Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

คนเวียดนามให้ความสำคัญกับการออม แต่การกินข้าวนอกบ้านยังคงสำคัญ

Báo Công thươngBáo Công thương11/10/2024


ผู้บริโภคชาวเวียดนามมองโลกในแง่ดีเกี่ยวกับอนาคต แม้จะมีความกังวลด้านการเงิน เผยสาเหตุที่ผู้บริโภคชาวเวียดนามให้ความสำคัญกับคุณค่ามากกว่าราคาเมื่อจับจ่ายซื้อของ

การวิจัยล่าสุดของ Decision Lab แสดงให้เห็นว่าผู้บริโภคชาวเวียดนามกำลังรัดเข็มขัดงบประมาณในการกินอาหารนอกบ้าน โดย 84% ได้กำหนดขีดจำกัดการใช้จ่ายไว้ อย่างไรก็ตาม การดื่มกาแฟและชานมดูเหมือนจะยังคงเป็นส่วนที่ขาดไม่ได้ในชีวิต

Decision Lab พันธมิตรพิเศษของ YouGov ในเวียดนาม เพิ่งเผยแพร่รายงานเกี่ยวกับแนวโน้มอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในปี 2024 โดยแสดงให้เห็นการเปลี่ยนแปลงในนิสัยการใช้จ่ายด้านอาหารและเครื่องดื่มของผู้บริโภคชาวเวียดนาม ท่ามกลางบริบทเศรษฐกิจที่ไม่มั่นคง

ด้วยเหตุนี้ ผู้บริโภคชาวเวียดนามจึงระมัดระวังเรื่องการเงินและพฤติกรรมการใช้จ่ายเพิ่มมากขึ้น โดยมุ่งเน้นไปที่เสถียรภาพในระยะยาว แม้ว่าสถานะการเงินส่วนบุคคลของพวกเขาจะดีขึ้นก็ตาม

ในปีที่ผ่านมา ผู้บริโภคร้อยละ 42 กล่าวว่าสถานการณ์ทางการเงินของตนดีขึ้น และผู้บริโภคถึงร้อยละ 63 คาดว่าสถานการณ์ทางการเงินของตนจะดีขึ้นอย่างต่อเนื่องในอีก 12 เดือนข้างหน้า อย่างไรก็ตาม แนวโน้มเชิงบวกนี้ยังไม่ได้นำไปสู่การใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้นในรายการที่ไม่จำเป็น โดยเฉพาะในภาคอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) ปัจจุบันผู้บริโภคให้ความสำคัญกับการออมมากขึ้น ส่งผลให้ค่าใช้จ่ายสำหรับการรับประทานอาหารนอกบ้านและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ลดลงอย่างมาก

Người tiêu dùng Việt ưu tiên tiết kiệm nhưng việc ăn uống ngoài vẫn rất quan trọng

การดื่มกาแฟและชานมดูเหมือนจะยังคงเป็นส่วนที่ขาดไม่ได้ในชีวิต ภาพ : TH

การวิจัยล่าสุดของ Decision Lab แสดงให้เห็นว่าผู้บริโภคชาวเวียดนามกำลังจำกัดงบประมาณในการรับประทานอาหารนอกบ้าน คนรุ่น Gen Z (เกิดระหว่างปี 1997 ถึง 2012) เป็นผู้นำเทรนด์นี้ โดยมีถึง 49% ของคนรุ่นนี้ควบคุมการใช้จ่ายในการกินอาหารนอกบ้านอย่างเคร่งครัด ซึ่งถือเป็นจำนวนสูงสุดในกลุ่มอายุทั้งหมด ความรู้สึกระมัดระวังถูกแสดงออกมาในทุกเจเนอเรชัน โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 44%

แม้จะมีการระมัดระวังทางการเงิน แต่การกินอาหารนอกบ้านก็ยังคงเป็นส่วนสำคัญของชีวิตทางสังคมของชาวเวียดนาม กิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารถือเป็นกิจกรรมกลางแจ้งยอดนิยม 10 อันดับแรก โดยผู้บริโภค 57% ชอบดื่มที่ร้านกาแฟและชานม

รองลงมาคือกิจกรรมการรับประทานอาหารตามร้านริมทาง ร้านอาหารเล็กๆ ในตรอกซอกซอย และภัตตาคาร คิดเป็น 48%, 48% และ 43% ตามลำดับ ร้านอาหารท้องถิ่น ร้านกาแฟ และร้านฟาสต์ฟู้ดยังคงเป็นตัวเลือกอันดับแรกของผู้บริโภคเมื่อรับประทานอาหารนอกบ้าน

เพื่อให้ประสบความสำเร็จในสภาพเศรษฐกิจที่ท้าทายนี้ ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มต้องยอมรับการเปลี่ยนแปลงความต้องการของผู้บริโภค

รายงานพบว่าผู้บริโภคให้ความสำคัญกับการเชื่อมต่อที่มีความหมายกับครอบครัวและเพื่อน ๆ เมื่อรับประทานอาหารนอกบ้าน โดย 47% ให้ความสำคัญกับปัจจัยนี้ นอกจากปัจจัยด้านอารมณ์แล้ว ปัจจัยเชิงปฏิบัติ เช่น คุ้มค่ากับเงิน (45%) คุณภาพอาหาร (44%) และความปลอดภัยของส่วนผสม (41%) ยังมีบทบาทสำคัญในการตัดสินใจของผู้บริโภคอีกด้วย

เพื่อให้เติบโต แบรนด์อาหารและเครื่องดื่มต้องเน้นที่การรักษาคุณภาพที่สม่ำเสมอ รับประกันคุณค่า และสร้างความไว้วางใจกับลูกค้า โดยการยึดมั่นในหลักการสำคัญเหล่านี้ ธุรกิจต่างๆ จะสามารถแข่งขันและน่าดึงดูดใจผู้บริโภคได้

Thue Quist Thomasen ซีอีโอของ Decision Lab ให้ความเห็นว่าแม้พฤติกรรมผู้บริโภคจะเปลี่ยนไป แต่พวกเขายังคงให้ความสำคัญกับมูลค่าทางเศรษฐกิจ รสชาติของอาหาร และคุณภาพของส่วนผสม โดยเน้นย้ำถึงการกลับไปสู่พื้นฐานของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม



ที่มา: https://congthuong.vn/nguoi-viet-uu-tien-tiet-kiem-nhung-viec-an-uong-ngoai-van-quan-trong-351220.html

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data

หัวข้อเดียวกัน

หมวดหมู่เดียวกัน

ตลาดภาพยนตร์เวียดนามเริ่มต้นอย่างน่าตื่นตาตื่นใจในปี 2025
ฟาน ดิงห์ ตุง ปล่อยเพลงใหม่ก่อนคอนเสิร์ต 'Anh trai vu ngan cong gai'
ปีท่องเที่ยวแห่งชาติเว้ 2568 ภายใต้แนวคิด “เว้ เมืองหลวงโบราณ โอกาสใหม่”
ทัพบกมุ่งมั่นซ้อมสวนสนามให้ 'สม่ำเสมอที่สุด ดีที่สุด สวยงามที่สุด'

ผู้เขียนเดียวกัน

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์