ما هي التأثيرات المذهلة لتناول بذور الشيا يوميًا على الجسم؟

بذور الشيا تشبه بذور السمسم في شكلها، وعادة ما تحتاج إلى نقعها في الماء قبل الاستخدام، ولها خاصية تورم عالية جدًا. تناول بذور الشيا بالطريقة الصحيحة سيمنحك العديد من الفوائد الصحية. وفقًا لموقع Epochtimes ، ستحصل على 5 فوائد عند تناول بذور الشيا بشكل صحيح يوميًا.

بذور الشيا عادة ما تحتاج إلى النقع في الماء قبل الاستخدام (مصدر الصورة: Epochtimes)

يوفر أوميغا 3 للمساعدة في حماية القلب

قالت خبيرة التغذية التايوانية ثاي نغي فونغ في مركز استشارات التغذية في كيي إن بذور الشيا تحتوي على نسبة عالية من حمض ألفا لينولينيك، وهو أحد أحماض أوميجا 3 الدهنية.

تتمتع أحماض أوميجا 3 الدهنية بتأثيرات مضادة للالتهابات ويمكن أن تبطئ الالتهاب المزمن في جسم الإنسان. وقد تساعد أيضًا في خفض ضغط الدم، ومنع تجلط الدم، وحماية الجهاز القلبي الوعائي، ومنع السكتات الدماغية.

يتم تحويل أحماض أوميجا 3 الدهنية إلى EPA وDHA في جسم الإنسان للمساعدة في عمل الدورة الدموية بسلاسة، في حين يمكن لـ DHA تحسين فقدان الذاكرة. ومع ذلك، فإن أحماض أوميجا 3 الدهنية ذات الأصل النباتي لا يتم استقلابها بكفاءة مثل زيوت الأسماك. لذلك، إذا كنت بحاجة إلى تحسين الذاكرة، ينصح الخبير تاي نغي فونغ باستخدام زيت السمك.

التحكم في نسبة السكر في الدم والكوليسترول

تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الألياف. تحتوي ملعقة صغيرة، حوالي 5 جرام من بذور الشيا غير المنقوعة، على نفس كمية الألياف الموجودة في طبق صغير من الملفوف، حوالي 100 جرام.

معظم الألياف الموجودة في بذور الشيا هي ألياف قابلة للذوبان في الماء، لذلك عندما تمتص بذور الشيا الماء، فإنها تنتفخ وتتحول إلى قوام يشبه الهلام. يمكن للألياف القابلة للذوبان في الماء أن تبطئ عملية هضم وامتصاص السكر، وتثبت نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام، وتقلل من امتصاص الكوليسترول في الأمعاء وتزيل الكوليسترول السيئ.

يساعد على مكافحة الشيخوخة والوقاية من السرطان

يمكن للعديد من الجذور الحرة في الجسم أن تؤدي إلى إتلاف الخلايا وتسريع الشيخوخة وزيادة خطر الإصابة بالأمراض. يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في بذور الشيا أن تقلل من الضرر الناتج عن الجذور الحرة وتحقق غرض مكافحة الشيخوخة والوقاية من السرطان.

مفيد للعظام

تحتوي بذور الشيا على عناصر غذائية مهمة لصحة العظام مثل الكالسيوم والمغنيسيوم. تشير العديد من الدراسات إلى أن تناول كميات كافية من الكالسيوم والمغنيسيوم يساعد في الحفاظ على كثافة العظام. يساعد الكالسيوم والمغنيسيوم أيضًا على خفض ضغط الدم، واسترخاء العضلات، واستقرار العقل، وتحويل التريبتوفان إلى ميلاتونين، وبالتالي مساعدتك على النوم بسهولة.

فقدان الوزن

بذور الشيا غنية بالألياف والبروتين، وهما مادتان تساعدان على إنقاص الوزن بشكل فعال. يساعدك هذا النوع من المكسرات على الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما أنه منخفض السعرات الحرارية، مما يساعدك على تقليل تناول الوجبات الخفيفة أو الأطعمة الغنية بالطاقة، وبالتالي التحكم في وزنك بشكل فعال.

ثو هين (المصدر: Epochtimes)

المصدر: https://vtcnews.vn/an-hat-chia-hang-ngay-co-tac-dung-bat-ngo-gi-cho-co-the-ar905657.html