ماذا نأكل لتطهير الجسم خلال رأس السنة القمرية الجديدة؟

يعتبر تيت مناسبة لتجمع أفراد العائلة والاستمتاع بالعديد من الأطباق اللذيذة معًا. إن تناول الكثير من الأطعمة المغذية والغنية بالبروتين يمكن أن يشكل عبئا على الكبد.

تنصح الطبيبة المتخصصة الثانية هوينه تان فو (التي تعمل في وحدة العلاج النهاري بمستشفى جامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه، المنشأة 3) بما يلي: خلال الأيام التي يتوفر فيها الكثير من اللحوم، فإن إضافة الفواكه والتوت مثل الجريب فروت والبرتقال والليمون والأفوكادو والتوت الأزرق والموز والعنب وما إلى ذلك لا يساعد فقط في منع الشبع، بل يوفر أيضًا الفيتامينات والألياف والمعادن، مما يساعد على تقليل الدهون في الدم وحماية خلايا الكبد.

فواكه تساعد على تنقية الجسم

الجريب فروت والبرتقال والليمون : يساعد فيتامين C ومضادات الأكسدة الموجودة في الجريب فروت على إزالة السموم من الجسم لتحسين صحة الكبد. الهسبريتين، وهو فلافونويد حمضي، يوجد بشكل رئيسي في الحمضيات (البرتقال، والجريب فروت، والليمون)، وله خصائص دوائية عديدة. وقد ثبت أن الهسبريتين مكمل غذائي فعال لتحسين مرض الكبد الدهني غير الكحولي، من خلال تثبيط الإجهاد التأكسدي والالتهاب في الكبد، كما قال الدكتور فو.

تحتوي البرتقال والليمون على نسبة كبيرة من البوتاسيوم، والبيوفلافونويد، وفيتامين C، وفيتامين B5، وفيتامين B6، والمغنيسيوم، ومضادات الأكسدة... والتي تساعد على إزالة السموم وتقليل التهاب الكبد لدى الأشخاص الذين يعانون من الكبد الدهني. يمكن للمرضى شرب 2-3 برتقالات أو ليمونات يوميًا لتحسين صحة الكبد. ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أو المعدة استشارة الطبيب.

فواكه تساعد على تنقية الجسم

الأفوكادو : ينصح بتناول هذه الفاكهة للأشخاص الذين يعانون من مرض الكبد الدهني لأنها غنية بالكوليسترول الجيد HDL، والذي يساعد على تقليل الدهون في الدم ويمنع تلف الكبد. كما أن الأفوكادو غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تعمل على إبطاء تطور الكبد الدهني وإصلاح تلف الكبد.

ينبغي للمرضى أن يستهلكوا حوالي نصف إلى حبة أفوكادو واحدة يوميًا للسيطرة على مستويات الكوليسترول السيئ - أحد أسباب الكبد الدهني وتصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية.

التوت الأزرق : تحتوي هذه الفاكهة على البوليفينول والأنثوسيانين والفلافونويد التي تساعد في مكافحة الأكسدة والالتهابات. لقد ثبت أن البوليفينول الموجود في التوت الأزرق يمنع الكبد الدهني عن طريق تسريع تحلل الدهون وتقليل تراكم الدهون الثلاثية في خلايا الكبد.

لقد ثبت أن تناول عصير التوت الأزرق فعال في الوقاية من تليف الكبد.

فواكه تساعد على تنقية الجسم

الموز : غني بفيتامينات B6، C، A ويحتوي على الكثير من النشا المقاوم، الموز مفيد جدًا لصحة الكبد. يعمل النشا المقاوم من الموز الأخضر على تحسين المعايير الأيضية من خلال تنظيم التعبير عن البروتينات الرئيسية المشاركة في عملية التمثيل الغذائي للدهون في الكبد.

العنب : يحتوي العنب الأحمر على مادة الريسفيراترول، وهي أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على إزالة السموم من الكبد، وتعزيز وظائف الكبد، والحفاظ على صحة الخلايا، وتحسين صحة الكبد وكذلك الصحة العامة. يحتوي العنب على فيتامين سي والمغنيسيوم، وكلاهما من مضادات الأكسدة الممتازة التي تقلل بشكل كبير من ظهور التهاب الكبد وتحمي الجسم من العدوى.

التفاح : فاكهة مألوفة ذات طعم لذيذ، يوفر التفاح العديد من العناصر الغذائية الأساسية للجسم، بما في ذلك فيتامين C والألياف والكربوهيدرات والبوتاسيوم والمغنيسيوم...، مما يساعد على تحسين صحة الكبد بشكل فعال للغاية.

البابايا : مصدر غني بالألياف والمعادن ومضادات الأكسدة القوية بما في ذلك فيتامينات أ، ج، هـ. المركبات الموجودة في فاكهة البابايا وبذورها لها القدرة على تعزيز امتصاص الدهون، بينما تساعد في التخلص من السموم والكوليسترول الزائد من الجسم.

مع الفواكه المذكورة أعلاه، يُمكن تناولها مباشرةً أو شربها كعصير أو سموثي. شرب كمية كافية من الماء طريقة بسيطة وفعالة لإخراج السموم من الجسم. يُساعد الماء على تنشيط الدورة الدموية ويُسرّع عملية التخلص من السموم من الجسم عبر البول والتنفس والعرق، كما نصحت الدكتورة هوينه تان فو.

المصدر: https://thanhnien.vn/an-gi-de-thanh-loc-co-the-trong-dip-tet-185250114181754504.htm