เรื่องลูกงันเก็บลิ้นจี่

ในฤดูร้อน หากชาวเมือง Moc Chau มีประสบการณ์เก็บลูกพลัม ชาวเมือง Bac Giang ก็สามารถมีประสบการณ์เก็บลิ้นจี่และสนุกสนานไปกับมันในสวนได้เช่นกัน

เหงียน ถิ ทานห์ ธวง (อายุ 22 ปี) และเพื่อนๆ ขี่มอเตอร์ไซค์จากฮานอยเป็นเวลาประมาณ 2 ชั่วโมงเพื่อไปเก็บลิ้นจี่ในสวนแห่งหนึ่งในหมู่บ้านด่งเจียว ตำบลกวีเซิน อำเภอลุคงัน เมื่อเช้าวันที่ 13 มิถุนายน เป็นครั้งแรกที่ธวงได้ชื่นชมสวนลิ้นจี่ขนาดใหญ่ประมาณ 5 เฮกตาร์ ซึ่งมีต้นลิ้นจี่สูง 5-10 เมตร มีเรือนยอดทรงราสเบอร์รี่ปลูกเป็นแถว ต้นลิ้นจี่มีใบมากทำให้ไม่สามารถมองเห็นผลได้ชัดเจนจากระยะไกล แต่พอเข้าไปใกล้ก็พบว่าลิ้นจี่สุกเกือบหมดแล้ว กิ่งบางกิ่งมีน้ำหนักมาก ดังนั้นเราจึงต้องใช้ไม้ค้ำยันผลเพื่อไม่ให้สัมผัสพื้น เพื่อป้องกันไม่ให้ผลเน่าหรือเน่าเสีย

Luc Ngan และ Tan Yen เป็นสองเขตสำคัญในการปลูกลิ้นจี่ของ "เมืองหลวงลิ้นจี่" ที่มีพื้นที่เกือบ 30,000 เฮกตาร์ของ Bac Giang ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2566 องค์กร Asia Record ได้ยกย่องลิ้นจี่ Luc Ngan ให้เป็นหนึ่งในอาหารพิเศษของเวียดนามที่สร้างสถิติแห่งเอเชียตามเกณฑ์คุณค่าการทำอาหารของเอเชีย เมื่อมาถึงอำเภอลุกงัน นักท่องเที่ยวสามารถเห็นเนินลิ้นจี่ที่ปลูกอย่างเป็นระเบียบและเป็นลูกคลื่นได้อย่างชัดเจน ทุกปีในช่วงนี้ ถนนในเมือง Luc Ngan จะถูกย้อมเป็นสีแดงโดยรถบรรทุกที่บรรทุกลิ้นจี่ที่เก็บมา

รถบรรทุกขนส่งลิ้นจี่เก็บเกี่ยวอยู่หนาแน่นบนท้องถนนในเมือง Luc Ngan จังหวัด Bac Giang ภาพถ่ายโดย : Tran Anh Tuan

จังหวัดบั๊กซางส่งเสริมการท่องเที่ยวสวนลิ้นจี่เพื่อส่งเสริมและบริโภคลิ้นจี่ ปัจจุบันทั้งอำเภอลุกงันมีสหกรณ์ปลูกลิ้นจี่กว่า 200 แห่ง คอยต้อนรับนักท่องเที่ยว ให้บริการอาหาร ที่พัก และความบันเทิงแก่นักท่องเที่ยว ทัวร์ในอำเภอ Luc Ngan จะรวมถึงการสัมผัสสวนลิ้นจี่และเยี่ยมชมจุดชมวิวเช่น ทะเลสาบ Cam Son ทะเลสาบ Khuon Than เจดีย์ Am Vai ลำธารและภูเขา

“ถ่ายรูปแล้วปอกเปลือกลิ้นจี่กินได้เลย เนื้อลิ้นจี่หนาสีขาวงาช้าง พอกัดเข้าไปรู้สึกว่ามีน้ำเยอะ หวานหอม อยากกินเป็นกิโลแต่ต้องอดใจไว้เพราะกลัวร้อน” ทวงเล่าประสบการณ์ในสวนลิ้นจี่

กิ่งต้นลิ้นจี่อยู่ต่ำจึงสามารถหยิบผลได้ด้วยการเอื้อมมือขึ้นไป ลิ้นจี่มีผลใหญ่ สีแดงสด สะดุดตาเมื่อมองด้วยตาเปล่าหรือในภาพถ่าย

ทวงกล่าวว่าการได้เพลิดเพลินกับลิ้นจี่ในสวนนั้นน่าสนใจและอร่อยกว่าการกินผลไม้ที่ซื้อตามตลาดหรือในซูเปอร์มาร์เก็ต การรับประทานลิ้นจี่สดในสวนจะมีรสชาติสดและหวานกว่า ในขณะที่ลิ้นจี่ที่ซื้อจากภายนอกจะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

ประสบการณ์การเก็บลิ้นจี่ที่ Luc Ngan ทำให้ Thuong มีความรู้สึกเช่นเดียวกับการเก็บผลไม้ในสวนแบบตะวันตก “การไปเก็บลิ้นจี่ที่สวนลิ้นจี่เป็นทั้งวิธีที่ดีเยี่ยมในการกินผลไม้และถ่ายรูปเช็คอินสวยๆ หากคุณสามารถแขวนเปลไว้ใต้ต้นลิ้นจี่และเอื้อมมือไปเก็บผลไม้มากินได้ก็จะยิ่งดี” ทวงเล่า

ทวงยังซื้อผ้าเป็นของขวัญด้วย ลิ้นจี่ที่ซื้อจากสวน 1 กิโลกรัมราคา 30,000 ดอง ถ้าซื้อ 20 กิโลกรัมขึ้นไป ราคา 20,000 ดอง ก่อนหน้านี้ ทวงซื้อตั๋วเข้าชมราคา 60,000 ดอง

ตามที่ทวงบอกนี่เป็นประสบการณ์ที่เหมาะกับวันหยุดสุดสัปดาห์ คุณสามารถไปและกลับมาได้ภายในหนึ่งวัน เวลาที่ดีที่สุดในการไปเที่ยวฤดูลิ้นจี่คือช่วงเช้า แต่โปรดจำไว้ว่าต้องรับประทานอาหารเช้าก่อนรับประทานลิ้นจี่ การกินลิ้นจี่ขณะหิวทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างฉับพลัน ส่งผลให้เกิดอาการ “เมาลิ้นจี่” เวียนศีรษะ มึนงง และคลื่นไส้ได้ ทวงเองก็มีอาการปวดท้องหลังจากกินลิ้นจี่ ดังนั้นทุกคนในกลุ่มจึงได้พักผ่อนและรับประทานอาหารกลางวันกันเร็ว ตามข้อมูลทางอิเล็กทรอนิกส์ของกรมอนามัยจังหวัดบั๊กซาง ระบุว่า เมื่อรับประทานลิ้นจี่ ผู้ใหญ่ไม่ควรทานเกิน 10 ผล ส่วนเด็กควรทานเพียง 3 – 4 ผลเท่านั้น เมื่อดื่มแล้วให้ดื่มน้ำตาลหนึ่งแก้วเพื่อให้อาการดีขึ้น

ตัวแทนสวนลิ้นจี่ที่ทางร้านมีประสบการณ์เล่าว่า การเก็บลิ้นจี่เป็นที่ดึงดูดลูกค้าทุกวัยทั้งชาวไทยและต่างชาติ กลุ่มบุคคลหรือบริษัทหรือหน่วยงานที่สนใจมาจัดกิจกรรม Team Building ช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ถือเป็นช่วงที่มีนักท่องเที่ยวหนาแน่นที่สุด โดยเฉลี่ยจะมีนักท่องเที่ยวประมาณ 500 - 1,000 คน

อีกประมาณ 10 วัน ลิ้นจี่ในสวนและบนเนินเขาก็จะสุก ฤดูลิ้นจี่จะมีเพียงประมาณ 2-3 สัปดาห์เท่านั้น ทัวร์ส่วนใหญ่จะจัดขึ้นเฉพาะช่วงนี้ซึ่งเป็นช่วงพีคของฤดูลิ้นจี่ ดังนั้นนักท่องเที่ยวต้องใช้เวลาให้เป็นประโยชน์เพื่อสัมผัสประสบการณ์นี้ เมื่อใกล้สิ้นเดือนกรกฎาคม ฤดูกาลของลิ้นจี่ก็จะสิ้นสุดลง

ทันห์ ทวง สัมผัสประสบการณ์การเก็บลิ้นจี่ครั้งแรกในบ้านเกิดซึ่งมีลิ้นจี่เป็นศูนย์กลางในเขตจังหวัดบั๊กซาง ภาพถ่ายโดย: Thanh Thuong — ทันห์ ทวง สัมผัสประสบการณ์การเก็บลิ้นจี่ครั้งแรกในบ้านเกิดซึ่งมีลิ้นจี่เป็นศูนย์กลางในเขตจังหวัดบั๊กซาง ภาพ : *NVCC*

ตามคำกล่าวของผู้แทนสหกรณ์ท่องเที่ยวเพื่อประสบการณ์ชุมชน Thanh Hai (Garden Viet) ในหมู่บ้าน Bong 2 ชุมชน Thanh Hai อำเภอ Luc Ngan จังหวัด Bac Giang นอกจากจะได้ไปเก็บลิ้นจี่แล้ว นักท่องเที่ยวยังสามารถสัมผัสประสบการณ์การตั้งแคมป์ในสวนลิ้นจี่ได้อีกด้วย เข้าร่วมทัวร์เก็บลิ้นจี่ตอนกลางคืนเวลาตี 1.00-02.00 น. กับคนท้องถิ่น ล่องเรือถ่ายรูปเยี่ยมชมเกาะลิ้นจี่ริมทะเลสาบ; ร่วมกิจกรรมเก็บขี้ผึ้งและเก็บน้ำผึ้งลิ้นจี่ด้วยมือร่วมกับชาวบ้าน

นอกจากนี้นักท่องเที่ยวยังสามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารและอาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเสียง เช่น ไก่เขา หมูยอ ก๋วยเตี๋ยวจู้ กุ้งและปลา น้ำผึ้งลิ้นจี่ และอาหารและเครื่องดื่มที่ทำจากลิ้นจี่อีกด้วย

กวินห์มาย

ลิงค์ที่มา