การส่งออกกุ้งไปตลาดจีนเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

ในช่วงครึ่งแรกของเดือนมกราคม 2568 การส่งออกกุ้งของเวียดนามไปยังจีนและฮ่องกง (จีน) เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว 191% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2567 คิดเป็นมูลค่ามากกว่า 51 ล้านเหรียญสหรัฐ

เวียดนามเพิ่มการส่งออกกุ้งมังกรไปยังจีน

ตามข้อมูลของสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) ในปี 2024 ในโครงสร้างของผลิตภัณฑ์กุ้งของเวียดนามที่ส่งออกไปยังจีนและฮ่องกง (จีน) กุ้งชนิดอื่นๆ จะมีสัดส่วนสูงที่สุดที่ 51.7% เนื่องจากการเพิ่มขึ้นอย่างมากของจีนในการนำเข้ากุ้งมังกรจากเวียดนามในปี 2024 ถัดมา กุ้งขาขาวจะมีสัดส่วน 36.1% และกุ้งกุลาดำจะมีสัดส่วน 12.2% ของสัดส่วน

เวียดนามเพิ่มการส่งออกกุ้งมังกรไปยังจีนอย่างมาก

ในปี 2567 การส่งออกกุ้งกุลาดำไปจีนจะลดลงอย่างรวดเร็วมากกว่ากุ้งขาว ผลิตภัณฑ์กุ้งกุลาดำและกุ้งขาวแปรรูปลดลงอย่างรวดเร็วมากกว่าผลิตภัณฑ์สด/มีชีวิต/แช่แข็ง กุ้งกุลาดำแปรรูปลดลงมากที่สุด 44%

การส่งออกกุ้งประเภทอื่นเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 174% กุ้งแปรรูปอื่นๆ เพิ่มขึ้น 199% กุ้งมีชีวิต/สด/แช่แข็งอื่นๆ เพิ่มขึ้น 185% ในกลุ่มผลิตภัณฑ์กุ้งอื่นๆ นี้ ส่วนใหญ่จะเป็นกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ทำจากกุ้งมังกร เช่น กั้งหินมีชีวิต การส่งออกกุ้งมังกรของเวียดนามไปยังจีนจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในปี 2567 ปัจจุบันจีนเป็นตลาดนำเข้ากุ้งมังกรของเวียดนามที่ใหญ่ที่สุด คิดเป็น 98 - 99%

ตามข้อมูล ITC การนำเข้ากุ้งของจีนในปี 2567 อยู่ที่ 6.8 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 10% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน มีเพียงการนำเข้าจากเวียดนามที่เพิ่มขึ้น ในขณะที่จีนลดการนำเข้าจากแหล่งที่เหลือ

ในแง่ของสินค้านำเข้า ในปี 2567 กั้งหินและกุ้งทะเลชนิดอื่นเป็นสินค้านำเข้ามากที่สุดเป็นอันดับสองของจีน โดยมีอัตราเพิ่มขึ้น 39% เมื่อเทียบกับปี 2566 ส่วนผลิตภัณฑ์กุ้งน้ำอุ่น รวมถึงกุ้งขาวแช่แข็งที่นำเข้ามาในประเทศจีน มีอัตราลดลง

จีนมีแนวโน้มลดการนำเข้ากุ้งขาว

ตามรายงานของสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) ตลาดกุ้งขาวในประเทศจีน แม้จะใกล้ถึงเทศกาลตรุษจีนก็ยังไม่มีทีท่าว่าจะฟื้นตัว และราคาก็ยังคงลดลง สาเหตุของสถานการณ์นี้ไม่ได้เกิดจากอุปทานล้นตลาด แต่เกิดจากการลดลงอย่างมีนัยสำคัญของกำลังการบริโภคของชนชั้นกลาง

กุ้งขาวเคยเป็นอาหารจานปกติบนโต๊ะอาหารของชนชั้นกลาง เนื่องจากเป็นที่นิยมเพราะมีราคาไม่แพงและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อย่างไรก็ตาม ในขณะที่การเติบโตทางเศรษฐกิจชะลอตัวและรายได้เติบโตช้าลง ค่าครองชีพสูงขึ้น ผู้บริโภคจึงให้ความสำคัญกับความคุ้มทุนมากขึ้น และโปรตีนจากน้ำก็ค่อยๆ เปลี่ยนจาก "ที่ต้องการ" ไปเป็น "ทางเลือก" ในบริบทนี้ กุ้งขาวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความอ่อนไหวต่อราคา ซึ่งได้รับผลกระทบจากความต้องการที่ลดลง

สมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) กล่าวว่าแนวโน้มการบริโภคที่ลดลงนั้นเห็นได้ชัดโดยเฉพาะในเมืองใหญ่ การบริโภคอาหารค่อยๆ กลับสู่ระดับที่เหมาะสม เนื้อสัตว์ที่ราคาไม่แพงและเก็บรักษาง่ายกลายเป็นทางเลือกอันดับต้นๆ ของครอบครัวส่วนใหญ่ โดยเฉพาะในตลาดระดับกลางและระดับล่าง สถานการณ์ของกุ้งขาวแตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับผลิตภัณฑ์อาหารทะเลระดับไฮเอนด์ เช่น กุ้งมังกร ปลาแซลมอน ปูอลาสก้า ฯลฯ ในตลาดระดับไฮเอนด์ ระดับการบริโภคของคนรวยค่อนข้างคงที่

การลดลงของตลาดกุ้งขาวไม่ใช่ปรากฏการณ์ที่โดดเดี่ยว แต่เป็นการสะท้อนถึงความเปราะบางของตลาดผู้บริโภคมวลชนต่อแรงกดดันทางเศรษฐกิจในประเทศจีน ผู้ประกอบการส่งออกกุ้งควรเสริมสร้างจุดแข็งในการส่งออกกุ้งมังกรและเร่งส่งเสริมการตลาด ค้นหาวิธีแก้ปัญหาที่น่าดึงดูด และกระตุ้นความต้องการผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม เช่น กุ้งขาวและกุ้งกุลาดำในตลาดจีน

เอกวาดอร์ ซึ่งเป็นคู่แข่งของกุ้งเวียดนามในตลาดจีน ซึ่งจัดหากุ้งขาวให้ประเทศนี้เป็นหลัก ก็บันทึกว่ามูลค่าการส่งออกกุ้งไปยังจีนลดลงในปี 2567 โดยในปี 2567 การส่งออกกุ้งของเอกวาดอร์ไปยังจีนอยู่ที่ประมาณ 3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 14% เมื่อเทียบกับปี 2566 ในปี 2567 การส่งออกกุ้งขาวของเวียดนามไปยังจีนและฮ่องกง (จีน) ลดลง 5% เหลือเกือบ 305 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

ที่มา: https://congthuong.vn/xuat-khau-tom-sang-thi-truong-trung-quoc-tang-manh-373788.html