سيشارك أكثر من 70 جناحًا من 60 دولة ومنطقة في مهرجان الأغذية الدولي لعام 2024 الذي سيقام يومي 7 و8 ديسمبر في منطقة السلك الدبلوماسي، 298 كيم ما، هانوي.
في صباح يوم 21 نوفمبر، عقدت إدارة خدمات السلك الدبلوماسي (وزارة الخارجية) مؤتمرا صحفيا للإعلان عن مهرجان الطعام الدولي لعام 2024. وهو أحد الفعاليات السنوية لتعزيز التبادل الثقافي والطهوي.
إن مهرجان 2024 تحت شعار "فن الطهي الموحد - ربط المطبخ" ليس فقط فرصة لتقديم وتعزيز الثقافة الطهوية للبلدان، بل هو أيضًا فرصة لتعزيز شرف الجمال الثقافي لفيتنام، وتعزيز الدبلوماسية الثقافية، وتعزيز الصورة الوطنية، وتوسيع وتعزيز روح التعاون الدولي بشكل أكبر.
سيكون مهرجان الأغذية الدولي لعام 2024 تحت شعار "فن الطهي الموحد - المطبخ المتصل".
وقال السيد هوانج ثاي ها، رئيس نقابة العاملين في إدارة الخدمة الدبلوماسية، نائب رئيس اللجنة المنظمة للمهرجان: "لن يكرم مهرجان الأغذية الدولي لعام 2024 ثراء وتنوع المأكولات العالمية فحسب، بل سيؤكد أيضًا على المطبخ باعتباره "لغة مشتركة" - حيث يجد الناس من ثقافات مختلفة الانسجام.
ومن خلال كل طبق، لن نشارك فقط جوهر النكهات المطبخية، بل سننشر أيضًا قصصًا عن تاريخها وتقاليدها والقيم الجيدة في كل دولة.
وقال السيد هوانج ثاي ها، على عكس السنوات السابقة، فإن مهرجان الأغذية الدولي لعام 2024 لا يقدم الأطباق الفيتنامية الفريدة فحسب، بل يقدم أيضًا تجربة طهي فريدة من نوعها مع حوالي 130 كشكًا للطعام من 40 سفارة ومنظمة دولية ومركز ثقافي ووزارة الخارجية في المقاطعات والمدن والوحدات التابعة لوزارة الخارجية والشركات.
سيكون هناك عروض طعام متقنة، وأنشطة مهرجان بيرة مثيرة، وأنشطة ألعاب لتلقي الهدايا من الرعاة، وتجارب فريدة لا حصر لها مثل: جواز السفر الطهوي، والمطبخ على طبق، ومطبخ القارات الخمس...
وسيكون المطبخ الفيتنامي هو الأطباق الرئيسية في المهرجان هذا العام.
"على وجه الخصوص، سوف تقوم الأكشاك الفيتنامية بتقديم وترويج العديد من الأطباق التقليدية، بما في ذلك لفائف الفو، والفو المقلي، ولفائف الربيع، والنقانق... بالإضافة إلى ذلك، سوف تشمل مأكولات البلدان الأخرى الأطباق المشوية الروسية، والمعكرونة الإيطالية، والأطباق الفرنسية المصنوعة من الدواجن والأسماك...
وأكد السيد هوانج ها أن هذا سيكون بمثابة جسر يربط الثقافات من خلال كل طبق، من النكهات التقليدية إلى الإبداعات الطهوية الحديثة، مع تكريم الانسجام الدبلوماسي بين البلدان معًا.
وأضافت الفنانة الطهوية لي ثي تييت، عضو اللجنة المنظمة، أن مهرجان الأغذية الدولي لعام 2024 ليس مجرد "وليمة" متعددة الثقافات فحسب، بل يروي للحضور أيضًا قصصًا عاطفية من خلال الأطباق الطهوية من العديد من البلدان والمناطق.
"وستكون الثقافة الفيتنامية على وجه الخصوص من أبرز الفعاليات، حيث ستبرز الارتقاء بالمأكولات الغنية بالنكهات. ومن خلال ذلك، يتم الحفاظ على التقاليد وإظهار الإبداع في التعامل مع الأصدقاء الدوليين.
وقالت الحرفية لي ثي ثيت: "نأمل أن يشعر كل مشارك في المهرجان بالنكهات المختلطة، مما يخلق روابط بين الثقافات من خلال القصص المثيرة للاهتمام حول المطبخ".
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://www.baogiaothong.vn/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-tai-ha-noi-voi-60-quoc-gia-tham-du-co-gi-dac-biet-192241121170102298.htm
تعليق (0)