หลังจากที่ราคาสุกรในตลาดตกต่ำมาเป็นเวลานาน ทำให้เกษตรกรต้องประสบกับภาวะขาดทุน บัดนี้ราคาสุกรกลับเพิ่มขึ้นอย่างมาก และเกษตรกรก็เริ่มมีกำไร ซึ่งถือเป็นโอกาสดีที่เกษตรกรจะได้ฟื้นฟูการผลิต อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันต้นทุนปัจจัยการผลิตโดยเฉพาะราคาอาหารสัตว์ยังคงสูง ทำให้เกษตรกรประสบปัญหาหลายประการ ไม่สนใจที่จะเลี้ยงสัตว์เพิ่มเพราะกังวลความเสี่ยงที่อาจสูญหาย
ก่อนหน้านี้มีช่วงหนึ่งครอบครัวของนาย Nguyen Khac Cuong หมู่บ้าน Dong Thanh ตำบล Dong Quang (Dong Son) เลี้ยงแม่หมูหลายสิบตัวและหมูมากกว่า 200 ตัว แต่ตอนนี้ครอบครัวของเขาได้ขายแม่หมูและหมูทั้งหมดแล้วและตัดสินใจที่จะ "แขวนคอกหมู" นายเกือง กล่าวว่า “หากเราเลี้ยงหมูไว้ในช่วงนี้ เราจะเสี่ยงต่อการสูญเสียเงินทุน เนื่องจากราคาหมูมีชีวิตผันผวนตลอดเวลา โรคต่างๆ ระบาดหนัก และราคาอาหารสัตว์ก็เพิ่มขึ้น... เมื่อราคาหมูมีชีวิตลดลงเหลือ 42,000 ดอง/กก. มีบางล็อตที่ผมขาดทุนไปมากกว่า 1 ล้านดอง/หมู ราคาแต่ละชุดจะสูงกว่าเล็กน้อย หลังจากเลี้ยงไป 4 เดือน กำไรอยู่ที่ประมาณ 200,000 ดองต่อหมูเท่านั้น
จากการสำรวจ พบว่าสำหรับฟาร์มขนาดกลางและครัวเรือนขนาดเล็ก การลงทุนในโรงนามีน้อย ดังนั้น เมื่อขาดทุนก็หยุดทำฟาร์มแล้วหันไปทำอาชีพอื่นหรือเลี้ยงสัตว์อื่นแทน อย่างไรก็ตาม สำหรับฟาร์มขนาดใหญ่ที่มีการลงทุนจำนวนมาก เกษตรกรยังคงต้องพยายามยึดมั่น "แบกรับความสูญเสีย" และรอให้ราคาเพิ่มขึ้นเพื่อชดเชยต้นทุนการลงทุนบางส่วน เนื่องจากเป็นธุรกิจที่ดำเนินการในภาคปศุสัตว์ จึงต้องเผชิญกับความผันผวนของราคาตลาด บริษัท Green Sarmth Livestock Joint Stock Company ในตำบล Quang Duc (Quang Xuong) ต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมายตั้งแต่ต้นปี เมื่อราคาหมูมีชีวิตลดลงเหลือเพียง 45,000 - 46,000 บาท/กก. ในขณะที่ราคาอาหารสัตว์เพิ่มขึ้นถึงร้อยละ 40 เมื่อเทียบกับต้นปี 2565 ธุรกิจต่างๆ ก็ไม่สามารถหลีกเลี่ยงความวิตกกังวลเกี่ยวกับการผลิตที่กำลังจะเกิดขึ้น โดยเฉพาะแผนฟื้นฟูฝูงสัตว์ ในปัจจุบันที่มีสุกรแม่พันธุ์มากกว่า 2,000 ตัว ผู้ประกอบการต้องปล่อยสุกรพ่อแม่พันธุ์ออกสู่ตลาดเดือนละ 3,500 - 4,000 ตัว แต่ในปัจจุบันต้นทุนการเลี้ยงสัตว์สูงขึ้น ประชาชนประสบกับความสูญเสีย จึง “กลัว” ที่จะเลี้ยงสัตว์อีกครั้ง นั่นหมายความว่าธุรกิจต่างๆ ไม่สามารถขายสัตว์พันธุ์ของตนได้และจะต้องหันมาเลี้ยงหมูเพื่อเอาเนื้อแทน เพื่อรักษาห่วงโซ่ปศุสัตว์ที่มั่นคงในบริบทที่ท้าทาย ธุรกิจต่างๆ มุ่งเน้นไปที่การป้องกันโรคและความปลอดภัยทางชีวภาพเพื่อปกป้องฝูงสุกร ควบคู่กับการลงทุนด้านเทคนิคขั้นสูง นำเข้าสายพันธุ์ต่างประเทศเพื่อปรับปรุงสายพันธุ์ เพิ่มผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์เพื่อลดต้นทุนการผลิต นอกจากนี้ธุรกิจยังลดต้นทุนในการตอบสนองต่อความยากลำบากของตลาดอีกด้วย ดำเนินการเจรจากับซัพพลายเออร์อาหารสัตว์ต่อไปเพื่อลดต้นทุนปัจจัยการผลิต พร้อมทั้งให้มั่นใจในการบำรุงรักษาการผลิต
เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์และสัตว์ปีกในจังหวัดยังคงกระสับกระส่าย เนื่องจากปัญหาต้นทุนปัจจัยการผลิตและผลผลิตมีความขัดแย้งกัน นั่นคือราคาของรำข้าวซึ่งเป็นแหล่งอาหารหลักในการทำฟาร์มปศุสัตว์อยู่ที่ระดับสูง ในขณะที่ราคาขายหมูมีชีวิตไม่แน่นอน ราคาได้ลดลงอย่างรวดเร็ว แต่เมื่อราคาเพิ่มขึ้น ราคาจะอยู่ในระดับปานกลาง ประสิทธิภาพการผลิตฟาร์มหมูในช่วงหลังยังไม่แสดงทีท่าว่าจะดีขึ้นแต่อย่างใด หากไม่สามารถแก้ไขปัญหานี้ได้ ความเสี่ยงที่ฟาร์มขนาดเล็กและครัวเรือนปศุสัตว์จะปิดตัวลงและ "แขวน" โรงนาของตนออกไปนั้นไม่อาจหลีกเลี่ยงได้
เนื่องจากราคาอาหารสัตว์ผันผวนและต้นทุนปัจจัยการผลิตที่สูงขึ้น กรมเกษตรและพัฒนาชนบทจึงได้แนะนำให้เกษตรกรระมัดระวังในการเลี้ยงสัตว์อีกครั้ง และควรเพิ่มการเปลี่ยนผ่านไปสู่การทำฟาร์มแบบปลอดภัยทางชีวภาพเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อหมูคุณภาพสูง พร้อมกันนี้ ให้กรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์ดำเนินการป้องกันและควบคุมโรคสุกรหูน้ำเงินและโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรอย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมทั้งติดตามอุปทานและการบริโภคผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ในจังหวัด ให้มีคำแนะนำและแนวทางที่เหมาะสมแก่เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ นายไม เดอะ ซัง รองหัวหน้าภาควิชาสัตวบาลและสัตวแพทย์ กล่าวว่า เพื่อรับมือกับความผันผวนที่เกิดจากราคาสุกรที่ตกต่ำ กรมฯ ได้แนะนำให้ฟาร์มสุกรและครัวเรือนในจังหวัดติดตามตลาดต่อไปเพื่อมีแผนการผสมพันธุ์ที่เหมาะสม และไม่ควรลดจำนวนฝูงหมูอย่างมาก โดยเฉพาะแม่พันธุ์ ซึ่งจะทำให้อุปทานสุกรพ่อแม่พันธุ์หยุดชะงัก เมื่อตลาดฟื้นตัว จะไม่มีสุกรพ่อแม่พันธุ์เพียงพอที่จะเสริมและฟื้นฟูฝูงหมู ควบคู่ไปกับนั้น เราต้องเน้นการป้องกันและควบคุมโรค โดยฉีดวัคซีนป้องกันโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรและโรคหูสีน้ำเงินให้สุกรครบถ้วน เพื่อหลีกเลี่ยงความสูญเสียสองเท่าจากราคาที่ตกต่ำและการระบาดของโรค ในระยะยาว หากต้องการให้การเลี้ยงหมูพัฒนาได้อย่างมั่นคง ครัวเรือน ฟาร์ม และไร่ต่างๆ จะต้องส่งเสริมและสนับสนุนการจัดตั้งสหกรณ์หรือสมาคมในการผลิตและการบริโภคปศุสัตว์ ขณะเดียวกันก็ต้องสนับสนุนและเรียกร้องให้ธุรกิจต่างๆ ลงทุนและร่วมมือกับประชาชน เพื่อขจัดความยากลำบากในการบริโภคและการแปรรูป เพื่อช่วยให้ประชาชนพัฒนาฟาร์มปศุสัตว์ได้อย่างยั่งยืน
บทความและภาพ : มินห์ ฮา
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)