จากช่างสายตาสู่หัวหน้าฝ่ายผลิตเกลือ

คุณเหงียน ดึ๊ก ไห (ซ้าย) กรรมการ บริษัท ดึ๊ก ไห่ ฟู้ด จำกัด ตรวจสอบเครื่องจักรและกระบวนการผลิตสินค้า

ในขณะที่ทำงานเป็นจักษุแพทย์ในฮานอยและโฮจิมินห์ซิตี้ ไห่ก็ขายอาหารทางออนไลน์ ในระหว่างขั้นตอนการขาย เมื่อตระหนักว่าความต้องการเกลือสำหรับจิ้มอาหารมีสูงแต่มีปริมาณจำกัด ผู้บริโภคจึงใช้ผงปรุงรสในการจิ้มอาหาร คุณไห่จึงเกิดแนวคิดที่จะทำเกลือชนิดที่เหมาะกับอาหารแต่ละประเภท

เมื่อเริ่มต้นธุรกิจ คุณไห่พบกับความยากลำบากในเรื่องเงินทุน เทคโนโลยี ประสบการณ์ และตลาดผู้บริโภค... เขาไม่ได้ท้อถอย แต่วางแผนที่จะดำเนินโครงการเหล่านี้ไปทีละขั้นตอน ด้วยเงินเดือน 4.5 ล้านดอง และยืมเงินเพื่อนอีก 7.5 ล้านดอง คุณไห่จึงเริ่มต้น "ธุรกิจ" ของเขา เขาเดินทางไปไฮฟองเพื่อเรียนรู้ความรู้ในธุรกิจที่เชี่ยวชาญด้านนี้...

การผลิตผลิตภัณฑ์เป็นเรื่องยาก แต่การจะนำไปใช้ในท้องตลาดอย่างไรก็เป็นขั้นตอนที่ยากเช่นกัน คุณไห่ได้อาศัยข้อได้เปรียบของเครือข่ายโซเชียลในการขายสินค้า แต่ในช่วงแรกเนื่องจากผลิตภัณฑ์ไม่ได้โดดเด่นและมีการออกแบบที่เรียบง่าย จึงทำให้ขายได้จำนวนจำกัด

ผลิตภัณฑ์พริกเกลือเปรี้ยวเผ็ดดึ๊กไฮส่งออกไปต่างประเทศ

ด้วยความมุ่งมั่นที่จะยืนหยัดในตลาด คุณไห่จึงเริ่มค้นคว้ารูปแบบ รสนิยมของผู้บริโภค และเปลี่ยนสูตรในการผสมส่วนผสมต่างๆ ครั้งหนึ่งเมื่อได้รับขวดเกลือจิ้มเป็นของขวัญจากเพื่อนที่ประเทศญี่ปุ่น คุณไห่จึงลองปรับปรุงผลิตภัณฑ์ของตนให้เหมาะสมและสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น

ความสำเร็จมาถึงเขาในปี 2016-2017 ด้วยคุณภาพและการออกแบบที่ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้น ผลิตภัณฑ์เกลือจิ้มของบริษัท Duc Hai Food จำกัด จึงได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคเพิ่มมากขึ้น จนถึงปัจจุบัน คุณไห่ได้จำหน่ายเกลือรสชาติต่างๆ ให้กับตลาดถึง 6 ชนิด เหมาะกับผลไม้และอาหารหลายประเภท นอกจากตลาดในประเทศแล้ว คุณไห่ยังส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังประเทศญี่ปุ่น ไต้หวัน (จีน) และสาธารณรัฐเช็กด้วยปริมาณประมาณ 100 ตันต่อปี รายได้อยู่ที่ประมาณ 4-5 พันล้านดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรอยู่ที่ประมาณ 15% ผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้รับการรับรองมากมาย เช่น แบรนด์เวียดนามที่มีชื่อเสียง - แบรนด์ในปี 2020 แบรนด์ดังแห่งเอเชีย-แปซิฟิก - แบรนด์ในปี 2023... โหวตโดยหน่วยงานอันทรงเกียรติ

เพื่อแสวงหาแหล่งวัตถุดิบเชิงรุก คุณไห่ได้ร่วมมือกับเกษตรกรปลูกพริก 16 เฮกตาร์ และในเวลาเดียวกันก็พบแหล่งหัวหอม แครอท และอื่นๆ ในไหเซืองด้วย ด้วยวิธีนี้ คุณไห่สามารถสนับสนุนเกษตรกรในจังหวัดให้บริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและค้นหาวัตถุดิบที่มีคุณภาพได้

เพื่อให้ประสบความสำเร็จในปัจจุบัน เคล็ดลับของนายไห่คือการรักษาชื่อเสียงของตัวเองมาเป็นอันดับแรกและให้ความสำคัญกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์เหนือสิ่งอื่นใด เมื่อคุณล้มเหลวอย่าท้อแท้ แต่ต้องหาหนทางเอาชนะมัน การตลาดจะต้องมีความหลากหลายและอุดมไปด้วยวิธีต่างๆ มากขึ้น

“คุณไห่เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของการเอาชนะความยากลำบากเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจท้องถิ่น เขายังมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในกิจกรรมการกุศลและด้านมนุษยธรรมอีกด้วย นี่เป็นตัวอย่างอันโดดเด่นสำหรับสมาชิกสหภาพแรงงานและคนรุ่นใหม่ให้เดินตาม" นาย Tang Van Nguyen เลขาธิการสหภาพแรงงานเขต Gia Loc กล่าว

ทาน ฮา

ที่มา: https://baohaiduong.vn/tu-ky-thuat-vien-mat-thanh-ong-chu-san-xuat-muoi-384796.html