6 أطعمة تساعد على الوقاية من السكتة الدماغية في الشتاء

فول الصويا

فول الصويا غني بالبروتين والألياف والأوميغا 3، وهو مفيد لنظام القلب والأوعية الدموية لأنه لا يزيد من نسبة الكوليسترول السيئ LDL في الدم، مما يحسن من اضطراب شحميات الدم. إن تناول 40 جرامًا من فول الصويا أو منتجات فول الصويا يوميًا لمدة شهر على الأقل يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول بنحو 93%، مما يحد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن لكل كوب من حليب الصويا أن يوفر أيضًا حوالي 20 ملغ من الايزوفلافون، الذي يمنع نمو الخلايا التي تسبب اللويحات على جدران الشرايين، وبالتالي يمنع تصلب الشرايين - السبب الرئيسي للسكتة الدماغية واحتشاء عضلة القلب.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن لمنتجات الصويا مثل التوفو والناتو أن تساعدك على امتصاص الايزوفلافون الصويا وتحسين الدورة الدموية.

صورة توضيحية. (مصدر الصورة: الإنترنت)

المكسرات

تعتبر البذور مثل بذور السمسم وبذور عباد الشمس والجوز وبذور الشيا من الأطعمة المألوفة التي تحتوي على الكثير من أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تعد مفيدة لصحة القلب.

تحتوي بذور السمسم على نسبة عالية من حمض الأوليك (حمض دهني أحادي غير مشبع) الذي يساعد على تقليل الكوليسترول السيئ وزيادة الكوليسترول الجيد في الجسم. ولذلك فإن تناول السمسم بشكل منتظم يمكن أن يمنع خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي والسكتة الدماغية.

الأعشاب البحرية

توفر الأعشاب البحرية الألياف والعناصر الغذائية التي تساعد في مكافحة الأكسدة، وحماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة. وقد أظهرت العديد من الدراسات أن الأعشاب البحرية يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم ومنع السكتة الدماغية.

سمكة

تحتوي الأسماك، وخاصة الماكريل والسلمون، على نسبة عالية من أوميغا 3. تساعد أوميغا 3 في دعم صحة الدماغ والقلب بشكل مثالي. تحتوي الأسماك أيضًا على مضادات الأكسدة التي تعمل على تقليل تلف الخلايا الناتج عن الجذور الحرة.

تم إجراء 15 دراسة على 400 ألف شخص يتناولون الأسماك ونشرت في مجلة Stroke. وبناء على ذلك، فإن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك بانتظام، ويخضعون للمراقبة لمدة 30 عاماً، يكونون أقل عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 12% من أولئك الذين يتناولون كميات أقل. لذلك، يجب عليك تناول الأسماك مرتين على الأقل في الأسبوع.

فطر

هناك طعام آخر مفيد للوقاية من السكتة الدماغية وهو الفطر. يحتوي هذا الطعام على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهي المادة التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

بالإضافة إلى ذلك، تتمتع الفطر أيضًا بخصائص طبيعية مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. قد تساعد مضادات الأكسدة في تقليل الضرر المدمر الذي يلحق بخلايا المخ نتيجة للسكتة الدماغية.

فول الصويا المخمر

بدلاً من تناول الفاصوليا الطازجة، يميل اليابانيون إلى تخمير فول الصويا، لصنع أطباق تقليدية مثل الميسو والتيمبيه والناتو. ومن بين هذه الأطعمة، يتصدر الناتو (فول الصويا المخمر بالكامل) قائمة الأطعمة للوقاية من السكتة الدماغية، وذلك بفضل تاريخه الذي يمتد إلى 1200 عام والأبحاث المقارنة مع 173 طعامًا آخر من قبل عالم الأحياء الدقيقة الشهير سومي هيرويوكي.

لا يحتوي الناتو على الكوليسترول، والألياف اللزجة المحيطة ببذور الناتو غنية بالإنزيم ناتوكيناز، والذي يمكن أن يساعد في إذابة جلطات الدم. في اليابان، الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، وتصلب الشرايين، والسكري، وتاريخ من السكتة الدماغية أو احتشاء عضلة القلب... غالبا ما يأكلون الناتو كل يوم. رجال الأعمال الذين يعملون تحت ضغط مرتفع، والأشخاص الذين يعانون من الدوار، والخدر في الأطراف... يحبون هذا الطبق أيضًا للوقاية من السكتة الدماغية.

تستهلك اليابان حوالي 50 ألف طن من الناتو سنويًا. يتناولون الناتو في أغلب الأحيان على الإفطار مع الأرز والبيض وصلصة الصويا. توصي جمعية الناتوكيناز في هذا البلد أيضًا بتناول 50 جرامًا من الناتو يوميًا أو مكملات 2000FU من الناتوكيناز من منتجات الوقاية من السكتة الدماغية.

إجراءات أخرى للوقاية من السكتة الدماغية أثناء تغير الفصول

بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي صحي، للوقاية بشكل فعال من السكتة الدماغية أثناء تغير الفصول، يحتاج الناس إلى الاهتمام بالقضايا التالية:

- ممارسة الرياضة بانتظام ولكن تجنب ممارسة الرياضة في الهواء الطلق عندما تكون درجة الحرارة منخفضة، مثل الصباح الباكر أو في وقت متأخر من الليل. يجب عليك ممارسة التمارين الرياضية بشكل معتدل لمدة 15 - 30 دقيقة على الأقل كل يوم لتحسين الدورة الدموية.

- تناول الدواء حسب وصف الطبيب للأشخاص الذين يعانون من أمراض كامنة: خطر الإصابة بالسكتة الدماغية خلال تغير الفصول أعلى في المجموعات التي تعاني من أمراض كامنة مثل ارتفاع ضغط الدم، ومرض الشريان التاجي، وتصلب الشرايين، وارتفاع نسبة الدهون في الدم، والرجفان الأذيني، والسكري... إن استخدام الجرعة الصحيحة من الدواء حسب وصف الطبيب يساعد في السيطرة على هذه الأمراض الكامنة بشكل أفضل، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

بالإضافة إلى ذلك، تحتاج هذه المجموعة من الأشخاص إلى إجراء فحوصات صحية منتظمة ومراقبة صحتهم في المنزل عن طريق قياس ضغط الدم وسكر الدم... للكشف السريع عن أي خلل والتوجه إلى منشأة طبية في وقت مبكر.

- ملاحظة أي تشوهات في الجسم: يمكن أن تحدث السكتة الدماغية فجأة، في أي وقت، مع ظهور أعراض مثل:

+ خدر أو ضعف مفاجئ في جانب واحد من الوجه أو الذراع أو الساق، وخاصة على جانب واحد من الجسم

+ ارتباك مفاجئ أو فقدان الاتجاه أو صعوبة في التحدث أو فهم الكلام

+ فقدان مفاجئ للرؤية في إحدى العينين أو كلتيهما، رؤية مزدوجة

+ مشاكل مفاجئة في بعض المشاكل مثل الحركة، مما يسبب الدوخة، وفقدان التوازن، وانعدام التنسيق بين اليدين والقدمين والدماغ

+صداع مفاجئ وشديد بدون سبب معروف.

عند ملاحظة هذه العلامات التي تشير إلى الإصابة بالسكتة الدماغية، اتصل فورًا بأقرب منشأة طبية للحصول على الرعاية الطارئة.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/6-thuc-pham-giup-phong-ngua-dot-quy-vao-mua-dong.html