ระบุสาเหตุและแหล่งกำเนิดของแอลกอฮอล์

เมื่อวันที่ 27 ธันวาคม กรมอนามัยจังหวัดบ่าเรีย-วุงเต่า สรุปกรณีผู้ป่วยพิษสุราเรื้อรังที่ร้านก๋วยเตี๋ยวปลาช่อน KQT (เขต 11 เมืองวุงเต่า) เหตุการณ์วางยาพิษเกิดขึ้นเมื่อวันที่ 21 ธันวาคม

แอลกอฮอล์ที่เหลือเหยื่อได้ดื่มไป

ดังนั้นภายหลังจากเหตุการณ์ดังกล่าวเกิดขึ้น กรมความปลอดภัยอาหารและสุขอนามัยจังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่าจึงได้ส่งตัวอย่างไปยังสถาบันสาธารณสุขนครโฮจิมินห์เพื่อทำการทดสอบ รวมตัวอย่างแอลกอฮอล์ 10 ตัวอย่างที่ทดสอบเมทานอลและอะซีโตไนไตรล์ ตัวอย่างซีรั่มและพลาสมาของผู้ป่วยจำนวน 4 รายที่เก็บมาจากโรงพยาบาล Vung Tau ได้รับการตรวจหาเมทานอล

เจ้าหน้าที่ได้เก็บตัวอย่างแอลกอฮอล์จากสถานประกอบการค้าแอลกอฮอล์ 5 แห่ง และจากบ้านพักของเหยื่อที่เกี่ยวข้องกับเหตุการณ์พิษแอลกอฮอล์

ผลการศึกษาจากสถาบันสาธารณสุขนครโฮจิมินห์แสดงให้เห็นว่าตัวอย่างไวน์ 3 ตัวอย่างตรวจพบเมทานอลและมีปริมาณเมทานอลในไวน์เกินค่าที่อนุญาตหลายเท่า

โดยเฉพาะตัวอย่างไวน์ขาวร้านก๋วยเตี๋ยวปลาช่อน มีปริมาณเอทานอล 100o อยู่ที่ 4,706,811 มก./ล. สูงกว่าค่าที่ได้รับอนุญาตถึง 2,353 เท่า ตัวอย่างไวน์ขาวในร้านขายของชำแห่งหนึ่งในประเทศจีนมีเอธานอล 100o มากถึง 599,505 มิลลิกรัมต่อลิตร สูงกว่าระดับที่ได้รับอนุญาตถึง 300 เท่า ตัวอย่างแอลกอฮอล์ที่เก็บจากบ้านของผู้ป่วยพบเอธานอล 100o ในปริมาณ 822,699 มิลลิกรัมต่อลิตร สูงเกินกว่าระดับที่ได้รับอนุญาตถึง 411 เท่า

จากการวิเคราะห์ของสถาบันสาธารณสุขนครโฮจิมินห์ พบว่าซีรั่มและพลาสมาของเหยื่อทั้ง 4 รายในคดีพิษสุรามีระดับเมทานอลเกินเกณฑ์ที่อนุญาต (มากกว่า 200 µg/ml)

กรมควบคุมโรค สรุปว่า เหตุการณ์ผู้ป่วยพิษสุราที่ร้านก๋วยเตี๋ยวปลาช่อน KQT ที่มีผู้ติดเชื้อ 4 ราย เกิดจากสาเหตุอาหารเป็นพิษ ผู้ป่วยดื่มไวน์ขาวที่ซื้อจากร้านขายของชำจีน (เขต 11 เมืองวุงเต่า) ของ น.ส.น.ท.

ที่มา: https://www.baogiaothong.vn/vu-ngo-doc-ruou-khien-bon-nguoi-nhap-vien-xac-dinh-nguyen-nhan-nguon-goc-ruou-192241227131337827.htm