นายฟุง ดึ๊ก เตียน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวสรุปสถานการณ์อุตสาหกรรมปลาสวายในปี 2567 ณ ด่งท้าป ภาพโดย: DANG TUYET
คาดส่งออกปลาสวายแตะ 2 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ภายในสิ้นปี 2567
ตามข้อมูลของกรมประมงเวียดนาม ในปี 2567 พื้นที่เพาะเลี้ยงปลาสวายในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจะมีมากกว่า 5,300 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิต 1.67 ล้านตัน และมูลค่าการส่งออกในช่วง 10 เดือนแรกของปีอยู่ที่ 1.56 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 8.9% เมื่อเทียบกับปี 2566 และคาดว่าจะสูงถึง 2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในสิ้นปีนี้
นางสาวโต ทิ เติงหลาน รองเลขาธิการสมาคม VASEP กล่าวว่า ในปี 2567 อุตสาหกรรมปลาสวายมีโอกาสที่ดีหลายประการในผลการต่อต้านการทุ่มตลาด สินค้าคงคลังในตลาดหลักลดลง ไม่มีปลาดิบส่วนเกิน และมีสัญญาณที่ดีจากการฟื้นตัวทางเศรษฐกิจ
“ปีหน้าตลาดสหรัฐฯ มีโอกาสมากมาย เนื่องจากปลาสวายเป็นหนึ่งในสินค้าที่ได้รับความนิยม
นอกจากนี้ ตลาดตะวันออกกลางยังมีศักยภาพมากเพราะต้องพึ่งพาการนำเข้าอาหารจากต่างประเทศมากถึง 80% ของอาหารและผลิตภัณฑ์อาหาร หรือคิดเป็นมูลค่า 40,000 ล้านเหรียญสหรัฐต่อปี” นางสาวลานกล่าว
การแปรรูปปลาสวายที่ด่งทับ – ภาพโดย: DANG TUYET
บุกตลาดฮาลาลปี 2568
นางสาวเหงียน มินห์ ฟอง หัวหน้าแผนกตลาดเอเชียและแอฟริกา สังกัดกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กล่าวว่า ราคาซื้อวัตถุดิบในช่วง 11 เดือนแรกของปี 2567 อยู่ที่ 26,000 - 27,000 ดอง/กก. ทำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงปลามีความยากลำบากในการทำกำไร
“เวียดนามมีศักยภาพในการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำมูลค่ากว่า 50,000 ล้านเหรียญสหรัฐต่อปี และได้สร้างห่วงโซ่อุปทานแล้ว นี่จะเป็นโอกาสในการเจาะตลาดฮาลาล”
อย่างไรก็ตาม ความท้าทายในปัจจุบันคือ ยังไม่มีมาตรฐานฮาลาลเดียวที่ได้รับการยอมรับในระดับโลก “ใบรับรองนี้ไม่มีผลบังคับใช้ตลอดไปและไม่ได้รับการยอมรับร่วมกันในทุกประเทศและสำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด” นางสาวฟองกล่าว
ในการประชุม นายทราน วัน ฮุง กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ฮุง กา จำกัด (ด่งท้าป) เสนอให้กระทรวงต่างๆ ของรัฐบาลกลางและสาขาต่างๆ สนับสนุนธุรกิจในการสร้างพื้นที่เกษตรกรรมลดการปล่อยมลพิษที่ผ่านการรับรองเพื่อกระจายการส่งออกสู่ตลาด
“ในปัจจุบันเรายังนำผลพลอยได้จากปลาสวายมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มสูงมากอีกด้วย ในความเห็นของผม ในปี 2565 - 2566 มูลค่าการส่งออกจะอยู่ที่ประมาณ 2.6 - 2.7 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ไม่ใช่แค่ 1.85 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ตามสถิติเนื้อปลาสวาย โดยมีผลพลอยได้เพียงอย่างเดียวประมาณ 1.5 ล้านตันต่อปี
ปัจจุบันธุรกิจต่างๆ ก็ประสบปัญหาเช่นกัน เนื่องจากขาดแคลนลูกปลาทอด และขาดแหล่งเพาะพันธุ์ปลาสวาย เราขอให้ภาคการเกษตรสนับสนุนให้ธุรกิจต่างๆ สร้างแหล่งเพาะพันธุ์ปลาที่มีคุณภาพ" นายหุ่งกล่าว
นายฟุง ดึ๊ก เตียน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า ในปี 2567 การส่งออกอาหารทะเลจะมีมูลค่า 8,330 ล้านเหรียญสหรัฐฯ และคาดการณ์ว่าภายในสิ้นปีนี้จะมีมูลค่า 10,500 ล้านเหรียญสหรัฐฯ การเติบโตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ดังนั้นอุตสาหกรรมที่ดำเนินการก่อนจะได้รับประโยชน์
“ปีหน้าต้องเน้นเจาะตลาดฮาลาลที่มีประชากรกว่า 2 พันล้านคน ถือเป็นกุญแจสำคัญในการเปิดประตูส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำของเวียดนาม” นอกจากนี้การใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้อย่างเต็มที่ยังนำเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับอุตสาหกรรมปลาสวายอีกด้วย
สายพันธุ์กำหนดผลผลิตและคุณภาพ ฉันขอเสนอให้จังหวัดด่งทับและอันซางเน้นที่อุตสาหกรรมการเพาะพันธุ์ปลาสวาย โดยคำนึงถึงขนาดและความปลอดภัยทางชีวภาพเพื่อตอบสนองความต้องการของภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงและทั้งประเทศ” นายเตี่ยนเน้นย้ำ
การแสดงความคิดเห็น (0)