การกลับมาพบกันอีกครั้ง | หนังสือพิมพ์ไซง่อนเจียผ่อง

ส.ก.พ. 24/09/2023 08:55 น.

ในช่วงนี้ผู้คนต่างให้ความสนใจตลาดขนมไหว้พระจันทร์ในปีนี้เป็นอย่างมาก ว่ามีตัวเลือกอะไรบ้าง และมีรสชาติใหม่ๆ อะไรบ้าง การกลับมาพบกันอีกครั้งในคืนพระจันทร์เต็มดวง แต่เมื่อพูดมากเกินไป ก็คงมีเพียงเรื่องว่าจะกินอะไร ไปที่ไหน... บางครั้งเค้กก็เต็มอิ่มและมีรสชาติดี แต่คุณค่าของการกลับมาพบกันอีกครั้งจะค่อยๆ ลดน้อยลง

เทศกาลไหว้พระจันทร์กับคุณค่าของการกลับมาพบกันและสามัคคีกัน ภาพ : ควันยามบ่าย

ไม่ใช่แค่เค้ก

ในยุคเทคโนโลยี 4.0 โซเชียลเน็ตเวิร์กยังช่วยให้ผู้คน “ลอง” รสชาติเค้กก่อนตัดสินใจซื้ออีกด้วย ประมาณหนึ่งเดือนก่อนถึงเทศกาลไหว้พระจันทร์เป็นช่วงเวลาทองของบรรดาผู้ใช้ TikTok, Facebook, YouTube... ที่จะโพสต์บทความ รูปภาพ และคลิปวิดีโอแนะนำร้านขนมไหว้พระจันทร์อย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่เค้กแบบดั้งเดิมที่คุ้นเคยไปจนถึงเค้กราคาแพงหลายสิบล้านดอง เรามีให้ครบ จำนวนการดูวิดีโอแนะนำแต่ละรายการจะสูงสุดในแต่ละฤดูกาล โดยวิดีโอแนะนำเค้กระดับไฮเอนด์หรือรสชาติพิเศษจะมียอดวิวหลายล้านครั้งซึ่งถือเป็นเรื่องปกติ

ผู้คนมักพูดถึงความซับซ้อนและความประณีตของกล่องเค้กที่ได้รับการออกแบบเป็นพิเศษหรือรสชาติหวานจืดของเค้กที่มีส่วนผสมนำเข้า แต่ในวิดีโอแนะนำขนมไหว้พระจันทร์บนแพลตฟอร์มออนไลน์จำนวนมหาศาลนั้น แทบไม่มีใครมีความรู้เพียงพอที่จะพูดถึงเทศกาลไหว้พระจันทร์ได้

หลังจากเรียนและทำงานในเมืองมานานหลายปี จำนวนครั้งในการกลับบ้านเกิดก็ลดลงเรื่อยๆ เนื่องจากความวุ่นวายของงานและชีวิตทำให้ผู้คนยุ่งอยู่เสมอ เหงียน ทิ ฮุ่ยเอน ชี (อายุ 34 ปี ผู้ตรวจสอบบัญชี อาศัยอยู่ในเขตเตินฟู นครโฮจิมินห์) เล่าให้ฟังว่า “ตอนที่ผมยังเด็ก เค้กเพียงหนึ่งชิ้นก็เพียงพอสำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์สำหรับทั้งครอบครัวแล้ว” ตอนนี้ฉันสามารถส่งกล่องเค้กไปให้พ่อแม่ของฉันได้ถ้าพวกเขาชอบ แต่ฉันไม่ทำ ฉันยังอยากจะเอากล่องเค้กกลับบ้านกับพ่อแม่เพื่อรับประทาน ถ้ามีเงินก็ซื้อเค้กได้ทุกที่ แต่เค้กในช่วงเทศกาลรวมญาติยังหมายถึงการได้กลับบ้าน ไม่ใช่แค่เค้กหรือกล่องเค้กเท่านั้น

และสิ่งที่มีความหมายมากที่สุดเกี่ยวกับเทศกาลไหว้พระจันทร์คงเป็นเด็กๆ ในบ้านนั่นเอง เค้กหรือโคมไฟสีแดงและเขียวเพียงอย่างเดียวก็เพียงพอที่จะทำให้เด็กๆ มีความสุขได้ แต่ต้องใช้มากกว่านั้นเพื่อทำให้พวกเขาเติบโตเต็มที่ “ในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ทุกๆ ปี ฉันกับภรรยาจะนั่งฟังว่าลูกๆ ของเราชอบเค้กและโคมไฟแบบไหน และทั้งครอบครัวก็ไปจับจ่ายซื้อของด้วยกัน หลังจากนั้นทั้งคู่ก็ได้สอนลูกๆ ถึงความหมายของเทศกาลรวมญาติและนำเค้กไปมอบให้ปู่ย่าตายายทั้งสองฝ่ายด้วย ซึ่งนั่นคือสิ่งที่ควรทำ การซื้อเค้กมากินเล่นๆ เป็นเพียงอาหารตามฤดูกาล" นายฟาน ฮวง ตวน (อายุ 45 ปี พนักงานออฟฟิศ อาศัยอยู่ในเขต 4 นครโฮจิมินห์) กล่าว

มีของหนักมากมายที่ต้องขนไป

หลายปีก่อน พี่สาวของฉันมักจะนำกล่องขนมไหว้พระจันทร์ที่บริษัทมอบให้พนักงานกลับบ้านในช่วงเดือนสิงหาคมของทุกปีตามปฏิทินจันทรคติ ต่อมาเมื่อเริ่มทำงานก็ชอบวัฒนธรรมการมอบขนมไหว้พระจันทร์ให้กับพนักงานในบริษัทมากกว่าการโอนเงินจำนวนมหาศาลเข้าบัญชี บางทีการให้เค้กกันอาจไม่ใช่แค่ของขวัญในช่วงเทศกาลเท่านั้น แต่ยังแสดงถึงความห่วงใยและเตือนใจกันและกันถึงคุณค่าของความรักและการกลับมารวมตัวกันในครอบครัว

แต่ในโลกทุกวันนี้ที่เต็มไปด้วยความเร่งรีบ ความคิดของฉันอาจกลายเป็นหัวข้อสนทนาหากโพสต์ในกลุ่มโซเชียลมีเดีย เพราะในการมอบขนมไหว้พระจันทร์หรือของขวัญในช่วงเทศกาลตรุษจีน เค้กจะต้องแบกรับแรงกดดันอย่างมากที่จะต้องทำให้อีกฝ่ายพอใจ

ฉันเดินผ่านถนนโคมไฟในเขต 5 หลายครั้ง และยังคงมีโคมไฟสไตล์อุตสาหกรรมสีแดงและสีเขียวแขวนอยู่ทั้งสองข้างถนน ลูกค้าซื้อมาหนึ่งอันแต่ก็ถ่ายรูปตั้งแต่ต้นจนจบถนน หลายคนยังเถียงกันเรื่องมุมถ่ายภาพดีๆ อีกด้วย และไม่มีเด็กๆ ออกมาที่ถนนเพื่อฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์มากนัก ส่วนใหญ่จะเป็นเด็กๆ ที่ทำตามเทรนด์ "เช็คอิน" ที่ถนนโคมไฟ

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ในช่วงเทศกาลเต๊ตหรือวันหยุดอื่นๆ ของปี ผู้คนยังคงได้ยินเสียงถอนหายใจจากโซเชียลเน็ตเวิร์กและแม้กระทั่งจากคนรอบข้างที่พูดว่า "ตอนนี้จืดชืดกว่าเมื่อก่อนมาก" หากมองในแง่มุมของวัตถุ จะดู “จืดชืด” ได้อย่างไรเมื่อเทียบกับเมื่อก่อน เมื่อปัจจุบันมีเค้กให้เลือกหลายพันชนิด แม้แต่เค้กนำเข้าก็ยังหาซื้อได้ง่าย แต่ความแตกต่างก็คือเมื่อในตลาดมีให้เลือกแค่ 2 ไส้ คือ ไส้รวมและไส้ถั่วเขียว ผู้คนก็ต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ด้วยความสุขที่ต่างกันออกไป แม้ว่าเค้กจะไม่หวานพอ แต่คุณค่าของการได้กลับมารวมตัวกันและมิตรภาพก็เพียงพอที่จะเติมเต็มได้ด้วยชิ้นเดียว

เมื่อเป็นเรื่องของความคิดถึง ผู้คนมักจะแบ่งเป็น 2 ฝ่าย ฝ่ายที่สนับสนุนจะนึกถึงเรื่องราวในอดีตทั้งหมด แต่ก็มีฝ่ายที่แสดงความไม่พอใจราวกับว่า "มีอาหารและเสื้อผ้าเพียงพอแต่ยังต้องการสิ่งนี้และสิ่งนั้น" มุมมองส่วนตัวทุกคนต่างก็มีมุมมองของตนเองและมีสิทธิในระดับของตัวเอง การเปลี่ยนแปลงและพัฒนาการของสังคมก็เป็นกฎเกณฑ์ปกติเช่นกัน แต่ก็มีคุณค่าบางประการที่คงอยู่แม้จะผ่านมานานหลายปี เช่น คุณค่าของการกลับมารวมตัวกัน รสชาติของความรักในครอบครัว ซึ่งเค้กหรือโคมไฟไม่สามารถทดแทนได้อย่างเต็มที่ วัฒนธรรมครอบครัวต้องมีคุณค่าแบบนั้น ไม่ใช่แค่การกินอาหารตามฤดูกาลหรือเช็คอินรูปถ่ายเทรนด์เท่านั้น

แหล่งที่มา