8 طرق لتناول المزيد من البروبيوتيك

[إعلان 1]

يساعد تناول الزبادي والخضروات المخللة والأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان يوميًا على زيادة البكتيريا المفيدة والجهاز الهضمي والجهاز المناعي الصحي.

البروبيوتيك هي بكتيريا جيدة (بكتيريا مفيدة) يمكنها دعم صحة الأمعاء، وتساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك، ومتلازمة القولون العصبي، والوظيفة المناعية. تتواجد البروبيوتيك في عدد من الأطعمة والمشروبات التي يمكن للأشخاص اختيار تناولها لزيادة كمية البكتيريا الجيدة في أمعائهم.

وجبة إفطار مع الزبادي والتوت والمكسرات

يمكنك أن تبدأ يومك بتناول وعاء من الزبادي مع بعض الجرانولا والتوت الغني بمضادات الأكسدة. يحتوي الزبادي على بكتيريا حية تعمل على تعزيز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء. كلما كان السكر في الزبادي أقل، كلما كان أفضل.

أضف الزبادي إلى أطباقك

قم بمعالجة الزبادي وتحويله إلى صلصات وغمسات وتوابل للأطباق المختلطة... للمساعدة في استكمال البروبيوتيك. ومع ذلك، يجب الحرص على عدم تسخين الزبادي لأن ذلك سيؤدي إلى قتل البكتيريا الجيدة.

اشرب زبادي الكفير

الكفير هو مشروب حليبي يتم تخميره بالخميرة، وله طعم حامض وغني، ويحتوي على العديد من البكتيريا المفيدة. يعتبر الكفير العادي أكثر صحة من الأنواع المنكهة، والتي غالبًا ما تحتوي على سكر مضاف. إذا كنت تجد الكفير حامضًا جدًا، فيمكنك تحويله إلى عصير فواكه لزيادة النكهة والتغذية.

اشرب شاي الكومبوتشا

الكومبوتشا هو مشروب مخمر غني بالبروبيوتيك مصنوع من الشاي والسكر والبكتيريا والخميرة، ويمكن استخدامه كبديل لمنتجات الألبان التي تحتوي على البروبيوتيك مثل الكفير أو الزبادي. هذا المشروب مناسب للنباتيين وأولئك الذين يعانون من عدم تحمل منتجات الألبان.

تناول الزبادي يوميًا لزيادة البكتيريا المفيدة. الصورة: فريبيك — تناول الزبادي يوميًا لزيادة البكتيريا المفيدة. الصورة: *فريبيك*

تناول الخضروات المخللة

يحتوي كل من مخلل الملفوف، والفجل المخلل، والكيمتشي، أو أي خضروات مخللة أو مخمرة أخرى على البروبيوتيك، وهو مفيد للجهاز الهضمي. أضف هذا الطعام إلى الوجبات الجانبية والرئيسية والوجبات الخفيفة مثل السلطات... لدعم جهاز المناعة. يحتوي الكيمتشي على نسبة عالية من البكتيريا الصحية مثل العصيات اللبنية. إنه طبق لذيذ يقدم مع الأطباق الآسيوية مثل الأرز والأطعمة المقلية واللحوم المشوية.

استخدم الضغط

تيمبيه هو طعام تقليدي مصنوع من فول الصويا المخمر نشأ في إندونيسيا، مضغوط في شكل قضبان أو كتل تعرف أيضًا باسم تيمبيه. يعتبر هذا الطبق غنيًا بالبروبيوتيك والبروتين والألياف ومضادات الأكسدة المفيدة للجهاز الهضمي والجهاز المناعي. يمكنك استخدام التيمبيه لتحضير الطعام وكصلصة غمس للأطباق.

أضف معجون الميسو إلى طبقك

الميسو هو فول الصويا المخمر الذي يحتوي على بكتيريا صحية، نشأ في اليابان. يساعد طهي الحساء باستخدام الميسو على إضافة البروبيوتيك إلى الجسم. ومع ذلك، فإن درجات الحرارة المرتفعة قد تقتل البروبيوتيك، مما يؤدي إلى القضاء على قدراته على تعزيز الصحة. لذلك، يجب عليك إضافة معجون ميسو عندما يبرد الحساء أو المرق أو الطبق للحفاظ على العديد من الكائنات الحية الدقيقة المفيدة.

تناول المكملات الغذائية الغنية بالبريبايوتكس

البريبايوتكس (الألياف القابلة للذوبان) هي مكونات غير قابلة للهضم موجودة في بعض الفواكه والخضروات والأطعمة الأخرى التي تساعد على تعزيز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء. تشمل الأطعمة الغنية بالبريبايوتكس التفاح الخام، والموز، والهليون، والفاصوليا، والخرشوف، والثوم، والبصل والكراث، والأطعمة المصنوعة من القمح والصويا.

قطة ماي (وفقًا لمجلة Everyday Health )

[إعلان 2]
رابط المصدر