ปรับปรุงศักยภาพการผลิตและคุณภาพส่งออกผลิตภัณฑ์ OCOP

ในปัจจุบันทั้งประเทศมีผลิตภัณฑ์ OCOP มากกว่า 14,000 รายการ จากผู้ประกอบการเกือบ 8,000 ราย ผลิตภัณฑ์ OCOP ค่อยๆ เข้าสู่ตลาด ปลดปล่อยศักยภาพและข้อได้เปรียบของภูมิภาคเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจชนบท ซึ่งบางส่วนก็ส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ ล่าสุด ชาฝรั่ง ดอกมะละกอแช่น้ำผึ้ง กล้วยตาก ชาถั่วเขียว น้ำเชื่อมมะนาว และน้ำเชื่อมคัมควอท เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดเตวียนกวาง ที่ได้รับการส่งออกไปยังตลาดอังกฤษอย่างเป็นทางการแล้ว สินค้าเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ในจังหวัด และบริษัท RYB Joint Stock Company เป็นผู้รับผิดชอบในการบรรจุภัณฑ์สินค้าตามมาตรฐานการส่งออกและขนส่งไปยังตลาดในสหราชอาณาจักร ก่อนหน้านี้ผลิตภัณฑ์ OCOP เช่น กาแฟ รังนก กล้วย ฯลฯ จากบางท้องถิ่นก็ถูก “ส่งออก” ไปยังตลาดในยุโรป จีน สิงคโปร์ เกาหลี ฯลฯ เช่นกัน

อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปแล้ว ปริมาณและผลผลิตของผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ส่งออกทั่วประเทศยังคงมีน้อยมาก โดยส่วนใหญ่บริโภคในพื้นที่หรือภูมิภาคใกล้เคียง สาเหตุคือขนาดการผลิตผลิตภัณฑ์ OCOP ส่วนใหญ่มีขนาดเล็กและกระจัดกระจาย ในขณะที่การส่งออก จำเป็นต้องมีพื้นที่เพาะปลูกที่เข้มข้นก่อนเพื่อให้มั่นใจว่ามีอุปทานคงที่และสม่ำเสมอ ในความเป็นจริงมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่นอกจากจะมุ่งเน้นการพัฒนาให้บรรลุมาตรฐาน 5 ดาวแล้ว ยังมุ่งเน้นผลิตตามมาตรฐานความปลอดภัยและออร์แกนิกอีกด้วย อย่างไรก็ตาม เนื่องจากผลิตภัณฑ์ยังคงเป็นสินค้าตามฤดูกาล จึงยากที่จะรับประกันปริมาณสินค้าที่ขายได้จำนวนมากตลอดทั้งปี ซึ่งส่งผลกระทบต่อการปฏิบัติตามเงื่อนไขการสั่งซื้อเพื่อส่งออก

ในทางกลับกัน ตลาดส่งออกสินค้าเกษตรของเวียดนามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการเปลี่ยนแปลงและเพิ่มเติมกฎระเบียบเกี่ยวกับมาตรฐานและคุณภาพสินค้านำเข้าอย่างต่อเนื่องและบ่อยครั้ง โดยกำหนดให้ต้องมีการกำหนดมาตรฐานตั้งแต่แหล่งวัตถุดิบ กระบวนการผลิต จนถึงการเก็บเกี่ยวและการแปรรูป เพื่อให้สามารถติดตามตรวจสอบได้อย่างชัดเจนและโปร่งใส ในขณะเดียวกัน โรงงานผลิตผลิตภัณฑ์ OCOP ส่วนใหญ่ไม่มีกำลังการผลิต ทรัพยากรทางการเงิน และความรู้เชิงพาณิชย์เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการเหล่านี้

ดังนั้น เพื่อเปิดประตูการส่งออกผลิตภัณฑ์ OCOP จำเป็นต้องปรับปรุงศักยภาพการผลิตและการค้าสำหรับองค์กร OCOP: จัดตั้งพื้นที่การผลิตที่รวมศูนย์เพื่อแก้ไขปัญหาผลผลิต มีนโยบายสินเชื่อเพื่อสนับสนุนสินเชื่อพิเศษเพื่อขยายการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP โดยเฉพาะ จัดหลักสูตรฝึกอบรมและเผยแพร่ข้อมูลด้านกฎระเบียบมาตรฐาน คุณภาพสินค้า การกักกันสัตว์และพืช ฯลฯ ของตลาดส่งออกที่มีศักยภาพ สนับสนุนให้หน่วยงาน OCOP เข้าร่วมงานแสดงสินค้าและนิทรรศการผลิตภัณฑ์เพื่อสัมผัส เรียนรู้ และศึกษาแนวปฏิบัติของหน่วยงาน ท้องถิ่น และประเทศอื่นๆ พร้อมกันนี้เรายังรับข้อมูลและความต้องการของตลาดให้มีความยืดหยุ่นและสร้างสรรค์ในการผลิต การแปรรูป การออกแบบบรรจุภัณฑ์ รุ่นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับกลุ่มลูกค้าแต่ละกลุ่ม และความต้องการเฉพาะของแต่ละตลาด