การจำลองรูปแบบอาหารสะอาดและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัย

สหภาพสตรีห่าติ๋ญทุกระดับได้ดำเนินการโฆษณาชวนเชื่อและระดมสมาชิกเพื่อให้แน่ใจถึงความปลอดภัยของอาหารอย่างมีประสิทธิผล และจำลองแบบของอาหารสะอาดและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัย

ลูกค้าที่ซื้อสินค้าจากร้านค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยจะมั่นใจได้ถึงคุณภาพของสินค้าเสมอ

ร้านค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรปลอดภัยของสหภาพสตรีเขต Cam Xuyen (TDP 13 เมือง Cam Xuyen) เปิดดำเนินการในเดือนกรกฎาคม 2023 โดยมีส่วนช่วยสร้างเงื่อนไขและสนับสนุนให้สมาชิกและประชาชนได้บริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรคุณภาพสูง

ปัจจุบันทางร้านมีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรปลอดภัยมากกว่า 200 รายการ ในเขตอำเภอกามเซวียน และผลิตภัณฑ์ OCOP ภายในและภายนอกจังหวัด เช่น หมูออร์แกนิก Que Lam ข้าวออร์แกนิก Cam Xuyen ST25 น้ำปลา Thu Hung ลูกอม Thanh Dat cu do หมูพันหมู Loan Do ผักสะอาด หัวมัน ผลไม้...

นางสาว Tran Thi Thanh Lien ประธานสหภาพสตรีอำเภอ Cam Xuyen กล่าวว่า “หลังจากดำเนินกิจการมาเกือบครึ่งปี ร้านค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยแห่งนี้ก็สร้างชื่อเสียงให้กับผู้บริโภค ร้านค้าแห่งนี้มอบประโยชน์มากมายให้กับทั้งลูกค้าและผู้ผลิตด้วยการทำหน้าที่เป็น “สะพาน” เพื่อนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารที่สะอาดจากภายในและภายนอกจังหวัดมาสู่ผู้บริโภค”

ปัจจุบันร้านขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยของสหภาพสตรีเขตกามเซวียนมีสินค้ามากกว่า 200 รายการ

การเกิดขึ้นของร้านค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยยังช่วยเปลี่ยนนิสัยของผู้ผลิตและผู้บริโภคในการใช้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดและมีคุณภาพอีกด้วย

นางสาวเหงียน ถิ เหียน (TDP 5 เมืองกามเซวียน) กล่าวว่า “ร้านขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยได้กลายเป็นแหล่งชอปปิ้งแห่งใหม่สำหรับฉันและน้องสาวในท้องถิ่น ที่นี่ เราสามารถเข้าถึงอาหารที่สะอาด สด อุดมสมบูรณ์ และปลอดภัย นอกจากนี้ เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ พนักงานยังให้คำแนะนำฉันเกี่ยวกับการใช้และถนอมอาหารอย่างถูกต้อง เพื่อให้มั่นใจว่าได้รับสารอาหารเพียงพอ ช่วยให้ฉันได้รับความรู้เกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารมากขึ้น”

ละครสั้นเรื่อง “อาหารชนบทจะสะอาดแน่นอน” แสดงโดยสหภาพสตรีกลุ่มที่ 3 (แขวงบั๊กฮ่อง เมืองหงลินห์) มีเนื้อหารณรงค์ให้ผู้บริโภครู้จักใช้อย่างชาญฉลาดและปฏิเสธอาหารที่ไม่สะอาด

ในเมืองฮองลินห์ สหภาพสตรีทุกระดับนำงานโฆษณาชวนเชื่อด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยด้านอาหารไปปฏิบัติ ควบคู่ไปกับการนำเนื้อหาของแคมเปญสร้างครอบครัว "5 ไม่ 3 สะอาด" มาใช้ สหภาพสตรีทุกระดับยังได้ส่งเสริมให้สมาชิกและครอบครัวผลิต แปรรูปและบริโภคผลิตภัณฑ์ที่สะอาดอย่างถูกต้อง เลือกอาหารที่มีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจนและอยู่ในวันหมดอายุ ใช้ยาและสารเติมแต่งที่ได้รับอนุญาตและปฏิบัติตามข้อกำหนดการผลิตและการแปรรูปอาหาร...

นางสาวเหงียน ถิ ทัม ประธานสหภาพสตรีแห่งเมืองฮ่องหลินห์ กล่าวว่า "กิจกรรมต่างๆ เหล่านี้มีรูปแบบที่หลากหลาย เช่น การบูรณาการผ่านกิจกรรมสาขา การสัมมนา การโฆษณาชวนเชื่อผ่านเครือข่ายสังคมออนไลน์... ซึ่งมีส่วนช่วยในการสร้างความตระหนักรู้ของสมาชิกเกี่ยวกับความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร การแนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย ผลิตภัณฑ์ OCOP... โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กิจกรรมเหล่านี้ได้รับการดำเนินการอย่างยืดหยุ่น โดยปฏิบัติตามเงื่อนไขจริงของท้องถิ่นอย่างใกล้ชิด เพื่อให้เกิดการแพร่หลายและการตอบสนองในชุมชนอย่างกว้างขวาง"

สหภาพสตรีทุกระดับจัดหลักสูตรฝึกอบรมด้านความปลอดภัยอาหารเป็นประจำเพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับความปลอดภัยอาหารแก่สมาชิก

สมาคมไม่เพียงแต่ส่งเสริมและปรับปรุงความรู้เกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหารสำหรับสตรีเท่านั้น แต่ทุกระดับในห่าติ๋ญยังระดมพลและให้คำแนะนำสมาชิกในการปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยด้านอาหารเมื่อมีส่วนร่วมในการผลิตและแปรรูปอาหารอีกด้วย สมาคมบางแห่งได้สร้างโมเดลความปลอดภัยด้านอาหารที่เหมาะสม เช่น กลุ่มสหกรณ์ “ครัวปลอดภัย” (ตำบลอันฮวาถิง เขตเฮืองเซิน) โมเดล “ผู้หญิงบอกไม่กับอาหารที่ไม่ปลอดภัย” (ตลาดโหม เมืองดึ๊กเทอ)...

นางสาว Dang Thi Thao พ่อค้าแม่ค้าในตลาด Hom (เมือง Duc Tho) กล่าวว่า “หลังจากที่เราขายเนื้อสัตว์ในตลาดมานานหลายปี เพื่อรักษาชื่อเสียงและรับประกันสุขภาพของลูกค้า เราจึงใส่ใจและให้ความสำคัญกับความปลอดภัยของอาหารอยู่เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่เข้าร่วมโครงการ "ผู้หญิงปฏิเสธอาหารที่ไม่ปลอดภัย" เราก็ได้เข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมและสัมมนาเกี่ยวกับความปลอดภัยอาหารที่จัดโดยสหภาพสตรีในทุกระดับ ซึ่งทำให้เราได้รับความรู้เพิ่มขึ้นและนำไปปรับใช้กับกระบวนการผลิตและการค้าของเรา”

สหภาพสตรีจังหวัดและอำเภอดึ๊กเทอเข้าเยี่ยมชมและให้คำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารในโรงงานผลิตแฮม Nhung Tuan ในตัวเมืองดึ๊กเทอ (สิงหาคม 2023)

เป็นที่ทราบกันว่าสหภาพสตรีจังหวัดได้ประสบความสำเร็จในการจัดทำโมเดล “ชมรมครอบครัว 5 คน มีชนบทต้นแบบใหม่” จำนวน 162 โมเดล โดยมีครัวเรือนที่ได้รับการรับรองเป็น “ชมรมครอบครัว 5 คน มีชนบทต้นแบบใหม่” เกือบ 8,000 หลังคาเรือน รวมทั้งมีหลักเกณฑ์การใช้ผลิตภัณฑ์อาหารปลอดภัยและการรับประกันคุณค่าทางโภชนาการในการรับประทานอาหารทุกมื้อของครอบครัว

นอกจากนี้ จังหวัดยังได้จัดตั้งโมเดลความปลอดภัยด้านอาหาร 9 โมเดล ได้แก่ สโมสร “พ่อค้าแม่ค้าประพฤติตนดี ปฏิเสธอาหารสกปรก” ในตัวเมือง Cam Xuyen และเมือง Vu Quang ต้นแบบ "สตรีปฏิเสธอาหารไม่ปลอดภัย" ในอำเภอดึ๊กเทอ สหกรณ์การเกษตรข้าวอินทรีย์ในอำเภอดึ๊กเทอ จังหวัดกานล็อค ร้านค้าจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรปลอดภัยในกามเซวียน...

กิจกรรมภาคปฏิบัติของสมาคมสตรีทุกระดับในจังหวัดได้สร้างความตระหนักรู้และส่งเสริมบทบาทของสตรีในการรับรองความปลอดภัยของอาหาร จึงมีส่วนช่วยกระจายให้ชุมชนร่วมมือกันสร้างความปลอดภัยด้านอาหารและลดความเสี่ยงการเกิดอาหารเป็นพิษ

สหภาพสตรีทุกระดับจะยังคงส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและระดมสมาชิกเพื่อปฏิบัติตามหลักความปลอดภัยทางอาหารในกระบวนการผลิต แปรรูป บริโภค และการสร้างครอบครัว "5 ไม่ 3 สะอาด"... ประสานงานกับภาคส่วนต่างๆ เพื่อเสริมสร้างการตรวจสอบและกำกับดูแลธุรกิจอาหาร สถานประกอบการแปรรูปอาหาร และโรงครัวส่วนรวม รักษาและปรับปรุงคุณภาพโมเดลความปลอดภัยอาหารเพื่อให้ตลาดมีผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยต่อสุขภาพของประชาชน

นางสาว Truong Thi Luong รองประธานสหภาพสตรีจังหวัด

นายถุ้ย-ฟอง ลินห์

แหล่งที่มา: https://baohatinh.vn/doan-the/nhan-rong-cac-mo-hinh-thuc-pham-sach-nong-san-an-toan/259546.htm