل لعشرات العمال المحليين للمشاركة في سلسلة معالجة القرفة، مما ساهم في تعزيز برنامج تطوير سلسلة القرفة العضوية المحلية.

الشاحنة

مصدر