การผลิตลดลง แต่เกษตรกรในจังหวัดกวางนิญยังคงปลูกลิ้นจี่ที่ใหญ่เท่าไข่ หวานและเย็นน่ารับประทาน แต่ยังคงตื่นเต้นกับเรื่องนี้

การเก็บเกี่ยวลิ้นจี่สุกเร็วในเขต Phuong Nam เมือง Uong Bi จังหวัด Quang Ninh วิดีโอ : บุ้ยมาย

ลิ้นจี่สุกเร็วจากฟองนามมีราคาดี

ลิ้นจี่สุกเร็ว Phuong Nam เป็นผลไม้ของเกษตรกรในเมือง Uong Bi จังหวัด Quang Ninh ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2509 ถึงแม้ว่าต้นกำเนิดของลิ้นจี่พันธุ์ Thanh Ha จะมาจากลิ้นจี่พันธุ์นี้ แต่ด้วยสภาพดินและแหล่งน้ำ ลิ้นจี่สุกเร็ว Phuong Nam จึงมีผลใหญ่ เปลือกบาง มีหนามน้อย เนื้อหนา มีน้ำมาก มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสหวานเย็น เปรี้ยวเล็กน้อยแต่ไม่ฝาด โดยเฉพาะลิ้นจี่พันธุ์ Phuong Nam ที่สุกเร็วจะเก็บเกี่ยวได้เร็วกว่าลิ้นจี่พันธุ์อื่นๆ

หลายๆ คนได้ย้ายต้นไม้พันธุ์นี้ไปที่ตำบลและแขวงอื่นๆ ในเมืองอวงบี แต่ลักษณะของพันธุ์ลิ้นจี่นี้จะคงอยู่ได้เพียง 1-2 ปีแรกเท่านั้น และคุณภาพของผลก็จะลดลง

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 1. — นาย Pham Van Tri (พื้นที่ Da Bac เขต Phuong Nam เมือง Uong Bi จังหวัด Quang Ninh) กล่าวว่า ต้นลิ้นจี่ที่สุกเร็วใน Phuong Nam ให้ผลผลิตน้อยลง แต่ราคาขายสูงกว่าปีที่แล้ว ภาพโดย: Bui My

ในปัจจุบัน สวนลิ้นจี่ที่สุกเร็วในฟองนาม (เมืองอวงบี จังหวัดกวางนิญ) แทบจะถูกพ่อค้าซื้อไปหมดแล้ว ปีนี้สวนลิ้นจี่ที่สุกเร็วในภาคใต้ส่วนใหญ่ประสบผลผลิตลดลงเนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย อย่างไรก็ตามราคาลิ้นจี่ที่พ่อค้ารับซื้อมีราคาสูงกว่าปี 2566 ดังนั้นผู้ปลูกลิ้นจี่ยังคงมีรายได้ดี

นางสาวเหงียน ฮุย ไห (พื้นที่เฮียปทานห์ เขตฟองนาม เมืองอวงบี จังหวัดกวางนิญ) กล่าวว่า ครอบครัวของเธอเป็นหนึ่งในครัวเรือนแรกๆ ที่เก็บเกี่ยวลิ้นจี่ฟองนามที่สุกเร็วในภูมิภาคนี้ ครอบครัวของเธอมีต้นลิ้นจี่ที่สุกก่อนเวลาจำนวน 140 ต้นใน Phuong Nam แต่เนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยในปีนี้ ทำให้ต้นลิ้นจี่ประมาณ 30 ต้นไม่ติดผล แม้ว่าผลผลิตจะลดลงประมาณ 1 ตัน แต่ครอบครัวก็ยังคงมีกำไรดี เนื่องจากราคาลิ้นจี่สูง

“ในช่วงต้นฤดูกาลลิ้นจี่ขายได้กิโลกรัมละ 40,000 - 50,000 บาท จากนั้นก็ลดลงเรื่อยๆ จนคงที่อยู่ที่ประมาณกิโลกรัมละ 35,000 บาท และเมื่อสิ้นฤดูกาลก็ยังคงขายได้กิโลกรัมละ 30,000 บาท” นางสาวไห่อวด

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 2. — ครอบครัวของนาย Pham Van Tri เก็บเกี่ยวลิ้นจี่สุกเร็วชุดสุดท้ายจาก Phuong Nam ภาพโดย : บุ้ยมาย

ครอบครัวของนาย Pham Van Tri (พื้นที่ Da Bac เขต Phuong Nam เมือง Uong Bi จังหวัด Quang Ninh) เล่าว่า พ่อค้าแม่ค้าได้มาซื้อสวนลิ้นจี่ของเขาตั้งแต่เช้า แต่มีคนอื่นสั่งไปเพียงไม่กี่ลูกเท่านั้น ดังนั้นตอนนี้พวกเขาจึงเพิ่งเก็บเกี่ยวได้ไม่นาน

คุณตรี กล่าวว่า ด้วยการใช้มาตรการทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคในการดูแลต้นลิ้นจี่ แม้จะมีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ผลผลิตลิ้นจี่ของครอบครัวเขาก็ไม่ได้ลดลงมากนัก คุณภาพของลิ้นจี่ยังคงรับประกันได้ มีรูปลักษณ์ที่สวยงาม และขายได้ในราคาสูง

“ราคาลิ้นจี่สุกเร็วจากฟองนัมในปีนี้สูงกว่าผลผลิตของปีที่แล้ว ลิ้นจี่ที่ขายให้พ่อค้าเพื่อเก็บไว้ในห้องเย็นมีราคาสูงกว่าปีที่แล้วประมาณ 7,000 ดอง/กก. ในขณะที่ลิ้นจี่ที่ขายให้พ่อค้าเพื่อบริโภคในตลาดมีราคาสูงกว่าปีที่แล้วประมาณ 10,000 ดอง/กก.” นายทรีรีบห่อลิ้นจี่และอวดโฉมอย่างตื่นเต้น

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 3. — เกษตรกรตื่นเต้นเพราะลิ้นจี่สุกเร็วจากฟองนามมีราคาดี ภาพโดย : บุ้ยมาย

การปรับปรุงคุณภาพลิ้นจี่พันธุ์ฟองนามที่สุกเร็ว

ลิ้นจี่สุกเร็ว Phuong Nam เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ OCOP ของเมือง Uong Bi ซึ่งสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจให้กับเกษตรกร ปัจจุบันมีครัวเรือนที่ปลูกลิ้นจี่พันธุ์ Phuong Nam สุกเร็วประมาณ 1,500 หลังคาเรือน บนพื้นที่เกือบ 400 ไร่ โดยกระจุกตัวอยู่ในพื้นที่วางแผน 8 แห่งของ Bach Dang 1, Bach Dang 2, Hiep Thanh, Phong Thai, Hong Ha, Hong Hai, Da Bac, Cam Hong ในเขต Phuong Nam เมือง Uong Bi จังหวัด Quang Ninh ในปี 2567 พื้นที่ปลูกลิ้นจี่สุกเร็วในฟองนามคาดว่าจะผลิตได้ประมาณ 1,800 ตัน

ตั้งแต่ปี 2556 ลิ้นจี่สุกเร็ว Phuong Nam ได้รับการรับรองจากสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาเพื่อจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า และได้รับการวางแผนจากคณะกรรมการประชาชน Quang Ninh ให้เป็นหนึ่งในพื้นที่ผลิตสินค้าเกษตรเข้มข้น 17 แห่งของจังหวัด ภายในปี 2562 เมืองอวงบีได้ดำเนินการตามแบบจำลองและกระบวนการผลิตลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam ตามมาตรฐาน VietGAP เสร็จสิ้นแล้ว จนถึงปัจจุบัน มีพื้นที่ปลูกและดูแลลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam ทั่วทั้งเขตมากกว่า 290 เฮกตาร์ตามกระบวนการ VietGAP ช่วยให้มั่นใจในคุณภาพและคุณค่าของลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 4. — ลิ้นจี่สุกเร็วจากภาคใต้มีผลใหญ่ บางชนิดใหญ่เท่าไข่ มีรสหวานเย็น เปรี้ยวเล็กน้อยแต่ไม่ฝาด ภาพโดย : บุ้ยมาย

ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2565 กรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืชจังหวัดกวางนิญประสานงานกับบริษัท OTAS Global Joint Stock เพื่อนำร่องแบบจำลองการกำหนดมาตรฐานข้อมูลรหัสสำหรับพื้นที่การปลูกลิ้นจี่สุกเร็วในฟองนามตามระบบมาตรฐานของ OTAS บนพื้นที่ 30 เฮกตาร์ โดยมีเกษตรกรสมาชิกเข้าร่วมกว่า 100 ราย โครงการนี้มุ่งหวังที่จะพัฒนาการเกษตรให้มุ่งสู่มาตรฐานดิจิทัล รองรับการผลิต และส่งเสริมแบรนด์ผลิตภัณฑ์ลิ้นจี่สุกเร็วท้องถิ่น

นายบุย วัน ทรา ประธานสมาคมเกษตรกรจังหวัดฟองนาม กล่าวว่า ตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคม 2567 เป็นต้นมา มีพ่อค้าแม่ค้าจำนวนมากมาซื้อลิ้นจี่สุกเร็วของจังหวัดฟองนามเพื่อส่งออกไปยังประเทศจีน นอกจากนี้พ่อค้ารายย่อยยังเข้ามาที่สวนเพื่อสั่งซื้อสินค้าด้วย

ลิ้นจี่สุกเร็วภาคใต้มีขนาดใหญ่ ประมาณ 22-25 ผลต่อกิโลกรัม เพื่อปรับปรุงคุณภาพของลิ้นจี่ที่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam หน่วยงานเฉพาะทางได้แนะนำให้เกษตรกรใช้มาตรการทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคต่างๆ มากมายในการดูแลต้นลิ้นจี่ โดยตั้งเป้าให้ขนาดผลลิ้นจี่อยู่ที่ 18-20 ผลต่อกิโลกรัม

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 5. — คุณ บุย วัน ทรา ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลฟองนาม (เมืองอวงบี จังหวัดกวางนิญ) แนะนำพันธุ์ลิ้นจี่ท้องถิ่น ภาพโดย : บุ้ยมาย

นายบุย วัน ทรา กล่าวว่า เวลาเก็บเกี่ยวเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ลิ้นจี่สุกเร็วจากจังหวัดฟองนามได้เปรียบในการครองตลาดและมีราคาขายสูงกว่าลิ้นจี่จากท้องถิ่นอื่น แต่ลิ้นจี่ที่สุกเร็วส่วนใหญ่จากฟองนามยังคงเก็บเกี่ยวในช่วงวันที่ 10-15 เมษายนตามปฏิทินจันทรคติ ซึ่งเกือบจะถึงเกณฑ์สุกเร็วของลิ้นจี่พันธุ์อื่นๆ ในพื้นที่อื่น ดังนั้นราคาจึงไม่สูงกว่านี้มากนัก

ดังนั้นเมื่อเร็วๆ นี้ เขต Phuong Nam จึงได้ทดสอบรูปแบบโครงการโดยการนำความก้าวหน้าทางเทคนิคมาใช้เพื่อช่วยให้ต้นลิ้นจี่ที่สุกก่อนกำหนดใน Phuong Nam ออกดอกได้อย่างเสถียรทุกปี และเพิ่มความสามารถในการเก็บเกี่ยวผลไม้ได้เร็วขึ้น ด้วยเหตุนี้ เราจึงทำการทดสอบควบคุมดอกตูมฤดูหนาวและควบคุมการแยกตัวของดอกตูมของต้นลิ้นจี่ให้คงที่ เพื่อส่งเสริมการเก็บเกี่ยวผลไม้เร็วขึ้นในช่วงต้นฤดูกาล (ระยะที่ 1 จาก 29 มีนาคม ถึง 1 เมษายน ตามปฏิทินจันทรคติ) และในช่วงกลางฤดูกาล (ระยะที่ 2 จาก 2 เมษายน ถึง 15 เมษายน ตามปฏิทินจันทรคติ)

“ในปีนี้ ผลผลิตลิ้นจี่สุกเร็ว ครัวเรือนแรกเก็บเกี่ยวลิ้นจี่ในวันที่ 29 ของเดือนจันทรคติที่ 3 และขายลิ้นจี่ได้ 2 ตันในราคา 70,000 ดองต่อกิโลกรัม พื้นที่ปลูกลิ้นจี่บางแห่งที่เก็บเกี่ยวในช่วงวันที่ 5 ของเดือนจันทรคติที่ 4 ก็ขายได้ในราคาประมาณ 50,000-55,000 ดองต่อกิโลกรัมเช่นกัน” นายเหงียน วัน ตรา กล่าว

Sản lượng giảm, nông dân ở Quảng Ninh trồng loại vải to như quả trứng, ăn ngọt mát vẫn phấn khởi vì điều này- Ảnh 6. — ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรมและการค้ากวางนิญ จัดการถ่ายทอดสดเพื่อส่งเสริมและแนะนำลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam ภาพโดย : บุ้ยมาย

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทุกระดับ ภาคส่วน และท้องถิ่นต่างมุ่งเน้นไปที่การสนับสนุนการเชื่อมโยงและสร้างสรรค์นวัตกรรมในการส่งเสริมการค้าลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam เพื่อขยายตลาดการบริโภคสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอันเป็นลักษณะเฉพาะนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปี 2567 เป็นครั้งแรกที่ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรมและการค้ากวางนิญ จัดการถ่ายทอดสดเพื่อส่งเสริมและแนะนำลิ้นจี่สุกเร็วพันธุ์ Phuong Nam บนเครือข่ายสังคมออนไลน์...

นางสาว Tran Thi Huong (พื้นที่ Da Bac เขต Phuong Nam เมือง Uong Bi จังหวัด Quang Ninh) กล่าวว่า ปีนี้เธอได้จัดการถ่ายทอดสดเพื่อโปรโมทและแนะนำลิ้นจี่พันธุ์ Phuong Nam ที่กำลังสุกเร็วเป็นครั้งแรก เราหวังว่าผู้บริโภคจะรู้จักลิ้นจี่ที่สุกเร็วของ Phuong Nam มากขึ้น

ที่มา: https://danviet.vn/san-luong-giam-nong-dan-o-quang-ninh-trong-loai-vai-to-nhu-qua-trung-an-ngot-mat-van-phan-khoi-vi-dieu-nay-20240524003248602.htm