سيشارك أكثر من 70 جناحًا من 60 دولة ومنطقة في مهرجان الأغذية الدولي لعام 2024 الذي سيقام يومي 7 و8 ديسمبر في منطقة السلك الدبلوماسي، 298 كيم ما، هانوي.
في صباح يوم 21 نوفمبر، عقدت إدارة خدمات السلك الدبلوماسي (وزارة الخارجية) مؤتمرا صحفيا للإعلان عن مهرجان الطعام الدولي لعام 2024. وهو أحد الأحداث السنوية لتعزيز التبادل الثقافي والطهوي.
إن مهرجان 2024 تحت شعار "فن الطهي الموحد - ربط المطبخ" ليس فقط فرصة لتقديم وتعزيز الثقافة الطهوية للدول، بل هو أيضًا فرصة للترويج للميزات الفريدة لكل بلد وتكريمها. تجميل ثقافة فيتنام، وتعزيز الثقافة الدبلوماسية، وتعزيز الصورة الوطنية، وتوسيع وتعزيز روح التعاون الدولي.
سيكون مهرجان الأغذية الدولي لعام 2024 تحت شعار "فن الطهي الموحد - المطبخ المتصل".
وقال السيد هوانج تاي ها، رئيس نقابة العاملين في إدارة الخدمة الدبلوماسية، نائب رئيس اللجنة المنظمة للمهرجان: "لن يكرم مهرجان الطعام الدولي لعام 2024 ثراء وتنوع المأكولات العالمية فحسب، بل سيؤكد أيضًا على الطعام باعتباره" "لغة مشتركة" - حيث يجد الأشخاص من ثقافات مختلفة أرضية مشتركة.
ومن خلال كل طبق، لن نشارك فقط جوهر النكهات المطبخية، بل سننشر أيضًا قصصًا عن تاريخها وتقاليدها والقيم الجيدة في كل دولة.
وبحسب السيد هوانج تاي ها، على عكس الأعوام السابقة، فإن مهرجان الطعام الدولي لعام 2024 لا يقدم الأطباق الفيتنامية الفريدة فحسب، بل يقدم أيضًا تجربة طهي فريدة من نوعها مع حوالي 130 كشكًا. أطباق من 40 سفارة ومنظمة دولية ومركز ثقافي ووزارة خارجية المحافظات والمدن والوحدات التابعة لوزارة الخارجية والشركات.
سيكون هناك عروض طعام مفصلة، وأنشطة مهرجان بيرة مثيرة، وأنشطة ألعاب لتلقي الهدايا من الرعاة وعدد لا يحصى من التجارب الفريدة مثل: جواز السفر الطهوي، الطهي على طبق، مطبخ القارات الخمس...
وسيكون المطبخ الفيتنامي هو الأطباق الرئيسية في المهرجان هذا العام.
"على وجه الخصوص، سوف تقوم الأكشاك الفيتنامية بتقديم وترويج العديد من الأطباق التقليدية، بما في ذلك لفائف الفو، والفو المقلي، ولفائف الربيع، والنقانق... بالإضافة إلى ذلك، سيتم تقديم مأكولات من بلدان أخرى. ستكون هناك أطباق مشوية روسية، وأطباق إيطالية، وأطباق آسيوية. المعكرونة وأطباق الدواجن والأسماك الفرنسية
وأضاف السيد هوانج ها قائلاً: "سيكون هذا بمثابة جسر يربط الثقافات من خلال كل طبق، من النكهات التقليدية إلى الإبداعات الطهوية الحديثة، مع تكريم الانسجام الدبلوماسي بين البلدان معًا".
وأضافت الفنانة الطهوية لي ثي ثيت، عضو اللجنة المنظمة، أن مهرجان الأغذية الدولي 2024 ليس مجرد "عيد" متعدد الثقافات فحسب، بل يروي للحضور أيضًا قصصًا عاطفية من خلال الأطباق الطهوية من العديد من البلدان والمناطق.
"وستكون الثقافة الفيتنامية على وجه الخصوص من أبرز الفعاليات، حيث ستبرز رقيها من خلال النكهات الغنية للأطباق. ومن خلال ذلك، يتم الحفاظ على التقاليد وإظهار الإبداع في التعامل مع الأصدقاء الدوليين.
وقالت الحرفية لي ثي ثيت: "نأمل أن يشعر كل مشارك في المهرجان بمزج النكهات، مما يخلق روابط بين الثقافات من خلال القصص المثيرة للاهتمام حول المطبخ".
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://www.baogiaothong.vn/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-tai-ha-noi-voi-60-quoc-gia-tham-du-co-gi-dac- اعرف-192241121170102298.htm
تعليق (0)