คณะกรรมการอาหารไอริชส่งเสริมนมคุณภาพยุโรปในเวียดนาม

เมื่อเร็วๆ นี้ ในงาน Vietnam Food and Beverage Ingredients Exhibition (Fi Vietnam 2024) จัดขึ้นระหว่างวันที่ 9-11 ตุลาคม ที่เมืองโฮจิมินห์ ในนครโฮจิมินห์ คณะกรรมาธิการอาหารไอริช (Bord Bia) ได้แนะนำผลิตภัณฑ์นมคุณภาพยุโรป โดยเฉพาะจากประเทศไอร์แลนด์ ให้กับผู้บริโภคชาวเวียดนาม

นักท่องเที่ยวได้ชิมผลิตภัณฑ์นมคุณภาพจากประเทศไอร์แลนด์ (ที่มา : บอร์ดเบีย)

ผู้เยี่ยมชมมีโอกาสเรียนรู้เพิ่มเติมและลิ้มรสผลิตภัณฑ์นมคุณภาพของยุโรป โดยเฉพาะจากประเทศที่มี “คุณค่าทางโภชนาการสูง” ที่บูธ Bord Bia นอกจากนี้ ยังมีบริษัทอีก 7 บริษัทเข้าร่วมบูธเพื่อหารือโอกาสความร่วมมือและสร้างความสัมพันธ์ระหว่างทั้งสองประเทศอีกด้วย

Fi Vietnam 2024 ยังเป็นเวทีที่เหมาะสมสำหรับการจัดแสดงจุดแข็งของวิธีการผลิตแบบยั่งยืนโดยใช้หญ้าเป็นฐาน และเสริมสร้างตำแหน่งของสหภาพยุโรป/ไอร์แลนด์ในฐานะซัพพลายเออร์ผลิตภัณฑ์นมคุณภาพระดับพรีเมียมที่เชื่อถือได้

ในปี 2022 ไอร์แลนด์อยู่ในอันดับที่สองในดัชนีความมั่นคงทางอาหารโลก (GFSI) ซึ่งประเมิน 113 ประเทศโดยใช้ตัวบ่งชี้ 58 ตัว โดยพิจารณาจากประเด็นที่เกี่ยวข้องกับความสามารถในการซื้อ ความพร้อม และคุณภาพของอาหาร รวมถึงมาตรฐานความปลอดภัย ทรัพยากรธรรมชาติ และความยืดหยุ่น

อุตสาหกรรมนมของไอร์แลนด์ตั้งอยู่ทางขอบตะวันตกของทวีปยุโรป สร้างขึ้นจากประเพณีการทำฟาร์มโคนมแบบครอบครัวที่สืบทอดกันมาหลายชั่วรุ่น โดยมีฟาร์มโคนมที่เป็นของครอบครัวประมาณ 17,000 แห่ง

เกาะแห่งนี้ได้รับประโยชน์จากน้ำอุ่นจากอ่าวเม็กซิโกที่ไหลผ่านกระแสน้ำกัลฟ์สตรีม ทำให้เกิดภูมิอากาศอบอุ่นที่น่ารื่นรมย์ ฝนตกชุกในภูมิภาคนี้ทำให้มีฤดูกาลเพาะปลูกที่ยาวนานที่สุดแห่งหนึ่งในยุโรป ทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการเลี้ยงสัตว์ในทุ่งหญ้าสีเขียวชอุ่ม

ด้วยสภาพแวดล้อมทางการเกษตรที่เหมาะสมนี้ วัวไอริชจึงสามารถกินหญ้าได้เฉลี่ย 240 ชั่วโมง โดยอาหารร้อยละ 95 ของพวกมันเป็นหญ้า

ในปี พ.ศ. 2566 ไอร์แลนด์ผลิตนม 8.7 พันล้านลิตรและส่งออกผลิตภัณฑ์นมไปยังตลาดประมาณ 140 แห่งทั่วโลก

Bord Bia – คณะกรรมาธิการอาหารไอริชเป็นหน่วยงานรัฐบาลภายใต้กระทรวงเกษตร Bord Bia รับผิดชอบการพัฒนาตลาดใหม่ๆ และส่งเสริมอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของไอร์แลนด์ในระดับนานาชาติ

บทบาทของ Bord Bia คือการเชื่อมช่องว่างระหว่างบริษัทอาหาร เครื่องดื่ม และเกษตรกรรมของไอร์แลนด์ กับลูกค้าปัจจุบันและลูกค้าที่มีแนวโน้มจะเป็นลูกค้าในอนาคต Bord Bia มีสำนักงาน 16 แห่งทั่วโลกในยุโรป เอเชีย ตะวันออกกลาง และอเมริกาเหนือ เพื่อส่งเสริมการค้าในตลาดต่างประเทศ

ที่มา: https://baoquocte.vn/uy-ban-thuc-pham-ireland-quang-ba-sua-chat-luong-chau-au-tai-viet-nam-290233.html