ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. وهذه كلها أمراض قد تهدد الحياة. ولهذا السبب، توصي السلطات الصحية بانتظام الأشخاص بالحفاظ على مستويات صحية من الكوليسترول في الدم، وذلك بحسب موقع Healthline (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في الأخبار الصحية.
يمكن أن يساعد البصل على خفض مستويات الكوليسترول السيئ وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد
هناك العديد من العوامل التي تؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم لدى الشخص. بالإضافة إلى تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة أو الدهون المشبعة، تشمل الأسباب الأخرى نمط الحياة المستقرة، والتدخين، والعوامل الوراثية، والعمر. بالإضافة إلى ذلك، فإن وجود مشاكل صحية معينة مثل مرض السكري من النوع 2 أو السمنة يمكن أن يؤدي أيضًا إلى زيادة مستويات الكوليسترول في الدم.
إن الحفاظ على وزن صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام والحد من استهلاك الكحول هي طرق جيدة للمساعدة في حماية نفسك من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. وبالإضافة إلى ذلك، النظام الغذائي مهم جداً أيضاً.
إن تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفاصوليا والشوفان والأفوكادو يمكن أن يساعد على خفض مستوى الكوليسترول السيئ LDL مع رفع مستوى الكوليسترول الجيد HDL. ومع ذلك، فإن ما يعرفه عدد قليل من الناس هو أن البصل له هذا التأثير أيضًا.
يعتبر البصل غنيًا بالمعادن والفيتامينات. يحتوي كوب واحد من البصل على 350 ملجم من البوتاسيوم، و74 ملجم من الفوسفور، و46 ملجم من الكالسيوم، و23 ملجم من المغنيسيوم. ليس هذا فحسب، بل يحتوي البصل أيضًا على مضاد للأكسدة قوي من مجموعة الفلافونويد يسمى كيرسيتين.
وفي دراسة استمرت ثمانية أسابيع ونشرت في مجلة Plant Foods for Human Nutrition ، وجد الباحثون أن شرب عصير البصل الغني بالكيرسيتين يقلل بشكل كبير من مستويات الكوليسترول السيئ LDL لدى المرضى الذين يعانون من مستويات الكوليسترول المرتفعة.
ليس هذا فحسب، بل اكتشفت دراسة في مجلة علوم الغذاء والتغذية أيضًا فوائد أخرى للبصل. قام الباحثون بتحليل 10 دراسات سريرية مختلفة ووجدوا أن تناول البصل لا يساعد فقط على تقليل الكوليسترول السيئ، وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد، بل ينظم أيضًا مستويات الكوليسترول الكلي.
هناك العديد من الطرق لإضافة البصل إلى الأطباق اليومية، من الحساء واليخنات والخبز إلى السلطات. يجب على الأشخاص الذين يشعرون بالقلق بشأن مستويات الكوليسترول في الدم إجراء فحوصات صحية منتظمة واستشارة طبيبهم للحصول على طرق فعالة للسيطرة على الكوليسترول، وفقًا لموقع Healthline.
[إعلان رقم 2]
رابط المصدر
تعليق (0)