هل تناول الأطعمة الدهنية يسبب الارتجاع؟

[إعلان 1]

يقول الكثير من الناس أن تناول الأطعمة المقلية والدهنية يحفز حمض المعدة، مما يسبب ارتجاعًا شديدًا. هل هذا صحيح؟ (تروونغ، 26 عامًا، هانوي).

رد:

مرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD) هو مرض شائع له أعراض متنوعة مثل الإحساس بالحرقان خلف القص، والشعور بخروج السوائل أو الطعام، والانتفاخ، وعدم الراحة... اعتمادًا على الحالة، سوف يفكر الطبيب في العلاج الطبي أو الجراحي. تشمل العلاجات الشائعة تناول الأدوية والتغييرات في عادات الأكل والمعيشة.

الأطعمة الدهنية تقلل من ضغط العضلة العاصرة المريئية السفلية (الحاجز الفسيولوجي ضد الارتجاع). يؤدي تناول الكثير من الدهون إلى تعرض المريء للحمض لفترة أطول من الوجبة العادية، مما يؤدي إلى الارتجاع. الأطعمة الدهنية والمقلية تسبب الانتفاخ وعسر الهضم والسمنة.

ويجب على الأشخاص الذين يعانون من الارتجاع أيضًا تجنب الأطعمة المعلبة والكحول، والتي تزيد من شدة وتكرار أعراض عسر الهضم. كما أن الشوكولاتة تؤدي إلى تفاقم أعراض الارتجاع لدى بعض المرضى. كما أن قلة النوم وتناول الطعام في وقت متأخر من الليل والنوم خلال ساعتين من تناول الطعام وتناول الطعام قبل الذهاب إلى النوم تجعل أعراض الارتجاع أسوأ.

غالبًا ما يعاني المرضى الذين يعانون من انقطاع النفس أثناء النوم أيضًا من أعراض ارتجاع أكثر شدة. الأشخاص الذين يعانون من السمنة وزيادة الوزن هم أيضا عرضة لهذا المرض.

وللتقليل من أعراض الارتجاع، يجب عليك تناول كميات كبيرة من الخضراوات الخضراء، والفاصوليا، والحبوب الكاملة، والفواكه، والأسماك، وزيت الزيتون. تناول كميات أقل من الكحول ومنتجات الألبان واللحوم الحمراء. يساعد رفع كتفيك أثناء النوم على تقليل وقت وتكرار ارتداد حمض المعدة إلى المريء.

في حالة الارتجاع الشديد، يجب عليك مراجعة الطبيب للحصول على وصفة طبية وعلاج وتحسين نوعية حياتك.

الأستاذ المشارك، الدكتور داو فيت هانغ
نائب مدير مركز التنظير الداخلي، مستشفى جامعة هانوي الطبية

[إعلان 2]
رابط المصدر