ปลูกข้าวโพดที่ออกฝักกลางลำ ทำไมทั้งหมู่บ้านในเตยนิญถึงเปิดไฟฉายตอนกลางดึกแล้วออกไปเก็บข้าวโพดที่ทุ่ง?

ปีนี้ผลผลิตข้าวโพดเติบโตอย่างล้นหลาม ทำให้เกษตรกรในจังหวัดไตนิญตื่นเต้น คนเก็บข้าวโพดก็ยุ่งกับงานของพวกเขา ทำงานตั้งแต่กลางวันถึงกลางคืน

ปีนี้ผลผลิตข้าวโพดเติบโตอย่างล้นหลาม ทำให้เกษตรกรในจังหวัดไตนิญตื่นเต้น คนเก็บข้าวโพดก็ยุ่งกับงานของพวกเขา ทำงานตั้งแต่กลางวันถึงกลางคืน

เกษตรกรผู้ปลูกข้าวโพดได้ผลผลิตดี

นายโว วัน ชน (อาศัยอยู่ในหมู่บ้านบิ่ญเลือง ตำบลด่งคอย อำเภอจาวทานห์ จังหวัดเตยนินห์) กล่าวว่า ปีนี้ชาวบ้านมีผลผลิตข้าวโพดดี

พืชผลข้าวโพดมีคุณภาพดีเนื่องจากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย ไม่มีฝนตกหนักผิดปกติ และมีระบบคลองชลประทานที่เพียงพอ

เกษตรกรส่วนใหญ่มักเลือกปลูกพันธุ์ข้าวโพดที่บริษัท Syngenta Vietnam Co., Ltd. (สำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ในเขตบิ่ญถัน นครโฮจิมินห์) เป็นผู้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับกระบวนการผลิตและรับประกันการบริโภคผลิตภัณฑ์

นายชล เปิดเผยว่า ครอบครัวของเขาเพิ่งเก็บเกี่ยวข้าวโพดไปแล้ว 8 ไร่ โดยให้ผลผลิตเฉลี่ยกว่า 8 ตันต่อไร่ โดยราคาซื้ออยู่ที่ 17,500 ดอง/กก. หลังจากหักค่าลงทุนแล้ว กำไรจะอยู่ที่ประมาณ 80 ล้านดอง/เฮกตาร์

กำไรนี้ขึ้นอยู่กับระดับการลงทุนและผลผลิตพืชผลจริง และอาจสูงกว่านี้ได้ ดังนั้นเกษตรกรผู้ปลูกข้าวโพดจึงกล้าจ้างคนงานมาเก็บข้าวโพดในปริมาณมาก รวมถึงทีมงานเพื่อโหลดและขนส่งผลผลิตทางการเกษตรไปยังจุดรวบรวม

ผู้ปลูกข้าวโพดที่ต้องการจ้างแรงงานจำนวนมากจะต้องดำเนินการผ่านเจ้าของโครงการ บุคคลนี้มีหน้าที่ในการรวบรวมคนงานในท้องถิ่นจำนวนมาก ประสานงานแรงงานได้อย่างยืดหยุ่นในเวลาที่เหมาะสมเมื่อเจ้าของข้าวโพดจำเป็นต้องเก็บเกี่ยวพืชผลอย่างรวดเร็วในปริมาณมาก

นาย Pham Van Trang (อาศัยอยู่ในตำบล Mo Cong อำเภอ Tan Bien) เป็นหนึ่งในเจ้าของโครงการที่รวบรวมคนงานจำนวนมากสำหรับพืชผลข้าวโพดในปีนี้ ประมาณ 160 คน

นายตรัง กล่าวว่า ตั้งแต่ต้นข้าวโพดยังอายุน้อย เขาจึงตระเวนไปตามตำบลต่างๆ ในหมู่บ้านโมกง ตันฟอง ตันบินห์ ตันลับ (อำเภอตันเบียน)... เพื่อคัดเลือกคนงาน จัดทำรายชื่อ และบันทึกเบอร์โทรศัพท์

คนส่วนใหญ่ที่คุณตรังเลือกเป็นคนวัยกลางคน เนื่องจากคนงานหนุ่มสาวในพื้นที่ชนบทส่วนใหญ่ทำงานอยู่ในเขตอุตสาหกรรมในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม นายตรังยังคงให้ความสำคัญในการเลือกบุคลากรที่มีสุขภาพดีและมีประสบการณ์ในการผลิตทางการเกษตร

คนงานนับร้อยคนต่อแถวเก็บข้าวโพดเพื่อส่งให้นายโชน ตำบลด่งคอย อำเภอจ่าวทานห์ จังหวัดเตยนินห์

ในระหว่างฤดูปลูกข้าวโพด แรงงานที่กล่าวถึงข้างต้นจะทำหน้าที่หลัก 2 งานหลัก คือ ถอดธงข้าวโพดตัวเมียออกเมื่อถึงเวลาผสมเกสรจากธงข้าวโพดตัวผู้ และเก็บเกี่ยวข้าวโพด

ในเวลานี้ นายตรังและคนงานต่างก็ยุ่งกับงานจนนอนไม่หลับหลายคืน เพื่อรองรับความต้องการแรงงานของเกษตรกรผู้ปลูกข้าวโพดจำนวนมากในฤดูเพาะปลูกเดียวกัน นายตรังจึงแบ่งคนงานออกเป็นหลายกลุ่มเพื่ออำนวยความสะดวกในการประสานงานการทำงานในพื้นที่ต่างๆ

โดยทั่วไปแล้ว ต้นข้าวโพดเมื่อเก็บเกี่ยว (ประมาณ 100 วัน) จะมีความสูงเท่ากับไหล่ของคนที่ยืนเก็บข้าวโพด นอกจากนี้ ยังมีทุ่งข้าวโพดที่ดีที่สูงกว่าศีรษะของคน หนาแน่นไปด้วยใบข้าวโพด ดิน และ "ขน" ละเอียดบนใบข้าวโพดที่แห้งกรอบ

“ด้วยสภาพอากาศที่ร้อนอบอ้าวในปัจจุบัน หากปล่อยให้คนงานเข้าไปเก็บข้าวโพดในทุ่ง อาจทำให้เกิดอาการฮีทสโตรกได้ง่าย เหงื่อออกมาก เหนื่อยล้า หายใจลำบาก และไม่สามารถทำงานได้” “เคยมีกรณีเป็นลมเพราะไปเก็บข้าวโพดกลางแดดอยู่บ้าง จึงต้องตกลงกับเจ้าของข้าวโพดให้ปล่อยให้คนงานไปเก็บเฉพาะช่วงอากาศเย็นหรือตอนกลางคืนเท่านั้น” นายตรังกล่าว

วิธีแก้ปัญหาด้านความปลอดภัยในการทำงานดังกล่าวได้รับการสนับสนุนจากผู้ปลูกข้าวโพดจำนวนมาก โดยเวลาเก็บข้าวโพดมักจะเริ่มตั้งแต่บ่าย 3 โมงจนถึงเช้าวันถัดไป หากทำงานเสร็จเร็ว คนงานก็จะเลิกงานเร็ว

จำนวนเงินที่เจ้าของข้าวโพดจ่ายให้กับคนงานจะคิดตามชั่วโมง (40,000 ดอง/ชั่วโมง/คน) ดังนั้นคนงานที่เหนื่อยล้าสามารถขอออกก่อนเวลาได้ ขึ้นอยู่กับสุขภาพของพวกเขา

เจ้าของไร่นาจะได้รับเงินค่าจ้างเป็นสองเท่าของคนงานนับตั้งแต่เข้าไร่จนกระทั่งออกจากไร่

หัวหน้างานได้รับเงินเป็นจำนวนมากเนื่องจากต้องทำงานหลายอย่าง เช่น จัดเตรียมคนงานให้เหมาะสมในแต่ละแถวของข้าวโพด เก็บเกี่ยวข้าวโพดเพื่อช่วยเหลือคนที่ตามหลัง จัดเตรียมน้ำดื่ม สำรวจภูมิประเทศในทุ่งข้าวโพดให้คนงานเรียงกระสอบข้าวโพดเป็นแถวอย่างสะดวกเพื่อให้รถบรรทุกเข้าไปในทุ่งเพื่อขนส่ง ประสานงานกับคนงานได้อย่างทันท่วงทีเมื่อเจ้าของข้าวโพดจำเป็นต้องเร่งดำเนินการ...

เก็บเกี่ยวข้าวโพดข้ามคืน

จากการสังเกตคนงานเก็บข้าวโพดให้คุณโววันชอน เราจึงรู้ว่างานนี้ค่อนข้างหนัก ต้องอาศัยประสบการณ์และสุขภาพที่ดี

เวลาประมาณบ่าย 3 โมง นายตรังส่งคนงานกว่า 50 กว่าคน ลงพื้นที่ทุ่งข้าวโพด เครื่องมือของคนงานแต่ละคนประกอบไปด้วยถังเปล่า (ประมาณ 20 ลิตร) สำหรับใส่ข้าวโพด ไฟคาดศีรษะ หน้ากากป้องกันฝุ่น ถุงมือป้องกันรอยขีดข่วน หมุดเหล็กคมที่มีด้ามจับเพื่อแยกเปลือกข้าวโพดออกได้ง่าย และรองเท้าบู๊ตสำหรับลุยน้ำนิ่งในทุ่งนาและป้องกันไม่ให้เหยียบสัตว์มีพิษหรือวัตถุมีคม

เมื่อถึงไร่ข้าวโพด นายตรังได้ชี้ให้คนงานเรียงแถวกันตามแนวนอน โดยทุกคนต้องทำตามที่เจ้าของโครงการกำหนดไว้ และไม่สามารถเลือกแถวข้าวโพดที่มีผลน้อย เตี้ย หรือเตี้ยได้ตามอำเภอใจ

เพื่อกระจายแรงงานและส่วนสูงของแต่ละคนให้เหมาะสมกับแถวข้าวโพดในทุ่งนาให้สามารถทำงานได้อย่างราบรื่น เมื่อเจ้าของร้านตะโกนว่า “ข้าวโพดหัก ครอบครัวของฉัน” ทุกคนจึงลงไปทำงานที่ทุ่งนา

นางสาวโว ทิ เมา (อาศัยอยู่ในตำบลโม่กง) ผู้มีประสบการณ์ในการแกะข้าวโพดมากว่า 4 ปี เล่าว่า การที่ข้าวโพดจะแกะเร็วหรือช้านั้น ขึ้นอยู่กับทักษะในการแกะและการรักษาสุขภาพให้ดีเป็นส่วนใหญ่ เปลือกข้าวโพดจะแยกออกได้อย่างรวดเร็วโดยเสียบหมุดทะลุส่วนบนของซังข้าวโพดในแนวทแยง จากนั้นใช้ปลายนิ้วที่เกี่ยวไว้ฉีกเปลือกข้าวโพดออกเป็นสองส่วนแล้วเลื่อนข้าวโพดไปในแนวนอน

คนงานที่ไม่มีประสบการณ์หลายคนแทงแกนของผลไม้โดยไม่ทะลุผ่านชั้นเปลือกอีกชั้น ดังนั้นพวกเขาจึงต้องคลำหาเปลือกแต่ละชั้นอย่างไม่ระวัง ทำให้ทำงานช้าลงและสูญเสียความอดทนก่อนเวลา ในทางกลับกัน คนงานยังต้องรู้จักประเมินปริมาณงานเพื่อใช้กำลังได้อย่างเหมาะสม หลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ใช้กำลังมากเกินไปในช่วงแรกจนเหนื่อยล้าจนต้องขอลาก่อนเวลา

จนถึงเวลาประมาณ 20.00 น. ชาวบ้านกว่า 50 คน ได้เก็บข้าวโพดไว้ เนื่องจากเห็นว่างานคงเสร็จไม่ทัน จึงได้ส่งคนงานอีกประมาณ 100 คน ที่เพิ่งเก็บข้าวโพดเสร็จไปให้เจ้าของไร่ในบริเวณใกล้เคียงช่วยเก็บเกี่ยวข้าวโพดของนายชน

ประมาณ 30 นาทีต่อมา ในทุ่งข้าวโพดของนายชน มีคนราว 160 คนยืนเข้าแถวรอเก็บข้าวโพด ฉากท้องฟ้ายามค่ำคืนท่ามกลางทุ่งหญ้าอันกว้างใหญ่กลับเต็มไปด้วยเสียงหัวเราะทันที ไฟฉายชุดหนึ่งสร้างเส้นแสงที่ยาวและสว่าง ผสมผสานกับฝุ่นจากกิจกรรมเก็บข้าวโพด ทำให้สภาพแวดล้อมในการทำงานคึกคักมากขึ้น

“ชาวบ้านทำอาชีพนี้กันตามฤดูกาล เมื่อตัดอ้อยเสร็จแล้วก็ถึงเวลาเก็บข้าวโพดและถอนมันสำปะหลัง เวลานี้ชาวบ้านในหมู่บ้านผม (ตำบลโมกง อำเภอจ่าวทาน จังหวัดเตยนินห์) ส่วนใหญ่ขอติดตามนายตรังไปเก็บข้าวโพด งานค่อนข้างหนัก ทุกคนสร้างความสุขด้วยการคุยและหัวเราะเพื่อลืมความเหนื่อยล้า

ในหลายคืนเกิดภาวะขาดแคลนคนงาน ทุกคนร่วมมือกันทำงานจนถึงรุ่งเช้า “เราต้องปฏิบัติตามความรับผิดชอบของเราในฐานะคนงานต่อนายจ้าง เพื่อให้แน่ใจว่าจะเก็บเกี่ยวข้าวโพดได้ตรงเวลาตามความต้องการของผู้ซื้อสินค้าทางการเกษตร” นายเหงียน วัน ถัน ผู้เก็บข้าวโพดกล่าว

หลังจากที่คนงานใส่ข้าวโพดลงในกระสอบซึ่งแต่ละคนมีน้ำหนักประมาณ 40 กิโลกรัมแล้ว ข้าวโพดก็จะถูกวางเป็นแถวในทุ่งนา โดยรอให้กลุ่มลูกหาบที่มีความเชี่ยวชาญมาโหลดข้าวโพดลงบนรถพ่วงและขนไปยังจุดประกอบในคืนนั้น

เป็นงานหนัก ดังนั้นกลุ่มนี้จึงมักจะมีคนมากกว่า 10 คน ผลัดกันแบก (วางบนไหล่ของผู้ขน) และขนกระสอบข้าวโพดไปที่รถแทรกเตอร์ ส่วนบนรถพ่วงจะมีคน 3 คนเรียงกันเพื่อแบกและวางซ้อนกันอย่างเป็นระเบียบ

นายโว วัน ชน กล่าวว่า เนื่องจากงานหนัก การจ่ายเงินค่าขนจึงคิดเป็นเฮกตาร์ 1.2 ล้านดอง/เฮกตาร์ และคนงานในกลุ่มจะแบ่งกันจ่าย เฉพาะค่าขนส่งก็ 800,000 ดอง/เฮกตาร์ ซึ่งรวมค่าขนส่งไปที่จุดรวมพลและค่าขนกระสอบข้าวโพดบนรถพ่วงลงมาที่พื้นและเรียงซ้อนกันเป็นแถว

นายชนม์เก็บและขนข้าวโพดอย่างขยันขันแข็งจนถึงเวลาประมาณตี 3 เพื่อเก็บเกี่ยวข้าวโพดจากพื้นที่เพาะปลูกอันกว้างขวางของเขาเสร็จ

ทุกคนเหนื่อยล้า ร่างกายปกคลุมไปด้วยฝุ่นและสิ่งสกปรก มีรอยคล้ำใต้ตาจากการนอนไม่พอ แต่พวกเขาก็ยังคงหัวเราะและพูดตลก นายตรัง ผู้ดูแลฟาร์มตะโกนเสียงดังว่า “ทุกคนมารวมกันที่นี่และนอนพักสักหน่อยเพื่อฟื้นพลัง เพื่อพรุ่งนี้ตอนบ่ายจะได้เดินทางต่อไปเก็บเกี่ยวข้าวโพดได้”

ที่มา: https://danviet.vn/trong-bap-ra-trai-giua-than-vi-sao-ca-lang-o-tay-ninh-giua-dem-bat-den-pin-keo-nhau-ra-dong-be-bap-20250310102626208.htm