การสร้างสะพานเชื่อมการบริโภคผลผลิตทางการเกษตรในอำเภอเมลิงห์

ฟอรั่มดังกล่าวเป็นโอกาสให้ครัวเรือนผู้ผลิตและสหกรณ์เชื่อมโยงกับหน่วยงานและบริษัทต่างๆ เพื่อนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยเข้าสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายอาหารสะอาดในฮานอยและจังหวัดและเมืองอื่นๆ อีกมากมาย

ฟอรั่มดังกล่าวดึงดูดเกษตรกร สหกรณ์ ธุรกิจ และผู้บริหารเข้าร่วมเป็นจำนวนมาก ภาพโดย : ฟาม หุ่ง

รองผู้อำนวยการศูนย์ขยายการเกษตรฮานอย Doan Duc Dan กล่าวว่า: ฟอรั่มนี้จัดขึ้นไม่เพียงเพื่อขจัดความยากลำบากในการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรสำหรับเกษตรกรและเจ้าของฟาร์มแบบสหกรณ์ในอำเภอเมลินห์เท่านั้น แต่ยังเพื่อแนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์พิเศษที่สำคัญของเมลินห์ให้กับธุรกิจ หน่วยจำหน่าย และผู้บริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรทั่วประเทศอีกด้วย

จึงเกิดการแลกเปลี่ยนและแสวงหาการสนับสนุนจากทุกระดับ ภาคส่วน และท้องถิ่นในการส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร จัดให้มีข้อมูล ส่งเสริมการขยายการผลิต ดึงดูดการลงทุน นำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการผลิตทางการเกษตรในอำเภอ

ภายในกรอบงานมีการจัดแสดงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ตามมาตรฐาน OCOP ของเมลินห์ ภาพโดย : ฟาม หุ่ง

ตามคำกล่าวของผู้อำนวยการศูนย์บริการการเกษตรอำเภอเมลินห์ นางเหวียน ถิ จินห์ ขณะนี้อำเภอเมลินห์มีพื้นที่เกษตรกรรมเกือบ 8,100 เฮกตาร์ ซึ่ง 4,300 เฮกตาร์เป็นพื้นที่ปลูกข้าว ส่วนที่เหลือเป็นพื้นที่ปลูกผัก ไม้ดอกไม้ประดับ และไม้ผล ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเมลินห์มีหลากหลายประเภทมาก จุดแข็ง คือ พื้นที่ปลูกผัก 700 ไร่ (หัวผักกาดนอกฤดู, ผักสมุนไพร, ผักใบเขียว, หัวไชเท้า...); พื้นที่ปลูกดอกไม้ 800 ไร่ พื้นที่ปลูกกล้วย 300 ไร่ อย่างไรก็ตาม ตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรยังคงไม่มั่นคง ขึ้นอยู่กับพ่อค้าแม่ค้าที่มาซื้อจากตลาดรอบพื้นที่

ด้วยความปรารถนาที่จะขยายตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ผลไม้ที่ปลอดภัย ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตร Viet Doanh Dao Viet Dung กล่าวว่า สหกรณ์กำลังปลูกต้นไม้ผลไม้ (ฝรั่ง ส้มโอ มังกร ฯลฯ) มากกว่า 54 เฮกตาร์ ซึ่งทั้งหมดผลิตตามกระบวนการ VietGAP ผลิตภัณฑ์ผลไม้ของสหกรณ์ได้มีการติดตราสินค้าและสามารถตรวจสอบแหล่งที่มาได้ ดังนั้นผลผลิตจึงไม่ใช่ปัญหาอีกต่อไป โดยเฉพาะฝรั่งของสหกรณ์เป็นผลไม้ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงมาก โดยสามารถส่งออกสู่ตลาดได้เฉลี่ยวันละ 1 ตันกว่า สร้างรายได้ถึง 20 ล้านดอง

“อย่างไรก็ตาม ในระยะยาวเพื่อรักษาและปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตให้ดียิ่งขึ้น สหกรณ์ต้องการร่วมมือกับหน่วยงานและวิสาหกิจเพื่อขยายขนาดการผลิตรวมถึงผลผลิตการบริโภค” - นายเดา เวียด ดุง แสดงความคิดเห็น

ด้วยความกังวลเกี่ยวกับการหาช่องทางที่ยั่งยืนสำหรับผักและผลไม้ ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตร Dong Cao (ตำบล Trang Viet เขต Me Linh) Dam Van Dua เปิดเผยว่า พื้นที่ปลูกผักและผลไม้ของสหกรณ์ซึ่งมีมากกว่า 200 เฮกตาร์นั้นถือเป็นโรงสีผักและผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในฮานอย นอกจากจะจัดหาผักและผลไม้จำนวนมากให้กับคนในเมืองหลวงแล้ว คุณภาพของผลผลิตทางการเกษตรยังค่อยๆ ปรับปรุงดีขึ้นอีกด้วย

การเก็บเกี่ยวผักในหมู่บ้านด่งเคา ตำบลตรังเวียด (อำเภอเมลินห์)

จนถึงปัจจุบัน สหกรณ์บริการทั่วไป Dong Cao มีผลิตภัณฑ์ 18 รายการที่ได้รับรางวัลดาวจากสภาการประเมินและจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP ของเมืองฮานอย โดยหัวไชเท้าขาวได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 4 ดาว ส่วนที่เหลือเป็นผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาว แม้ว่าพันธุ์ผัก หัวมัน และผลไม้จะมีความหลากหลายค่อนข้างมาก แต่คุณค่าทางเศรษฐกิจจากผลิตภัณฑ์ OCOP ของสหกรณ์ยังไม่สมดุล สาเหตุคือผัก หัวมัน และผลไม้ของสหกรณ์ส่งออกไปเป็นดิบเป็นหลัก โดยไม่ได้ผ่านกระบวนการแปรรูปใดๆ เลย บางโซ่ก็ไม่ค่อยมั่นคงและไม่ยั่งยืนนัก...

ด้วยปริมาณผักและผลไม้ราว 40,000 ตันต่อปี สหกรณ์หวังว่าจะเชื่อมโยงกับองค์กรและธุรกิจเพื่อนำสินค้าเข้าสู่ระบบค้าปลีกและเครือซูเปอร์มาร์เก็ตในฮานอยและจังหวัดและเมืองใกล้เคียง เพื่อลดเรื่องราวของ "การเก็บเกี่ยวดี ราคาถูก" หรือการถูกบังคับให้ลดราคาโดยพ่อค้า

เพื่อให้การบริโภคไม่ใช่เรื่องที่ต้องกังวลอีกต่อไป

ตามข้อมูลจากกรมเกษตรและพัฒนาชนบทฮานอย อัตราการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรผ่านห่วงโซ่มูลค่าในเมืองยังค่อนข้างต่ำ คิดเป็นเพียงกว่า 10% เท่านั้น เป็นที่น่าสังเกตว่าเกษตรกรจำนวนมากยังคงคลุมเครือหรือไม่เข้าใจห่วงโซ่คุณค่าอย่างถูกต้อง ซึ่งนำไปสู่การเชื่อมโยงที่หลวมและไม่ยั่งยืนกับผู้ประกอบการอื่นๆ เกษตรกรและธุรกิจยังคงไม่พบเสียงร่วมกันในการแบ่งปันผลประโยชน์และความเสี่ยงในการผลิตและการดำเนินธุรกิจ... นี่คือสาเหตุที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรติดทางตันในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

สหกรณ์อำเภอเมลิงห์และวิสาหกิจร่วมลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือด้านการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ภาพโดย : ฟาม หุ่ง

ในการประชุมครั้งนี้ ภาคธุรกิจและผู้บริหารได้แนะนำแนวทางต่างๆ มากมายเพื่อสร้างห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืนสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ช่วยให้เกษตรกรเพิ่มรายได้ของตนเองได้ รวมไปถึงสร้างความมั่นใจและความไว้วางใจให้กับหน่วยงานและธุรกิจต่างๆ ในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเมลินห์

นาย Nguyen Thi Van Anh กรรมการบริหารบริษัท Tam Thanh Safe Food Joint Stock Company กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เข้าสู่ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านอาหารสะอาด หรือเข้าถึงลูกค้าที่มีความต้องการสูง ต้องมีมาตรฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารที่เข้มงวด นอกจากใบรับรองความเหมาะสมสำหรับการผลิตที่ปลอดภัยแล้ว บริษัทฯ ยังตรวจสอบและประเมินสถานที่ผลิตจริงในแง่ของผลผลิตและพื้นที่เพาะปลูกก่อนตัดสินใจลงนามในสัญญากับผู้ผลิตอีกด้วย ดังนั้นเกษตรกรและสหกรณ์จึงต้องให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับประเด็นการผลิตที่ปลอดภัย เพื่อให้ได้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่มีความสม่ำเสมอ

สหกรณ์อำเภอเมลิงห์และวิสาหกิจร่วมลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือด้านการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ภาพโดย : ฟาม หุ่ง

นายเหงียน หง็อก หุ่ง กรรมการผู้จัดการบริษัท Hoa Binh Biotechnology Joint Stock Company กล่าวว่า บริษัทต้องการที่จะร่วมมือกับเกษตรกรชาว Me Linh เพื่อผลิตและบริโภคข้าวในแปลงขนาดใหญ่ แต่พื้นที่จะต้องมีขนาดเล็กอย่างน้อย 20 เฮกตาร์หรือมากกว่านั้น โดยปลูกข้าวพันธุ์เดียวกัน ดังนั้นเกษตรกรจึงต้องสามัคคีกันให้มากขึ้นโดยการจัดตั้งสหกรณ์ กลุ่มการผลิต และทีมงาน ประชาชนเพียงแต่ต้องทำการเพาะปลูกเก็บเกี่ยวให้ดีเพื่อผลิตข้าวสดที่คุณภาพแน่นอน ส่วนที่เหลือก็ขึ้นอยู่กับการประกอบการ

นางสาวเหงียน ถิ จิญห์ รับทราบความคิดเห็นของผู้ประกอบการ โดยเน้นย้ำว่า “หลังจากการประชุมในวันนี้ ศูนย์บริการด้านการเกษตรของอำเภอเม่หลินห์จะจัดการประชุมเชิงลึกเพื่อเชื่อมโยงผู้ผลิตกับผู้ประกอบการ นอกจากนี้ ศูนย์ยังจะดำเนินการประเมิน สังเคราะห์ขนาด ผลผลิต และคุณภาพของพื้นที่เพาะปลูกที่มีจำนวนเฉพาะ เพื่อส่งให้ผู้ประกอบการทำการวิจัยและวางแผนล่วงหน้า”

 

ภายในงานมีการลงนามบันทึกความเข้าใจว่าด้วยความร่วมมือในการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรระหว่างสหกรณ์บริการการเกษตร Viet Doanh และสหกรณ์ Tam Anh เพื่อการผลิตและการค้าผักอย่างปลอดภัยและการท่องเที่ยวเชิงนิเวศในหมู่บ้านหัตถกรรม สหกรณ์บริการการเกษตร Trung Ha กับบริษัทจดทะเบียนร่วมทุนด้านอาหารอุตสาหกรรมฮานอย สหกรณ์บริการทั่วไป Dong Cao กับบริษัท Tam Thanh Safe Food Joint Stock Company

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/tao-cau-noi-tieu-thu-nong-san-huyen-me-linh.html