ผลิตภัณฑ์เกษตรท้องถิ่นเข้าถึงโลก

พิชิตตลาดที่ต้องการมากที่สุด

เมื่อเร็วๆ นี้ กรมเกษตรและพัฒนาชนบท คณะกรรมการประชาชนอำเภอคิมโบยและเอียนถวี จังหวัดหว่าบิ่ญ ร่วมมือกับบริษัท RYB Joint Stock จัดงานครั้งแรกเพื่อส่งออกผลิตภัณฑ์แปรรูปทางการเกษตรไปยังสหราชอาณาจักร รวมถึงหอมแดงเค็มเอียนถวีและน้ำผึ้งป่าคิมโบย

Mật ong xuất khẩu được kiểm tra kỹ càng trước khi đóng thùng. Ảnh: R.Y.B

น้ำผึ้งส่งออกจะถูกตรวจสอบอย่างระมัดระวังก่อนที่จะบรรจุลงในกล่อง ภาพ : RYB

น้ำผึ้งชุดที่ “เปิดตัว” สู่ตลาดอังกฤษครั้งนี้เป็นผลิตภัณฑ์ของ Green Life Cooperative สหกรณ์ได้พัฒนาแนวทางการผลิตโดยเฉพาะตั้งแต่ปี 2560 เพื่อให้สมาชิกสหกรณ์ได้มาตรฐานตั้งแต่ขั้นตอนทางเทคนิคของการดูแล การเก็บเกี่ยว และการบรรจุหีบห่อ

ในกระบวนการผลิตปศุสัตว์ จะมีการใช้มาตรฐาน VietGAP และแปรรูปตามมาตรฐาน ISO22000 แม้ว่าปริมาณจะไม่มากนัก แต่ก็ถือเป็นก้าวสำคัญในการช่วยให้ผลิตภัณฑ์ OCOP ของ Hoa Binh โดยทั่วไปและโดยเฉพาะน้ำผึ้งสามารถมีส่วนแบ่งในตลาดที่มีความต้องการสูงที่สุดแห่งหนึ่งได้

บริษัท RYB รับผิดชอบการบรรจุสินค้าส่งออกให้เป็นไปตามมาตรฐานการส่งออกและขนส่งไปยังตลาดนำเข้า จากการสำรวจ การสำรวจ และการทดสอบ บริษัทได้ชื่นชมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ OCOP ของ Hoa Binh เป็นอย่างมาก โดยที่น้ำผึ้งป่า Kim Boi จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีการแข่งขันสูงในตลาดสหราชอาณาจักร เนื่องมาจากความหนืดพิเศษและรสชาติของดอกไม้ป่า

เพื่อให้ได้น้ำผึ้งล็อตแรกที่ตรงตามข้อกำหนดสำหรับการส่งออกไปยังตลาดในสหราชอาณาจักร บริษัท RYB ต้องใช้เวลาเจรจากับพันธมิตรมากกว่า 1 ปี โดยปรับวิธีการผลิต การแปรรูป และบรรจุภัณฑ์ตามมาตรฐานและระเบียบข้อบังคับของสหราชอาณาจักร น้ำผึ้งชุดแรกที่ส่งไปประเทศอังกฤษได้รับการเก็บเกี่ยวจากป่าธรรมชาติของเทืองเตียน อำเภอกิมโบย

ตามคำกล่าวของนางสาวเหงียน ทันห์ เฮือง ประธานเจ้าหน้าที่บริหารบริษัท RYB สหราชอาณาจักรเป็นตลาดที่มีความต้องการสูงโดยมีกฎระเบียบที่เข้มงวดเกี่ยวกับการกักกันพืช สุขอนามัยอาหารและการจัดการคุณภาพความปลอดภัย และการตรวจสอบย้อนกลับ อย่างไรก็ตาม หากเราคว้าโอกาสและมั่นใจว่าจะจัดหาผลิตภัณฑ์คุณภาพที่ตรงตามข้อกำหนดข้างต้น ภาพรวมของการขยายตลาดจะสดใสมาก

ข้อมูลหลายปีก่อนแสดงให้เห็นว่าตลาดสหภาพยุโรปยังคงเป็นลูกค้ารายใหญ่ที่สุดของโลกสำหรับน้ำผึ้ง คิดเป็น 22% ของการบริโภคน้ำผึ้งทั้งหมดทั่วโลก โดยเยอรมนีเป็นผู้นำ คิดเป็น 23% ของน้ำผึ้งทั้งหมดที่บริโภคในยุโรป (ประมาณ 85,000 ตัน) สหราชอาณาจักรประมาณ 12% ฝรั่งเศส 10%...

ในจังหวัดห่าซางตั้งแต่ต้นปีมามีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร 3 รายการในเขตซินหมานที่ผ่านมาตรฐานคุณภาพสำหรับการส่งออกไปยังตลาดญี่ปุ่นผ่านช่องทางการอย่างเป็นทางการ

สินค้าเกษตรส่งออก 3 รายการ ได้แก่ หัวไชเท้าดอง หอมแดงดอง และขิงดอง ตั้งแต่ต้นปีที่ผ่านมา เขตซินหมานได้ร่วมมือกับบริษัท เวียดนาม-มิซากิ จำกัด เพื่อส่งออกหัวไชเท้าดอง 80 ตัน ขิงดอง 45 ตัน และหัวหอมดอง 34 ตัน

ตามข้อมูลของกรมเกษตรและพัฒนาชนบทเขตซินหมาน การเชื่อมโยงระหว่างผู้คนและธุรกิจตั้งแต่การปลูก การดูแล การแปรรูป และการบริโภค ทำให้ผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ตรงตามข้อกำหนดและมาตรฐานสำหรับการส่งออก นี่เป็นผลจากความพยายามของหน่วยงานปกครองท้องถิ่นในการดำเนินการเชื่อมโยงห่วงโซ่อุปทานกับวิสาหกิจเพื่อบริโภคสินค้าเกษตรของอำเภอ

รูปแบบการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าช่วยให้ผลผลิตมีเสถียรภาพและยั่งยืน ทำให้รายได้ของประชาชนเพิ่มขึ้น 3-4 เท่าเมื่อเทียบกับการปลูกข้าวโพด แหล่งวัตถุดิบหลักในการปลูกหัวไชเท้าและขิงแก่ อยู่ที่ตำบลซินหมานและตำบลหนานหม่า พื้นที่วัตถุดิบในการปลูกหอมดอง ในเขตเทศบาลหนานมาและเทศบาลบ้านดี๋ ปัจจุบัน บริษัท เวียดนาม-มิซากิ จำกัด กำลังก่อสร้างโรงงานแปรรูปที่ตำบลหนานมา เพื่ออำนวยความสะดวกในการซื้อและแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเพื่อการส่งออก นอกจากนี้ บริษัทได้เชิญผู้เชี่ยวชาญชาวญี่ปุ่นมาร่วมให้ความรู้ด้านเทคนิคการปลูกและการดูแลแก่เกษตรกรในพื้นที่วัตถุดิบโดยตรงอีกด้วย...

ความพยายามที่จะเพิ่มมูลค่าการส่งออก

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทชื่นชมความพยายามของท้องถิ่น ชุมชนธุรกิจ สหกรณ์ เกษตรกร ฯลฯ ในการผลิตและการส่งออกจนบรรลุผลลัพธ์เชิงบวก

ทั้งนี้ ในช่วง 9 เดือนที่ผ่านมา กลุ่มส่งออกสินค้าเกษตรส่วนใหญ่ขยายตัวเพิ่มขึ้น ส่งผลให้มูลค่าซื้อขายกว่า 46,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นร้อยละ 21 นอกจากนี้ราคาส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรหลายชนิดยังเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกัน ส่งผลให้ธุรกิจและเกษตรกรได้รับกำไรมหาศาล

นายฟุง ดึ๊ก เตียน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ยอมรับว่าผลลัพธ์ดังกล่าวเป็นผลมาจากนโยบายการปรับโครงสร้างภาคการเกษตรทั้งหมดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ซึ่งได้รับการดำเนินการอย่างจริงจังและในทิศทางที่ถูกต้อง รูปแบบการเปลี่ยนจากการผลิตทางการเกษตรไปสู่เศรษฐกิจการเกษตรได้รับการเผยแพร่อย่างกว้างขวางและได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากท้องถิ่น สหกรณ์ เกษตรกร ฯลฯ อย่างไรก็ตาม ในด้านบวกนั้น เพื่อให้ภาคการเกษตรบรรลุเป้าหมายมูลค่าการส่งออก 55 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2567 ยังคงมีงานที่ต้องทำอีกมากในช่วงหลายเดือนสุดท้ายของปี

นอกจากตลาดสำคัญ เช่น สหรัฐอเมริกา จีน ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป... ขณะนี้กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทกำลังประสานงานกับกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า สถานทูต สถานประกอบการ... เพื่อส่งเสริมการส่งออกสินค้าเกษตรไปยังตะวันออกกลาง แอฟริกา อเมริกาใต้... พร้อมกันนี้ยังคงสนับสนุนผู้ประกอบการในการส่งเสริมการค้าและการหาพันธมิตรนำเข้าอีกด้วย ขจัดอุปสรรคที่กำหนดโดยประเทศต่างๆ และเพิ่มการส่งออกอย่างเป็นทางการเพื่อลดความเสี่ยง นอกจากนี้ การมุ่งเน้นการสร้างแบรนด์สินค้าเกษตรยังสร้างความไว้วางใจกับผู้บริโภคทั่วโลกและมีส่วนร่วมในห่วงโซ่มูลค่าโลกอย่างยั่งยืนอีกด้วย

จะเห็นได้ว่าด้วยการสนับสนุนจากกระทรวง สาขา หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง และการมีส่วนร่วมของท้องถิ่นในการเสริมสร้างทิศทางการผลิต สร้างพื้นที่วัตถุดิบที่รับรองคุณภาพเพื่อตอบสนองกระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญของท้องถิ่นค่อยๆ กลายเป็นสินค้าที่มีมูลค่าสูง และมีส่วนช่วยในการส่งเสริมและการบริโภคอย่างเข้มแข็งในตลาดในประเทศและต่างประเทศ

ที่มา: https://congthuong.vn/nong-san-dia-phuong-vuon-minh-ra-the-gioi-352974.html