ผลไม้และน้ำอัดลมเพิ่มขึ้นใน "อากาศร้อน"

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา อากาศร้อนจัด ทำให้ผู้คนบริโภคผลไม้ “เย็น” หลายชนิดมากขึ้นอย่างมาก

เมื่อเดินชมตลาดสดในจังหวัดนี้ จะสังเกตเห็นได้ว่าแผงขายผลไม้มีหลากหลายชนิดและปริมาณมาก นางสาวเหงียน ถิ ทู พ่อค้าขายผลไม้ บนถนนเล วัน ฟาน (แขวง ฟู ถวี) กล่าวว่า ในช่วงฤดูร้อน ความต้องการบริโภคผลไม้จะเพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวและยี่ห้อต่างๆ เช่น ส้ม ส้มเขียวหวาน รองลงมาคือ แตงโม ขึ้นอยู่กับประเภท ทำให้มีกำลังซื้อเพิ่มขึ้น 5-10%

หลายๆคนซื้อผลไม้เพื่อเป็นเครื่องดื่ม

ผลไม้ที่ใครๆ ก็หาซื้อมาดื่มแก้กระหายได้ ก็คือ มะพร้าวสด ซึ่งปัจจุบันราคาอยู่ที่ประมาณ 10,000 - 13,000 ดอง/ลูก แต่กำลังซื้อก็ยังค่อนข้างสูง จุดขายมะพร้าวสดตามตลาดนัดแบบดั้งเดิม และถนน Thu Khoa Huan, Dang Van Lanh, Tu Van Tu... ก็คึกคักไปด้วยผู้ซื้อเช่นกัน แม่ค้าขายมะพร้าวใกล้ตลาดฟู่ถวี (ฟานเทียต) กำลังง่วนตัดมะพร้าวส่งลูกค้าซื้อกลับบ้าน เล่าว่า เมื่อเช้านี้เอง เธอขายมะพร้าวไปได้กว่า 50 ลูก ในราคาลูกละ 13,000 ดอง เนื่องจากประชาชนมีความต้องการเครื่องดื่มเย็นๆ เพิ่มมากขึ้น ประมาณหนึ่งเดือนแล้วที่มะพร้าวที่เรานำมาขายหมด ลูกค้าที่ซื้อมะพร้าวไปดื่มมักจะซื้อทั้งร้านในราคา 8,000 ดองต่อลูก ขึ้นอยู่กับขนาด และซื้อมะพร้าวลูกละ 13,000 ดอง

แผงขายผลไม้มีลูกค้าเพิ่มมากขึ้น

นอกจากมะพร้าวแล้ว ผลไม้รสเย็นอื่นๆ เช่น แตงโม ส้ม มะนาว องุ่นเขียว แคนตาลูป... ก็ขายดีเช่นกัน ทำให้จำนวนคนซื้อผลไม้เพิ่มขึ้นอย่างมาก ผลไม้ที่บริโภคมากที่สุดคือแตงโมและผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เช่น มะนาว เกรปฟรุต เป็นต้น จากการบอกเล่าของพ่อค้าผลไม้ ระบุว่าขณะนี้เป็นฤดูกาลของผลไม้ ดังนั้นปริมาณผลไม้ในตลาดจึงมีมาก หลากหลาย และราคาคงที่ ราคาแตงโม 13,000 - 15,000 บาท/กก. ส้ม 12,000 - 15,000 บาท/กก. ส้มเขียวหวาน 35,000 - 40,000 บาท/กก. ลูกแพร์แอฟริกาใต้ 90,000 บาท/กก. อะโวคาโด 45,000 - 60,000 บาท/กก....

ในร้านขายผลไม้นำเข้า จำนวนลูกค้าที่ซื้อผลไม้ก็เพิ่มมากขึ้นเช่นกัน เจ้าของร้านขายผลไม้นำเข้าบนถนน Ton Duc Thang (แขวง Phu Thuy) กล่าวว่า ต่างจากทุกปี ในเดือนนี้ผลไม้นำเข้าที่เข้าสู่ร้านมีปริมาณมากเสมอ เนื่องจากลูกค้ามีความต้องการสูง ประกอบกับราคาผลไม้นำเข้าในปัจจุบันค่อนข้างดี ไม่ต่างจากผลไม้ในประเทศมากนัก ผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน ได้แก่ ส้ม แมนดาริน องุ่น แอปเปิล... จากสหรัฐอเมริกา เกาหลี นิวซีแลนด์ แอฟริกาใต้... ราคาอยู่ที่ 70,000 - 190,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับชนิด ปริมาณสินค้าที่บริโภคในเวลานี้ค่อนข้างดี สินค้าที่นำเข้ามาก็ขายหมดทันที จากข้อมูลของแผนกการตลาดของซุปเปอร์มาร์เก็ต Co.opmart และ Lotte mart พบว่าในช่วงที่ผ่านมา ความต้องการผักและผลไม้ของลูกค้า โดยเฉพาะผลไม้แช่เย็น มีเพิ่มมากขึ้น 15-20% เมื่อเทียบกับช่วงต้นเดือน 1-2 เดือนที่ผ่านมา ราคาผลไม้และสินค้าเกษตรหลายประเภทในซุปเปอร์มาร์เก็ตในปัจจุบันค่อนข้างทรงตัว

ภายใต้แสงแดดอันร้อนระอุของฤดูร้อน นอกเหนือจากแผงขายผลไม้และร้านค้าที่คึกคักแล้ว ร้านกาแฟและร้านอาหารริมถนนก็ยังเตรียมเครื่องดื่มเย็นๆ ไว้บริการลูกค้าอีกมากมาย โมเดลเหล่านี้สร้างรายได้ให้กับเจ้าของร้านค่อนข้างสูง โดยที่เครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมสูงสุดยังคงเป็นชามะนาว ชาพีช ชาลิปตันส้ม น้ำผลไม้...ด้วยราคาที่ไม่แพงจึงถูกใจวัยรุ่นและพนักงานออฟฟิศ ในช่วงอากาศร้อนผู้คนจำเป็นต้องหาอาหารและเครื่องดื่มเพื่อคลายร้อนอย่างเร่งด่วน อย่างไรก็ตาม ผู้คนจำเป็นต้องซื้ออาหารและเครื่องดื่มจากสถานที่ที่มีชื่อเสียงเพื่อให้แน่ใจถึงความสะอาดและความปลอดภัยของอาหาร

แหล่งที่มา