การสร้างและพัฒนาระบบนิเวศทุเรียนอย่างยั่งยืน

งานประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมมากกว่า 600 คนจากกระทรวงกลาง สาขาต่างๆ สถานทูตต่างประเทศ ผู้บริหาร ผู้เชี่ยวชาญ นักวิทยาศาสตร์ และบริษัทจัดซื้อและส่งออกทุเรียนในและต่างประเทศ

ปัจจุบันจังหวัดดั๊กลักมีพื้นที่ปลูกทุเรียนประมาณ 33,000 เฮกตาร์ โดยอำเภอครองปากถือเป็นเมืองหลวงของทุเรียนในพื้นที่นี้ เนื่องจากเป็นจังหวัดที่มีอัตราการเติบโตสูงสุดของทุเรียนในประเทศ อุตสาหกรรมทุเรียนของ Dak Lak จึงต้องเผชิญกับความท้าทายหลายประการ เช่น พื้นที่วัตถุดิบไม่กระจุกตัวกัน โดยปลูกพืชแซมด้วยกาแฟเป็นหลัก การผลิตขนาดเล็ก; มีการเข้ารหัสพื้นที่การเจริญเติบโตเพียงไม่กี่แห่ง การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการแปรรูปและการถนอมอาหารหลังการเก็บเกี่ยวยังไม่ได้รับการพัฒนามากนัก และคุณภาพยังไม่สม่ำเสมอ การเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่ายังคงหลวมอยู่ โครงสร้างพื้นฐานการผลิตยังไม่ประสานกัน...

ปัจจุบันจังหวัดดั๊กลักมีพื้นที่ปลูกทุเรียนประมาณ 33,000 เฮกตาร์

ผู้แทนในการประชุมเชิงปฏิบัติการกล่าวว่า การจะขจัดอุปสรรคเหล่านี้ จำเป็นต้องมีการมีส่วนร่วมจากทุกฝ่าย ไม่ว่าจะเป็นเกษตรกร รัฐบาล นักวิทยาศาสตร์ และภาคธุรกิจ

ตามที่ศาสตราจารย์ ดร. Tran Van Hau ได้กล่าวไว้ คุณภาพของทุเรียนควรได้รับการพิจารณาเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ใจในการปรับปรุงเทคนิคการเพาะปลูกให้สมบูรณ์แบบในแต่ละภูมิภาค

“เราต้องพัฒนากระบวนการทำเกษตรเทคนิคในแต่ละพื้นที่ควบคู่ไปกับศักยภาพและความรู้ของเกษตรกร เพื่อจะได้ผลิตทุเรียนที่มีคุณภาพ คุณภาพของทุเรียนต้องเป็นสิ่งสำคัญ”

ดังนั้น ผู้มีส่วนร่วมทั้งหมดในห่วงโซ่คุณค่า ตั้งแต่เกษตรกร ไปจนถึงรัฐบาลและธุรกิจ จะต้องตระหนักถึงการสร้างแบรนด์ทุเรียนในท้องถิ่นของตนและทุเรียนในเวียดนาม จึงจะสามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืน” ศาสตราจารย์ ดร. ทราน วัน เฮา กล่าว

ศาสตราจารย์ ดร.ทราน วัน เฮา กล่าวว่า จำเป็นต้องปรับปรุงเทคนิคการเพาะปลูกเพื่อให้แน่ใจถึงคุณภาพของทุเรียน

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านเกษตรกรรม Nguyen Thi Thanh Thuc เปิดเผยว่า เวียดนามยังไม่ได้ออกกฤษฎีกาเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับการพัฒนารหัสพื้นที่เพาะปลูก ซึ่งทำให้เกิดปัญหา ความสับสน การพึ่งพาอาศัย หรือแม้แต่ความสูญเสียในการเจรจาความร่วมมือกับพันธมิตรเมื่อส่งออก

นาง Thuc ยังกล่าวเสริมว่า “เราหวังและขอให้กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทและกรมต่างๆ ให้คำแนะนำเกี่ยวกับรหัสพื้นที่เพาะปลูกของเวียดนาม เมื่อเราได้รับการยืนยันและมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับรหัสพื้นที่เพาะปลูกดังกล่าวแล้ว เราจะเผยแพร่รหัสดังกล่าวไปทั่วโลกและขอให้มีการรับรองในระดับนานาชาติ เราต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญ ไม่ใช่ถูกบังคับหรือคัดลอกและวางจากประเทศอื่น”

จากความเป็นจริงของการผลิตทุเรียนในท้องถิ่น นายทราน วัน ทั้ง ผู้แทนสหกรณ์บริการการเกษตรสีเขียว อำเภอกรองปาค จังหวัดดั๊กลัก หวังว่ารัฐบาลจะมียุทธศาสตร์ระยะยาวในการพัฒนาอุตสาหกรรมทุเรียนควบคู่ไปกับการแก้ปัญหาอย่างทันท่วงที

ภาคธุรกิจต้องการให้รัฐบาลมีกลยุทธ์ระยะยาวในการพัฒนาอุตสาหกรรมทุเรียน

“ทรัพยากรมีจำกัดมากทั้งในด้านการเงิน ทักษะทางเทคนิค ทรัพยากรบุคคล... นั่นเป็นเหตุผลที่เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าหน่วยงานและหน่วยงานต่างๆ จะสนับสนุนเราได้ หากเราสามารถสนับสนุนทางการเงินได้ก็จะดีมาก หรือหากเราสามารถสนับสนุนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการรับประกันต้นทุนที่ต่ำที่สุดและปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์เพื่อความมั่นคงในระยะยาวได้ดีที่สุด เราก็สามารถตอบสนองตลาดของประเทศผู้นำเข้าได้” นายทังกล่าว

ภายในงานสัมมนาฯ ยังได้ให้ความสนใจการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการสร้างระบบนิเวศทุเรียนอย่างยั่งยืน โดยเฉพาะการนำปัญญาประดิษฐ์ (AI) และอินเทอร์เน็ตของทุกสรรพสิ่ง (IoT) มาเพิ่มประสิทธิภาพในการปลูกทุเรียนเป็นอย่างมาก

ที่มา: https://vov.vn/kinh-te/xay-dung-va-phat-trien-he-sinh-thai-sau-rieng-ben-vung-post1118250.vov