في 9 ديسمبر، أقيم احتفال يوم الفو الفيتنامي في سوق هازل فود الشهير في العاصمة بريتوريا، جنوب أفريقيا.
 |
| يأتي مواطنو جنوب إفريقيا والأصدقاء الدوليون إلى كشك الفو الفيتنامي. |
هذه هي المرة الأولى التي يقام فيها يوم الفو الفيتنامي في "بلد قوس قزح"، كواحدة من مبادرات السفارة الفيتنامية في جنوب أفريقيا، بالتنسيق مع الوكالات التمثيلية الفيتنامية في جنوب أفريقيا، لنشر جوهر المطبخ الفيتنامي للأصدقاء المحليين والدوليين.
وقال السفير الفيتنامي لدى جنوب أفريقيا هوانغ سي كوونغ إن يوم الفو الفيتنامي في جنوب أفريقيا هو أيضًا الحدث الأخير في سلسلة من الأنشطة المنظمة للاحتفال بالذكرى الثلاثين لتأسيس العلاقات الدبلوماسية بين البلدين (22 ديسمبر 1993 - 22 ديسمبر 2023).
على الرغم من الطقس الحار في فترة ما بعد الظهر الصيفية في نصف الكرة الجنوبي، فقد جاء العديد من مواطني جنوب أفريقيا وأعضاء السلك الدبلوماسي من بلدان أخرى، فضلاً عن الجالية الفيتنامية التي تعيش وتعمل وتدرس في جنوب أفريقيا، إلى الكشك لتقديم حساء الفو والمطبخ الفيتنامي.
هنا، يمكن للرواد اختيار والاستمتاع بوجبة الفو التقليدية المصنوعة من لحم البقر والدجاج، والتعرف على المكونات وطرق الطهي وطرق الاستمتاع بالأطباق الفيتنامية الشهيرة من قبل الضباط والموظفين والأزواج والزوجات في السفارة والوكالات التمثيلية الفيتنامية.
وكان رواد المطعم متحمسين لمعرفة كيفية اختيار المكونات، وطهي المرق، وإعداد الأطباق الجانبية. في هذه المناسبة، بالإضافة إلى حساء الفو، يتمتع مواطنو جنوب إفريقيا والشعوب العالمية بفرصة الاستمتاع باللفائف المقلية التقليدية والقهوة الفيتنامية.
كما تم عرض بعض المنتجات ذات العلامات التجارية الفيتنامية مثل الأرز والقهوة وورق الأرز والحلوى وما إلى ذلك في الحدث. يتم تقديم حوالي 500 وجبة من حساء الفو باللحم البقري والدجاج، و1500 لفائف الربيع المقلية والقهوة الفيتنامية الجاهزة مجانًا تمامًا، لتلبية احتياجات المتناولين.
يحب السيد ستوفيل فان زيل (جنوب أفريقيا) حساء الفو الفيتنامي كثيراً، وقد جرب حساء الفو باللحم والدجاج بالإضافة إلى لفائف الربيع المقلية التقليدية، ولم ينس الاستمتاع بالقهوة الفيتنامية.
قال السيد ستوفيل: "هذه هي المرة الأولى التي أستمتع فيها بالطعام الفيتنامي. لفائف الربيع لذيذة. لكن علي أن أقول إن حساء الفو رائع حقًا. المشكلة الوحيدة التي أواجهها هي أنني لا أعرف كيفية استخدام عيدان تناول الطعام للاستمتاع بهذا الحساء تمامًا مثل العديد من الأشخاص من حولي. شكرًا لكم على تقديم هذا الطبق الرائع إلى جنوب إفريقيا".
 |
| استمتع أحد رواد المطاعم من جنوب أفريقيا بتناول حساء الفو ولفائف الربيع المقلية في هذا الحدث. |
وقال السيد ستوفيل إن الاستمتاع بالطعام الفيتنامي في هذا الحدث جعله يرغب حقًا في السفر إلى فيتنام يومًا ما. "لقد شاهدت بلدك على اليوتيوب ووجدت أنه بلد جميل وأردت زيارته. واليوم عزز من عزمي."
وأعربت السيدة زانديلي مثيموني (جنوب أفريقيا) وزوجها وبناتها الثلاث أيضًا عن حبهم للطعام الفيتنامي. قالت السيدة مثيموني: "اليوم جاءت عائلتي بأكملها إلى هذا السوق واستمتعت بالطعام الفيتنامي. حساء الفو الفيتنامي ولفائف الربيع لذيذة.
وما أحبه هو أن عائلتي بأكملها تجتمع معًا وتستمتع بالطعام من بلد بعيد. لقد أعجب أطفالي بالفو وأحبوا المرق. بفضل الحدث، تمكنا من التعرف على المطبخ الفيتنامي.
وبحسب السفير هوانج سي كوونج، فإن هذا الحدث، على الرغم من أنه أقيم لأول مرة في جنوب أفريقيا، كان ناجحًا للغاية وأثار إعجاب الأصدقاء في جنوب أفريقيا والسلك الدبلوماسي من البلدان الأخرى من خلال تقديم الثقافة الفيتنامية بشكل عام وجوهر المطبخ الفيتنامي بشكل خاص.
وأكد السفير: "إن هذا الحدث رائع، حيث يختتم عام الاحتفال بمرور 30 عامًا على العلاقات الدبلوماسية بطريقة رائعة وكاملة. ونأمل أن يكون هذا بداية للعديد من الأحداث التي تهدف إلى التعريف بفيتنام في المستقبل، ومساعدة شعب جنوب إفريقيا والأصدقاء الدوليين على فهم فيتنام الجميلة والودية والآمنة بشكل أفضل".
[إعلان رقم 2]
مصدر
تعليق (0)