(NLDO) - يقول كثير من الناس أن السياح الذين يأتون إلى جزيرة كون كو ولكن لم يستمتعوا بمحار المنشار العملاق لم يزوروا هذا المكان.
المحار المنشاري (الاسم العلمي هو Hyotissa hyotis (Linnaeus, 1758) هو نوع من الرخويات ينتمي إلى طائفة الرخويات ثنائيات المصراع. يتميز هذا النوع بحجم جسم كبير جدًا، ولحمه غني بالعناصر الغذائية، حيث تبلغ نسبة البروتين في العضلات 67.8% - 89.6%.
وفي مقاطعة كوانج تري، تم تسجيل انتشار محار المنشار في منطقة جزيرة كون كو ومنطقة الشعاب المرجانية على بعد حوالي ميلين بحريين من الشاطئ في بلدية فينه ثاي، مقاطعة فينه لينه.
السبب وراء تسميتها بالمحاريات العملاقة ذات الأسنان المنشارية هو أن أفواهها تشبه أسنان المنشار. يمكن أن يزيد وزن كل محارة عن 3 كجم ويمكن أن تستمر دورة حياتها لعدة عقود. تعتبر محار الأسنان المنشارية حاليًا طعامًا شائعًا وطبقًا لا غنى عنه للسياح عند قدومهم إلى جزيرة كون كو.
في جزيرة كون كو، يبدأ موسم حصاد المحار من شهر مارس إلى شهر سبتمبر من كل عام. يتم عادة حصاد المحار المنشاري باليد أو باستخدام أدوات مثل المطارق الصغيرة، والمخلات، وسكاكين الغوص. يتم استغلال المحار بشكل رئيسي لتلبية الاحتياجات الطهوية لجزيرة كون كو، ويتم نقل عدد صغير منه إلى البر الرئيسي للاستهلاك كهدايا.
لقطة مقربة لمحار المنشار على قاع البحر في كون كو
منذ عام 2017، يتم استغلال محار المنشار في جزيرة كون كو والمناطق المجاورة بشكل كبير لخدمة السياح القادمين إلى الجزيرة. في الوقت الحالي، يقوم الصيادون ببيع كل محارة منشارية إلى المطاعم في الجزيرة بسعر يتراوح بين 25000 - 45000 دونج/محارة حية. بعد المعالجة، تبيع المطاعم للسياح بسعر يتراوح بين 70 ألفًا إلى 100 ألف دونج/سمكة. يمكن معالجة المحار المنشاري في العديد من الأطباق اللذيذة مثل المشوي، المطهو على البخار، والعصيدة...
في الآونة الأخيرة، أجرى السيد تران خونغ كانه، نائب مدير مجلس إدارة منطقة كون كو البحرية المحمية (MPA)، وزملاؤه مشروع بحث لتقييم الوضع الحالي للاستغلال وتوزيع محار المنشار في منطقة كون كو البحرية المحمية. تشير نتائج الأبحاث إلى أن كثافة المحار المنشاري الموزع في هذه المنطقة البحرية عالية جدًا، حيث يبلغ متوسطها 0.13 فردًا/م2، ويميل عدد الأفراد إلى الزيادة مع العمق. ويقدر الاحتياطي المقدر من المحار المنشاري ذو الصدف الذي يبلغ طوله 5 سم أو أكثر والموزع في المناطق الوظيفية لمنطقة كون كو البحرية المحمية اعتبارًا من يوليو 2023 بحوالي 5 ملايين.
في الوقت الحالي، أدى الطلب المتزايد على محار المنشار إلى زيادة الضغوط على استغلال هذا النوع في محمية كون كو للمحيط الحيوي. إن تطوير حلول للإدارة المستدامة واستغلال محار المنشار في هذه المنطقة يعد قضية ملحة.
سفينة سياحية تنقل الزوار إلى جزيرة كون كو
تعتبر محمية كون كو للمحيط الحيوي من المناطق ذات التنوع البيولوجي العالي. سجلت الدراسات حتى الآن 954 نوعاً بحرياً، منها 133 نوعاً من العوالق النباتية، و97 نوعاً من العوالق الحيوانية، و136 نوعاً من المرجان، و182 نوعاً من أسماك الشعاب المرجانية، و302 نوعاً من الحيوانات القاعية، و96 نوعاً من الأعشاب البحرية، ونوع واحد من الأعشاب البحرية، و6 أنواع من نباتات المانجروف.
[إعلان رقم 2]
مصدر
تعليق (0)