تحضير طعام سريع وسهل للأطفال لعيد رأس السنة

[إعلان 1]

يساعد تحضير المكونات وتجميدها بشكل صحيح الآباء على تحضير طعام الفطام لأطفالهم بسرعة وسهولة وبقيمة غذائية مضمونة.

تقترح أخصائية التغذية دو ثي لان، في مستشفى تام آنه العام في هانوي، بعض النصائح لمساعدة الأمهات على تحضير طعام سريع ومغذي لأطفالهن بعد الفطام.

استخدم مكعبات المرق المجمدة

تأخذ الأم الوقت الكافي لتحضير المرق مسبقًا، ثم تخزنه وتحفظه في الفريزر. تساعد هذه الطريقة على تحضير الطعام بشكل أسرع وأكثر ملاءمة.

لدى بعض الأمهات عادة استخدام مرق العظام لطهي العصيدة لأطفالهن. ومع ذلك، وفقا للخبير لان، فإن مرق العظام يمكن أن يؤدي إلى الانتفاخ وعسر الهضم. يجب على الأمهات استخدام الأطباق التقليدية المتوفرة خلال رأس السنة القمرية الجديدة مثل مرق الدجاج، والخضروات المسلوقة ذات الحلاوة الطبيعية والغنية بالعناصر الغذائية.

تحضير حبيبات الطعام

بالإضافة إلى المرق، تستطيع الأم تحضير كرات الخضار واللحوم والأسماك والروبيان... لتحضير وجبات الفطام للأطفال. تختار الأم الخضروات والدرنات الموسمية للتخزين.

للحصول على البروتين يمكنك تجميد اللحوم والأسماك والروبيان ولحم البقر والدجاج... قومي بطحن اللحوم واتركيها حتى تبرد ثم قسميها في صواني أو صناديق مشابهة لصنع كرات الخضار. يجب تنظيف الروبيان والأسماك من القشور والعظام والجلد ثم تجميدها.

يساعد تحضير المكونات مسبقًا الآباء على تحضير طعام الأطفال بشكل أسرع وأكثر ملاءمة. الصورة: فريبيك — يساعد تحضير المكونات مسبقًا الآباء على تحضير طعام الأطفال بشكل أسرع وأكثر ملاءمة. الصورة: *فريبيك*

تجهيز الدقيق وعصيدة الأرز

بالنسبة للأطفال الذين يتناولون مسحوق الأرز، يمكن للأمهات شراء مسحوق الأرز المطحون مسبقًا، وطهيه مع المرق، أو كرات الخضار، أو كرات اللحم، أو الأسماك المجمدة مسبقًا. بالنسبة للأطفال الذين يتناولون العصيدة، يجب على الأم طبخ وعاء من العصيدة البيضاء مسبقًا، وخلطها حسب درجة خشونة الطفل، ثم تركها تبرد وتخزينها في الثلاجة لمدة 2-3 أيام. وعند وقت تناول الطعام، قامت والدتي بطهيه مرة أخرى مع القليل من المرق وحبيبات الطعام التي تم إعدادها مسبقًا.

يجب طهي وجبات الطفل بالقدر الكافي، وطهيها طازجة وتناولها على الفور، لتجنب عدم إنهاء الطفل للوجبة وإعادة استخدامها في الوجبة التالية. تأكد من أن الأطفال ومقدمي الرعاية يغسلون أيديهم قبل وبعد تناول الطعام، والحفاظ على نظافة المطبخ.

يجب أن يتم تجميد أغذية الأطفال بطريقة صحية ومنفصلة عن الأطعمة غير المطبوخة. لا ينبغي إعادة تجميد الأطعمة التي تم تذويبها لأنها تزيد من خطر التلوث البكتيري. يجب على الأمهات اختيار الأطعمة الآمنة والانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية.

هانه جيانج

يطرح القراء هنا أسئلة حول أمراض الأطفال ليقوم الأطباء بالإجابة عليها

[إعلان رقم 2]
رابط المصدر