مأكولات من ثلاث مناطق تجتمع في مهرجان "فخر المأكولات الفيتنامية"

في 22 أغسطس في هانوي، انطلق! تنظم شركة لونغ بين ووزارة الصناعة والتجارة مهرجان "فخر التخصصات الفيتنامية".

يوم وطني سعيد 2 سبتمبر، انطلق! يقدم سوبر ماركت Long Bien للمستهلكين في العاصمة برنامجًا مفيدًا للترويج للأطباق والتخصصات التقليدية في فيتنام.

لا يهدف هذا الحدث إلى تعزيز الاستهلاك خلال عطلة الثاني من سبتمبر فحسب، بل يهدف أيضًا إلى تشجيع Go! ويرغب مطعم لونج بين أيضًا في تقريب المطبخ الفيتنامي من مستهلكي هانوي، وكذلك السياح الأجانب.

قام المندوبون بقص الشريط لافتتاح مهرجان "فخر التخصصات الفيتنامية".

وفي كلمته خلال حفل افتتاح الحدث، قال السيد خوسيه ميستري، المدير التجاري للأغذية الطازجة في مجموعة سنترال ريتيل، إنه على مر السنين، تعاونت سنترال ريتيل فيتنام وGO! نفذت بشكل مستمر برامج لترويج السلع الفيتنامية، بما في ذلك الأنشطة الرامية إلى زيادة المنتجات المحلية، حيث يأتي أكثر من 90% من المبيعات من السلع المحلية والسلع المنتجة محليًا.

وفي الوقت نفسه، تعمل المجموعة أيضًا على تعزيز استهلاك وشراء المنتجات الزراعية في المناطق المحلية وتدعم المزارعين والتعاونيات الزراعية من خلال تنفيذ سياسة الشراء مباشرة من الحديقة ودعم الخصومات والنقل عبر المستودعات العامة لشركة Central Retail Vietnam.

قال السيد بوي كوانج هونج، نائب مدير وكالة ترويج التجارة (وزارة الصناعة والتجارة)، إن بلادنا تتمتع بطبيعتها بالعديد من التخصصات الفاكهية الشهيرة إلى جانب مجموعة متنوعة من المنتجات الزراعية والمائية.

في الآونة الأخيرة، حافظت الصادرات الزراعية الفيتنامية على نمو مستقر. بلغت الصادرات الزراعية 15.76 مليار دولار أمريكي خلال الأشهر الستة الأولى من عام 2024، بزيادة قدرها 24.4% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. ومن الواضح أن الصادرات الزراعية في النصف الأول من العام تحقق نتائج إيجابية للغاية.

يتم تقديم أطباق بان كان وبون تشا بشكل جميل في مهرجان فخر التخصصات الفيتنامية.

نفذت وكالة ترويج التجارة، باعتبارها وكالة إدارة الدولة في مجال ترويج التجارة والاستثمار في التنمية الصناعية في فيتنام، العديد من الأنشطة لربط الأسواق والتجارة والمعارض في الداخل والخارج، وأنشطة الدعاية والترويج لتعزيز ربط العرض والطلب، واستهلاك منتجات OCOP، والمنتجات الصناعية الريفية والزراعية النموذجية، والمنتجات الرئيسية للمحليات، والتخصصات الإقليمية.

يعد الحدث "فخورون بالتخصصات الفيتنامية" مبادرة ذات معنى كبير لمجموعة Central Retail Group. وهذا ليس مجرد مهرجان إقليمي متخصص بسيط، بل هو أيضًا تأكيد قوي على اهتمام شركات البيع بالتجزئة ذات السمعة الطيبة بالترويج للمنتجات الفيتنامية وتطويرها.

وأكد السيد بوي كوانج هونج أنه "من خلال التركيز على تقديم التخصصات الإقليمية، من المتوقع أن يخلق الحدث مساحة تسوق جذابة، تجذب عددا كبيرا من المستهلكين، مما يساعد الشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم على الحصول على فرصة لتوسيع السوق المحلية".

تشمل المنتجات والتخصصات الطهوية الإقليمية النموذجية التي قدمتها GO! وBig C وTopsmarket للمستهلكين في هذا الحدث ما يلي: Bun thang، وهي عبارة عن معكرونة شعرية هانوي مع لحم الخنزير المشوي، ومعكرونة أرز هاي فونج مع السلطعون، ومعكرونة الشعرية مع التوفو ومعجون الروبيان (شمال)؛ نودلز كوانج، حساء نودلز لحم البقر هوي (المنطقة الوسطى)؛ معكرونة نام فانغ، حساء معكرونة السلطعون، الشعيرية مع صلصة السمك، ورق أرز تاي نينه المختلط (جنوب).

تم تزيين الأكشاك المتخصصة الإقليمية بأسلوب ريفي وبسيط.

يتم أيضًا إحضار منتجات OCOP النموذجية إلى هذا المهرجان مثل: معكرونة الأرز Minh Duong (هانوي)، ودجاج Son Ha ant (Quang Ngai)، وصلصة السمك Khai Hoan (Phu Quoc)،...

هذه كلها مأكولات فريدة وطازجة ونموذجية من كافة المحافظات والمدن في كافة أنحاء البلاد، مع ضمان النظافة والسلامة الغذائية. يتم عرض كل منتج بشكل جميل، مع موضوع ريفي فيتنامي مألوف وبسيط.

سيقام مهرجان "فخر التخصصات الفيتنامية" في الفترة من 22 أغسطس إلى 4 سبتمبر 2024 في GO! سوبر ماركت. لونغ بيان، هانوي.

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/am-thuc-ba-mien-quy-tu-tai-le-hoi-tu-hao-dac-san-viet-d397229.html