เนื่องจากเป็นหนึ่งในวิชาปศุสัตว์หลักในการพัฒนาปศุสัตว์ในจังหวัดThanh Hoa ภาคเกษตรกรรมและท้องถิ่นที่มีศักยภาพในการพัฒนาปศุสัตว์เนื้อได้ส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สร้างแบบจำลองการเลี้ยงปศุสัตว์ทางชีวภาพที่ปลอดภัย การเก็บรักษาอาหารหยาบ... ส่งผลให้คุณภาพปศุสัตว์ดีขึ้น ส่งผลให้ประชาชนมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงขึ้น
ฟาร์มวัวเนื้อในตำบลบ๊ายเจิ่น (นูซวน)
เพื่อปรับปรุงคุณภาพของวัวเนื้อ ในปี 2566 สถาบันเกษตร Thanh Hoa ได้ดำเนินโครงการ "การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการสร้างแบบจำลองการเลี้ยงวัวเนื้อลูกผสมในพื้นที่ตอนกลางและบนภูเขาของจังหวัด Thanh Hoa" ในเขต Trieu Son, Tho Xuan, Cam Thuy, Thuong Xuan เจ้าหน้าที่ด้านเกษตรและประชาชนได้รับการฝึกอบรมและถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเกี่ยวกับการผสมเทียมวัว การดูแลวัวตั้งท้องและการดูแลวัวลูกผสม F1 การเลี้ยงวัวลูกผสมเชิงพาณิชย์เพื่อให้ได้เนื้อในระยะต่างๆ และการผสมอาหาร นอกจากนี้ ยังมีการสร้างแบบจำลองต่างๆ เช่น การเลี้ยงวัวลูกผสมเซบูเพื่อผสมเทียมโดยใช้เชื้ออสุจิแช่แข็งของวัวพันธุ์ดราวท์มาสเตอร์ การขุนวัวลูกผสมพันธุ์ F1 ให้มีความปลอดภัยทางชีวภาพ การเชื่อมโยงตามห่วงโซ่คุณค่า...
รองผู้อำนวยการศูนย์วิจัย การทดสอบ และบริการสัตว์ (สถาบันเกษตรกรรม Thanh Hoa) Le Tran Thai กล่าวว่า "จากการสร้างแบบจำลองในท้องถิ่น ได้สร้างวัวลูกผสม F1 จำนวน 2,115 ตัว ช่วยให้ท้องถิ่นสามารถสร้างฝูงวัวพื้นฐานเพื่อรองรับการผลิตวัวเนื้อคุณภาพสูงได้อย่างเป็นเชิงรุก ซึ่งช่วยเปลี่ยนแปลงสายพันธุ์ปศุสัตว์ให้มีผลผลิต คุณภาพ และประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง นอกจากนี้ หน่วยงานยังได้สร้างแบบจำลองการเลี้ยงวัวลูกผสม F1 ที่ปลอดภัยทางชีวภาพเชิงพาณิชย์จำนวน 20 แบบ โดยใช้วัวลูกผสม F1 Droughmates จำนวน 200 ตัว โดยมีอัตราการรอดตาย 100% หลังจากผ่านไป 12 เดือน วัวลูกผสม F1 ก็เจริญเติบโตและพัฒนาได้ค่อนข้างดี ปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่นได้ มีน้ำหนักตัว 240 กก./ตัว และมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 3 ถึง 5% เมื่อเทียบกับวัวพันธุ์เซบูบางสายพันธุ์ ในเวลาเดียวกัน ได้สร้างแบบจำลองวัวขุนที่มีอัตราการรอดตาย 100%
อาจกล่าวได้ว่าการผสมข้ามพันธุ์เป็นวิธีการผสมพันธุ์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการเพาะพันธุ์วัวเนื้อ เพื่อเพิ่มระดับความหลากหลายทางพันธุกรรม และลดระดับความเป็นเนื้อเดียวกัน วิธีนี้จะผลิตลูกผสมที่มีความมีชีวิตชีวาดีขึ้น ความสามารถในการปรับตัวที่สูงขึ้น และความต้านทานโรคได้ดีขึ้น พร้อมเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ การเจริญเติบโต ผลผลิตสูง และคุณภาพดี
เป็นที่ทราบกันว่าในแต่ละปี ท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดได้ผสมเทียมน้ำเชื้อวัวประมาณ 27,000 โดส นำเข้าสายพันธุ์ BBB, Droughtmaster, RedAgus และน้ำเชื้อแช่แข็งบางสายพันธุ์ เพื่อผสมพันธุ์กับฝูงวัวลูกผสมเซบู เพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของฝูงวัว วัวพันธุ์พิเศษถูกนำเข้ามาในประเทศของเราเพื่อผสมพันธุ์และปรับปรุงสายพันธุ์วัวในท้องถิ่น แสดงให้เห็นถึงข้อได้เปรียบที่ชัดเจนของการผสมพันธุ์และส่งเสริมแหล่งยีนที่มีคุณค่าเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพเนื้อในภูมิภาคนิเวศน์ต่างๆ ผลผลิตและคุณภาพเนื้อของสัตว์ลูกผสมเพิ่มขึ้น 30 ถึง 35 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับสายพันธุ์วัวในท้องถิ่น
นอกเหนือจากการนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้เพื่อปรับปรุงสถานะของปศุสัตว์แล้ว ท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดยังได้ส่งเสริมให้ผู้คนเปลี่ยนพื้นที่เกษตรกรรมที่ไม่มีประสิทธิภาพมาปลูกพืชอาหารสัตว์เพื่อหาอาหารหยาบและอาหารสีเขียวอย่างจริงจัง ควบคู่ไปกับการใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้จากการเกษตรและใช้กรรมวิธีแปรรูปเพื่อจัดเก็บและปรับปรุงคุณภาพอาหาร ปัจจุบันทั้งจังหวัดได้พัฒนาพื้นที่โรงอาหารสัตว์ประมาณ 17,000 ไร่ โดยประมาณ 80% เป็นพื้นที่ปลูกหญ้าพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและคุณภาพดี เช่น VA06 หญ้ามูลาโต หญ้าช้าง...
นายเหงียน เดอะ วัน ในตำบลบ๋ายเจิ่น (นูซวน) กล่าวว่า “ครอบครัวของผมได้อุทิศพื้นที่การผลิต 1 เฮกตาร์เพื่อปลูกหญ้ามูลาโตให้กับฝูงวัว ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้ครอบครัวสามารถริเริ่มจัดหาอาหารสำหรับการทำฟาร์มปศุสัตว์ได้เท่านั้น แต่ยังช่วยประหยัดต้นทุนในกระบวนการผลิตอีกด้วย และยังช่วยปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของปศุสัตว์อีกด้วย”
ในทางกลับกัน เพื่อปรับปรุงคุณภาพของโคเนื้อ ท้องถิ่นในจังหวัดได้เน้นสร้างรูปแบบการเลี้ยงโคเนื้อแบบโซ่ พัฒนารูปแบบการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ระหว่างเกษตรกรผู้เลี้ยงโคเนื้อและธุรกิจ มุ่งเน้นการฉีดวัคซีน และการป้องกันโรค
ปัจจุบันเพื่อพัฒนาโคเนื้อให้มีคุณภาพดี ภาคการเกษตรได้ประสานงานกับท้องถิ่นเพื่อขยายพื้นที่หญ้าสำหรับเลี้ยงสัตว์ โดยส่งเสริมให้ประชาชนสร้างโรงเรือนเลี้ยงสัตว์ ส่งเสริมการถ่ายทอดความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีด้านการเลี้ยงสัตว์และการป้องกันและควบคุมโรค มุ่งมั่นวิจัยและพัฒนาสายพันธุ์วัวใหม่ๆ ที่มีภูมิคุ้มกันสูงและคุณภาพเนื้อดี นอกจากนี้ ให้สร้างเงื่อนไขให้ธุรกิจลงทุนเลี้ยงสัตว์โดยเฉพาะการฆ่าและการบริโภคผลิตภัณฑ์
บทความและภาพ : เล ง็อก
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)