هل يجب أن تأكل بذور الرمان؟

تعتبر مادة البونيكالاجين الموجودة في الرمان قوية جدًا لدرجة أن عصير الرمان يحتوي على نشاط مضاد للأكسدة أعلى بثلاث مرات من النبيذ الأحمر والشاي الأخضر.

فوائد الرمان الصحية

الرمان ليس مجرد فاكهة لذيذة، بل له أيضًا العديد من الفوائد الصحية. وفيما يلي بعض الفوائد الرائعة للرمان:

- يحتوي الرمان على مركبين نباتيين يتمتعان بخصائص طبية قوية.

البونيكالاجين هو أحد مضادات الأكسدة القوية للغاية والذي يوجد في عصير الرمان وقشور البذور. يعتبر هذا المركب قوياً جداً لدرجة أن عصير الرمان وجد أنه يحتوي على نشاط مضاد للأكسدة أكبر بثلاث مرات من النبيذ الأحمر والشاي الأخضر. في كثير من الأحيان يتم تصنيع مستخلص الرمان ومسحوقه من غلاف البذور، وذلك بسبب محتواه العالي من مضادات الأكسدة والبونيكالاجين.

يعتبر حمض البونيك الموجود في زيت بذور الرمان المكون الرئيسي للأحماض الدهنية الموجودة في غلاف البذور. وهو عبارة عن حمض اللينوليك المترافق ذو التأثيرات البيولوجية القوية.

- مضادات الأكسدة القوية : يحتوي الرمان على العديد من مضادات الأكسدة، وخاصة البوليفينول مثل التانينات والأنثوسيانين، والتي تساعد على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.

- يدعم صحة القلب والأوعية الدموية : يمكن أن يساعد عصير الرمان في خفض ضغط الدم، وخفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL)، ومنع تكوين اللويحات في الشرايين، وبالتالي دعم صحة القلب والأوعية الدموية.

- تقليل الالتهاب : المركبات الموجودة في الرمان لها تأثيرات مضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تساعد في تحسين الأمراض الالتهابية مثل التهاب المفاصل. تشير الدراسات المعملية إلى أن مستخلص الرمان يمكن أن يمنع الإنزيمات المعروفة بأنها تسبب تلف المفاصل لدى الأشخاص المصابين بهشاشة العظام.

يتمتع الرمان بخصائص قوية مضادة للالتهابات، والتي يتم التوسط فيها إلى حد كبير من خلال الخصائص المضادة للأكسدة الموجودة في البونيكالاجينات. وأظهرت الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار أنها قادرة على تقليل الاستجابات الالتهابية في الجهاز الهضمي، وكذلك في خلايا سرطان الثدي وسرطان القولون. أظهرت دراسة استمرت 12 أسبوعًا على أشخاص مصابين بالسكري أن تناول 250 مل من عصير الرمان يوميًا يقلل من مستويات البروتين التفاعلي سي (مؤشر الالتهاب) والإنترلوكين 6 بنسبة 32% و30% على التوالي.

- قد يخفض ضغط الدم: في إحدى الدراسات، شهد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم انخفاضًا كبيرًا في ضغط الدم بعد تناول 150 مل من عصير الرمان يوميًا لمدة أسبوعين. وتوصلت دراسات أخرى إلى تأثيرات مماثلة، وخاصة على ضغط الدم الانقباضي، وهو الرقم الأعلى في قراءة ضغط الدم.

- يدعم الجهاز الهضمي : يساعد الرمان على تعزيز وظيفة الجهاز الهضمي، وتهدئة المعدة، ويمكن أن يقلل من خطر الإمساك بفضل الألياف الموجودة في الرمان.

- مضاد للسرطان : أظهرت بعض الدراسات أن المركبات الموجودة في الرمان يمكن أن تمنع نمو الخلايا السرطانية وتقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، وخاصة سرطان الثدي وسرطان البروستاتا.

- تقوية جهاز المناعة : الرمان غني بفيتامين C الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة وزيادة مقاومة الجسم.

- تحسين صحة الجلد : تساعد مضادات الأكسدة وفيتامين C الموجودة في الرمان على إبطاء عملية الشيخوخة وحماية البشرة من أضرار أشعة الشمس وتقليل التجاعيد.

- دعم فقدان الوزن : الرمان منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بالألياف، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، كما يساعد أيضًا في التحكم في الوزن.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الرمان له أيضًا العديد من التأثيرات الإيجابية الأخرى على الصحة مثل المساعدة في موازنة الهرمونات وتحسين الصحة الفسيولوجية ودعم جمال البشرة.

إن تناول بذور الرمان كاملة أمر جيد تمامًا، بل ويقدم في الواقع بعض الفوائد الصحية.

هل يجب أن تأكل بذور الرمان؟

إن تناول بذور الرمان كاملة أمر جيد تمامًا، بل ويقدم في الواقع بعض الفوائد الصحية. فيما يلي بعض الأسباب التي تجعلك قادرًا على تناول بذور الرمان كاملة:

- غني بالألياف : تحتوي بذور الرمان على كمية كبيرة من الألياف، التي تساعد في دعم الجهاز الهضمي، وتحسين حركة الأمعاء، ومنع الإمساك.

- مضادات الأكسدة : تحتوي بذور الرمان أيضًا على مضادات الأكسدة مثل البوليفينول، والتي تساعد على حماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة وتساعد في مكافحة الشيخوخة.

- تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية : تشير الدراسات إلى أن بذور الرمان يمكن أن تساعد في تقليل الكوليسترول السيئ (LDL) ودعم صحة القلب.

- يحتوي على العديد من العناصر الغذائية : توفر بذور الرمان المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد، والتي تساعد في دعم صحة الجسم والحفاظ على توازن الكهارل.

- يدعم التحكم في الوزن : تساعد الألياف الموجودة في بذور الرمان على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يساعد في إنقاص الوزن والتحكم في وزن الجسم.

ومع ذلك، قد تكون بذور الرمان صلبة بعض الشيء ويصعب تناولها بالنسبة لبعض الأشخاص، وخاصة أولئك الذين يعانون من مشاكل في الأسنان أو الجهاز الهضمي. إذا كنت تشعر بعدم الارتياح عند تناول البذور، يمكنك عصر الرمان أو مزجه وتجنب تناول البذور مباشرة.

ويجب عليك أيضًا الحذر من عدم إعطاء الأطفال بذور الرمان لأنها قد تسبب انسدادًا معويًا بسهولة. ويجب على البالغين أيضًا عدم تناول الكثير من بذور الرمان، ويجب تناولها باعتدال فقط ومضغها جيدًا قبل البلع.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/co-nen-an-hat-luu-khong.html