ستة أيام مثيرة في حديقة حيوان سايغون والحدائق النباتية

احتفالاً بالذكرى الخمسين لتحرير الجنوب وإعادة التوحيد الوطني، تنظم حديقة حيوان سايجون والحديقة النباتية من الساعة 7:30 صباحاً حتى 8:30 مساءً، من 2 إلى 7 أبريل 2025، مهرجان الثقافة الشعبية "عطر وألوان 3 مناطق".

وبالتحديد من الساعة الخامسة مساءًا من الساعة 8:30 مساءً حتى الساعة 8:30 مساءً، ويُعفى الزوار من رسوم الدخول.

6 ngày hấp dẫn tại Thảo Cầm Viên Sài Gòn- Ảnh 1. — تجربة السائحين في صناعة فخار بات ترانج في حديقة حيوان سايجون والحديقة النباتية

جوهر المطبخ العالمي والمأكولات من ثلاث مناطق

سيأخذ مهرجان "رائحة ولون 3 مناطق" الزوار في رحلة طهي ملونة، مع أكثر من 50 كشكًا تقدم الأطباق النموذجية من المناطق الثلاث: الشمال - الوسط - الجنوب.

6 ngày hấp dẫn tại Thảo Cầm Viên Sài Gòn- Ảnh 2. — يتم جلب صناعة ورق الأرز التقليدية إلى مهرجان جيان الثقافي.

ومن بين الأطباق الشمالية النموذجية الشعيرية مع لحم الخنزير المشوي، ولفائف الأرز، وكعك السمك "لافونج"، وماء التمساح...

تتميز منطقة وسط فيتنام بوجود حساء المعكرونة المصنوع من لحم البقر في هوي، وحساء المعكرونة المصنوع من كوانج، وحساء الشعيرية المصنوع من أمعاء الخنزير في كوي نون، وحساء هوي الملكي الحلو...

يتميز الجنوب بمعكرونة ماي تو، والفطائر الغربية، وكعك رحيق النخيل...

بالإضافة إلى ذلك، يشمل المطبخ العالمي أطباقًا من تايلاند وكوريا واليابان...

"عطر وألوان ثلاث مناطق" غني في حديقة حيوان سايغون والحديقة النباتية - مقطع: تشي نجوين

وشهد الحدث أيضًا مشاركة مركز اليونسكو لثقافة الطهي في جنوب فيتنام والحرفيين المشهورين مثل هو داك ثيو آنه ونجوين هو تيو آنه، بهدف نشر جوهر المطبخ الفيتنامي للعالم.

حديقة الحيوان تكرم حيوان الآو داي الفيتنامي بعروض خاصة

قال الحرفي نجوين هو تيو آنه: "أتمنى من خلال مشاركتي في هذا المهرجان في حديقة الحيوانات أن تُنشر المنتجات الزراعية الفيتنامية على نطاق واسع، ليس فقط بين سياح المدينة، بل أيضًا بين الأصدقاء الدوليين عند زيارتهم. كما آمل أن نتمكن من خلال المنتجات الزراعية الفيتنامية من ابتكار أطباق شهية وجميلة، تعكس الهوية الثقافية الوطنية."

الأنشطة الثقافية وتجارب القرية الحرفية

بالإضافة إلى المساحة المطبخية الغنية، يقدم مهرجان "رائحة ولون 3 مناطق" للزوار أيضًا تجارب ثقافية فريدة من نوعها من خلال الأنشطة التقليدية الجذابة.

6 ngày hấp dẫn tại Thảo Cầm Viên Sài Gòn- Ảnh 3. — إن الحرفيين الذين يحضرون التماثيل إلى المهرجان لا يساهمون في إعادة خلق ثقافة شعبية فريدة فحسب، بل يساعدون الجمهور، وخاصة الأطفال، على فهم المزيد عن الحرف التقليدية التي تتلاشى تدريجيا.

تجربة صناعة الفخار في بات ترانج: حيث يمكن للزوار عجن الطين وتشكيل وتزيين المنتجات الخزفية بأنفسهم.

صناعة ورق الأرز التقليدي: شارك في عملية صناعة ورق الأرز مباشرة في المهرجان.

نسج القصب: اكتشف فن إنشاء المنتجات المصنوعة يدويًا تحت إشراف أحد الحرفيين.

عروض الفنون الشعبية: فنانون مثل الخطاطين والحرفيين شوان تونغ يصنعون التماثيل الطينية والزهور...

أنشطة المسرح: سوف يجلب المهرجون المتحركون لحظات مضحكة كل مساء.

لا يعد مهرجان "عطر وألوان المناطق الثلاث" فرصة للسكان المحليين والسياح للاستمتاع بالطعام اللذيذ فحسب، بل يعد أيضًا فرصة للتواصل والحفاظ على القيم الثقافية الوطنية وتعزيزها.

ومن المتوقع أن تكون هذه المنطقة وجهة جذابة بمناسبة يوم إحياء ذكرى ملوك هونغ كونغ عام 2025، حيث يمكن للجميع العثور على القيم التقليدية والاستمتاع بمساحة ثقافية مشبعة بالهوية الوطنية واكتشاف أشياء جديدة في هذه الرحلة الهادفة إلى المصدر.