رجل غربي يساعد صديقته في بيع بان شيو ونيم لوي المشوي، مما أثار ضجة في شوارع هانوي

(دان تري) - لم يتوقع موريتز (28 عاماً، سويسرا) أن يصبح عامل جذب الزبائن إلى المطعم، وذلك عندما جاء لمساعدة صديقته في بيع البان زيو.

في الأيام الأخيرة، كان سكان هانوي يتداولون صورة رجل غربي يقوم بتحضير لفائف الربيع المشوية بمهارة لخدمة الزبائن في أحد المطاعم في شارع فان دينه فونج.

رجل غربي يشوي لفائف الربيع المشوية على الرصيف في هانوي (تصوير: جيا دوآن).

كل يوم عند الساعة 6:30 مساء، يظهر الشاب الوسيم بجوار موقد الفحم على الرصيف، وهو يشوي لفائف الربيع المشوية بجد. في بعض الأحيان، تسمع صرخة مكتومة "من يريد لفائف الربيع المشوية والفطائر؟" رنّت، مما جذب انتباه العديد من الناس. انتشرت صورة لرجل غربي يقوم بشوي لفائف الربيع ويقلب الفطائر بمهارة، وأثارت ضجة على وسائل التواصل الاجتماعي. كان العديد من الناس فضوليين بشأن هذا الرجل وجاءوا إلى المتجر في وقت مبكر. ومع ذلك، لم يتم تقديم لفائف الربيع "من صنع السيد تاي" إلا بعد الساعة السادسة مساءً من قبل هذا الموظف الخاص.

ابتسامة موريتز ووده يجعلان رواد المطعم يشعرون بالراحة والإثارة (صورة: جيا دوان).

ومن المعروف أن الرجل الغربي الذي "أسر قلوب" مستخدمي الإنترنت هو موريتز، 28 عاماً، من سويسرا. جاء موريتز إلى فيتنام لأول مرة في عام 2023 وقضى شهرًا في استكشاف الدولة التي تتخذ شكل حرف S. إن جمال المناظر الطبيعية والشعب الفيتنامي جعل الرجل السويسري يقع في حبه. في نهاية عام 2023، عاد موريتز إلى فيتنام للمشاركة في أنشطة تطوعية ووقع في حب فتاة فيتنامية جميلة تدعى دوين. Duyen هو صاحب مطعمbanh xeo وnem lui في شارع Phan Dinh Phung. حتى الآن، أمضى موريتز في هانوي أكثر من 3 أشهر. وظيفته الرئيسية هي مدرس اللغة الألمانية. بعد العمل، ذهب موريتز إلى متجر بانكسيو في شارع فان دينه فونج لمساعدة صديقته في البيع.

بعد العمل، يذهب موريتز في كثير من الأحيان إلى مطعم صديقته لمساعدته في شواء لفائف الربيع (الصورة: جيا دوان).

كانت زيارة فيتنام فرصةً ثمينة لي، خاصةً عندما التقيتُ بدوين، صاحبة المطعم وصديقتي. إنها طاهية ماهرة، وقد علّمتني أيضًا كيفية إعداد العديد من الأطباق الفيتنامية. عندما قررت صديقتي افتتاح مطعم، دعمتها على الفور، كما قال موريتز. أشار الرجل السويسري إلى أنه اعتاد على الشواء عندما كان في سويسرا، لذا لم يكن الأمر صعبًا بالنسبة له. ومع ذلك، ساعدته تجاربه في محل الفطائر على الرصيف على تعلم مهارات جديدة، مثل تحديد وقت الخبز، والخبز بسرعة أو ببطء، وقياس درجة النضج... يقول موريتز: "في البداية، كنتُ مندهشًا جدًا لرؤية رواد المحل يتحدثون ويضحكون بصوت عالٍ، وأحيانًا يصرخون. لاحقًا، فهمتُ: "يا إلهي، الجميع هنا هكذا". على الرغم من صعوبة العمل، إلا أنني أشعر بالسعادة لأنني ألتقي بالجميع وأتحدث معهم".

كما يتميز الرجل السويسري بمهارة تقسيم الصلصة (الصورة: جيا دوان).

وتقول السيدة لي دوين (26 عاماً، من نام دينه) - صاحبة المطعم - إن صديقها الأجنبي لا يساعدها فقط في شواء لفائف الربيع، بل يقدم الأطباق بحماس أيضاً للزبائن باللغة الفيتنامية بطلاقة. كل يوم، حوالي الساعة السادسة والنصف مساءً، بعد العمل، يأتي إلى المطعم لمساعدتي. كلما دخل زبون، يرحب به بحرارة ويقدم له الأطباق بشغف. منذ انضمام هذا الموظف المميز، أصبح مطعمي أكثر ازدحامًا، من زبائن فيتناميين وأجانب، على حد قول دوين. ابتسامة موريتز المشرقة ووده تجعل الناس يشعرون بالراحة والطمأنينة. ومن ثم، أصبح مطعم banh xeo nem lui في Duyen يحظى بشعبية متزايدة، وذلك بفضل الدعم الفعال الذي يقدمه الرجل السويسري. يبيع المطعم يوميًا ما بين 80 إلى 100 حصة من بان شيو وحوالي 300 إلى 400 نيم لوي. يأتي العديد من رواد المطعم لأنهم فضوليون بشأن صورة رجل غربي لطيف يشوي لفائف الربيع المشوية في الشارع.

سون نجوين - Dantri.com.vn

المصدر: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/chang-tay-phu-ban-gai-ban-banh-xeo-nuong-nem-lui-gay-sot-tren-pho-ha-noi-20240522173742921.htm