งานประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมมากกว่า 600 คนจากกระทรวงกลาง สาขาต่างๆ สถานทูตต่างประเทศ ผู้บริหาร ผู้เชี่ยวชาญ นักวิทยาศาสตร์ และบริษัทจัดซื้อและส่งออกทุเรียนในและต่างประเทศ
ปัจจุบันจังหวัดดั๊กลักมีพื้นที่ปลูกทุเรียนประมาณ 33,000 เฮกตาร์ โดยอำเภอครองปากถือเป็นเมืองหลวงของทุเรียนในพื้นที่นี้ เนื่องจากเป็นจังหวัดที่มีอัตราการเติบโตสูงสุดของทุเรียนในประเทศ อุตสาหกรรมทุเรียนของ Dak Lak จึงต้องเผชิญกับความท้าทายหลายประการ เช่น พื้นที่วัตถุดิบไม่กระจุกตัวกัน โดยปลูกพืชแซมด้วยกาแฟเป็นหลัก การผลิตขนาดเล็ก; มีการเข้ารหัสพื้นที่การเจริญเติบโตเพียงไม่กี่แห่ง การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการแปรรูปและการถนอมอาหารหลังการเก็บเกี่ยวยังไม่ได้รับการพัฒนามากนัก และคุณภาพยังไม่สม่ำเสมอ การเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่ายังคงหลวมอยู่ โครงสร้างพื้นฐานการผลิตยังไม่ประสานกัน...
ผู้แทนในการประชุมเชิงปฏิบัติการกล่าวว่า การจะขจัดอุปสรรคเหล่านี้ จำเป็นต้องมีการมีส่วนร่วมจากทุกฝ่าย ไม่ว่าจะเป็นเกษตรกร รัฐบาล นักวิทยาศาสตร์ และภาคธุรกิจ
ตามที่ศาสตราจารย์ ดร. Tran Van Hau ได้กล่าวไว้ คุณภาพของทุเรียนควรได้รับการพิจารณาเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ใจในการปรับปรุงเทคนิคการเพาะปลูกให้สมบูรณ์แบบในแต่ละภูมิภาค
“ต้องสร้างกระบวนการเพาะปลูกเชิงเทคนิคในแต่ละพื้นที่ ควบคู่ไปกับศักยภาพและองค์ความรู้ของเกษตรกรให้สามารถผลิตทุเรียนที่มีคุณภาพได้ คุณภาพของทุเรียนก็ต้องสำคัญ
ดังนั้นผู้มีส่วนร่วมทั้งหมดในห่วงโซ่คุณค่า ตั้งแต่เกษตรกรไปจนถึงรัฐบาลและธุรกิจ จะต้องตระหนักถึงการสร้างแบรนด์ทุเรียนของท้องถิ่นของตนและทุเรียนของเวียดนามเพื่อให้สามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืน” – ศาสตราจารย์ ดร.ทราน วัน เฮา กล่าว
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านเกษตรกรรม Nguyen Thi Thanh Thuc เปิดเผยว่า เวียดนามยังไม่ได้ออกกฤษฎีกาเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับการพัฒนารหัสพื้นที่เพาะปลูก ซึ่งทำให้เกิดปัญหา ความสับสน การพึ่งพาอาศัย หรือแม้แต่ความสูญเสียในการเจรจาความร่วมมือกับพันธมิตรเมื่อส่งออก
นอกจากนี้ นาง Thuc ยังกล่าวเสริมว่า “เราหวังและขอร้องให้กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทและกรมต่างๆ มีแนวปฏิบัติเกี่ยวกับรหัสพื้นที่เพาะปลูกของเวียดนาม” เมื่อเราได้ยืนยันและมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับรหัสพื้นที่ที่กำลังเติบโตดังกล่าวแล้ว เราจะส่งเสริมรหัสพื้นที่ดังกล่าวไปทั่วโลกและเสนอการรับรองระดับนานาชาติ เราต้องเป็นเจ้านาย ไม่ใช่ถูกบังคับ หรือเลียนแบบจากประเทศอื่น
จากความเป็นจริงของการผลิตทุเรียนในท้องถิ่น นายทราน วัน ทั้ง ผู้แทนสหกรณ์บริการการเกษตรสีเขียว อำเภอกรองปาค จังหวัดดั๊กลัก หวังว่ารัฐบาลจะมียุทธศาสตร์ระยะยาวในการพัฒนาอุตสาหกรรมทุเรียนควบคู่ไปกับการแก้ปัญหาอย่างทันท่วงที
“ทรัพยากรมีอย่างจำกัดมากทั้งในด้านการเงิน ทักษะทางเทคนิค ทรัพยากรบุคคล... นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเราจึงหวังเป็นอย่างยิ่งว่าหน่วยงานและหน่วยงานต่างๆ จะสามารถสนับสนุนเราได้ “หากเราสามารถให้การสนับสนุนทางการเงินได้ก็จะเป็นเรื่องดี หรือเราสามารถให้การสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์และเทคนิค คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีที่ดีที่สุดในการรับประกันต้นทุนที่ต่ำที่สุด และปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์เพื่อเสถียรภาพในระยะยาว จากนั้นเราก็สามารถตอบสนองตลาดของประเทศผู้นำเข้าได้” นายทังกล่าว
ภายในงานสัมมนาฯ ยังได้ให้ความสนใจการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการสร้างระบบนิเวศทุเรียนอย่างยั่งยืน โดยเฉพาะการนำปัญญาประดิษฐ์ (AI) และอินเทอร์เน็ตของทุกสรรพสิ่ง (IoT) มาเพิ่มประสิทธิภาพในการปลูกทุเรียนเป็นอย่างมาก
ที่มา: https://vov.vn/kinh-te/xay-dung-va-phat-trien-he-sinh-thai-sau-rieng-ben-vung-post1118250.vov
การแสดงความคิดเห็น (0)