เพื่อนำผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าสู่ตลาดส่งออก

จากโรงงานผลิตขนาดเล็กซึ่งส่วนใหญ่บริโภคภายในเขต ในปี 2020 ผลิตภัณฑ์กระดาษงาดำแบบดั้งเดิมของเหงียนลัมในตำบลกีซาง เขตกีอันห์ ได้รับการยกย่องว่าตรงตามมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว

ในปี 2564 สหกรณ์การผลิต การค้า และบริการเหงียนลัม (สหกรณ์เหงียนลัม) ก่อตั้งขึ้นโดยมีสมาชิก 7 รายที่ร่วมสมทบทุน สร้างงานประจำให้กับคนงาน 15 คน โดยมีรายได้เฉลี่ยกว่า 5 ล้านดองต่อเดือน

ผู้อำนวยการสหกรณ์เหงียนลัม นางเล วัน ดวน (ขวา) พูดคุยกับผู้สื่อข่าวเกี่ยวกับขั้นตอนการผลิตผลิตภัณฑ์กระดาษงาดำตามมาตรฐาน OCOP

เพื่อเสริมสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ OCOP สหกรณ์เหงียนลัมให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการปรับปรุงกระบวนการผลิตให้ทันสมัย ​​การปรับปรุงคุณภาพ สุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร การออกแบบบรรจุภัณฑ์และฉลาก รวมไปถึงการปรับปรุงการส่งเสริมการขายและการตลาด ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์จึงเป็นที่รู้จักของผู้บริโภคมากขึ้น และชื่อเสียงของสหกรณ์ก็ได้รับการยืนยันมากขึ้นเช่นกัน

ปัจจุบัน สหกรณ์ได้ส่งออกกระดาษงาดำเหงียนลัมไปยังตลาดสำคัญๆ เช่น รัสเซีย ญี่ปุ่น เกาหลี... และในปี 2567 สหกรณ์จะผลิตกระดาษงาดำ 6 ล้านแผ่น โดย 20% จะส่งออกไปต่างประเทศ มีรายได้กว่า 10,000 ล้านดอง

ขั้นตอนหนึ่งในการผลิตกระดาษงาดำ ของสหกรณ์เหงียนลัม

นอกจากนี้ ในปี 2567 ด้วยการบริหารและการสนับสนุนอย่างใกล้ชิดของเขตและความพยายามของสมาชิกสหกรณ์ ผลิตภัณฑ์กระดาษงาดำเหงียนลัมได้รับการยอมรับจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัดห่าติ๋ญว่าตรงตามมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว

ผู้อำนวยการสหกรณ์เหงียนลัม เล วัน ดวน กล่าวว่า “เพื่อให้บรรลุผลสำเร็จดังที่เรามีในปัจจุบัน เราต้องกล่าวถึงนโยบายการสร้างและพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ของรัฐก่อน การสนับสนุนและคำแนะนำอย่างแข็งขันจากหน่วยงานท้องถิ่นในแง่ของกลไก นโยบาย และคำแนะนำ ผลลัพธ์ที่น่าพอใจในเบื้องต้นเป็นแรงผลักดันให้สมาชิกของสหกรณ์พยายามต่อไปเพื่อขยายขนาดการผลิต ปรับปรุงคุณภาพ สร้างความก้าวหน้าในแบรนด์และมูลค่าผลิตภัณฑ์ เป้าหมายของสหกรณ์ในอนาคตคือการมุ่งเน้นไปที่การยกระดับผลิตภัณฑ์ OCOP การรักษาเสถียรภาพของตลาดในประเทศ และการขยายตลาดในประเทศในยุโรป”

สหกรณ์เหงียนลัมยังคงแสวงหาและส่งเสริมการขยายตลาดกระดาษงาดำแบบดั้งเดิมไปยังหลายประเทศทั่วโลก

ในฐานะแบรนด์น้ำปลาที่มีชื่อเสียงของอำเภอกีอันห์และห่าติ๋ญ ปัจจุบันผลิตภัณฑ์น้ำปลาฟูกฮวงของสหกรณ์จัดซื้อและแปรรูปสัตว์น้ำและอาหารทะเลฟูกฮวง ตำบลกีซวนกำลังอยู่ในระยะส่งเสริมเพื่อให้ได้รับการยอมรับเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวตัวแรกของห่าติ๋ญ

น้ำปลาร้าภูเขียว ผลิตโดยใช้กรรมวิธีแบบดั้งเดิมผสมผสานกับเทคโนโลยีพลังงานแสงอาทิตย์และระบบสายการบรรจุขวดอัตโนมัติ ทำให้มั่นใจได้ว่าอาหารถูกสุขลักษณะและปลอดภัย และได้รับความนิยมในตลาด

น้ำปลาภูคลองผลิตโดยใช้วิธีการแบบดั้งเดิม ผสมผสานกับเทคโนโลยีพลังงานแสงอาทิตย์ และระบบสายการบรรจุขวดอัตโนมัติ

ทุกปีสหกรณ์จะซื้อปลาเป็นวัตถุดิบในการผลิตน้ำปลาปีละ 350 - 400 ตัน คิดเป็นปริมาณมากกว่า 200,000 ลิตร/ปี มีรายได้เกือบ 15,000 ล้านดอง ปัจจุบันสหกรณ์กำลังสร้างงานประจำให้กับคนงานท้องถิ่นจำนวน 15 ราย ที่มีรายได้ 5-6 ล้านดอง/คน/เดือน และมีคนงานตามฤดูกาลอีกหลายสิบราย

นอกจากน้ำปลาซึ่งเป็นสินค้าหลักที่ได้รับมาตรฐาน OCOP 4 ดาวแล้ว สหกรณ์จัดซื้อและแปรรูปอาหารทะเลภูเก็จยังผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารทะเลอื่นๆ อีกหลายชนิด รวมทั้งผลิตภัณฑ์กุ้งแห้ง ซึ่งปัจจุบันได้รับมาตรฐาน OCOP 3 ดาวแล้ว

ทุกปีสหกรณ์การเกษตรภูคุ้งผลิตน้ำปลาได้กว่า 200,000 ลิตร

นางสาวเล ทิ ควง ผู้อำนวยการสหกรณ์ประมงฟูกวง กล่าวว่า “ด้วยเงื่อนไขด้านสิ่งอำนวยความสะดวก อุปกรณ์ สายการผลิต ศักยภาพบุคลากร รวมถึงคุณภาพสินค้าที่ได้รับการยืนยันแล้ว น้ำปลาฟูกวงก็พร้อมจะได้รับการพิจารณายกระดับ OCOP เป็น 5 ดาวแล้ว โดยปัจจุบันสหกรณ์กำลังจัดเตรียมเงื่อนไขที่จำเป็นทั้งหมดตามข้อกำหนดของระดับและภาคส่วนที่เกี่ยวข้อง เพื่อยกระดับสินค้าให้เร็วที่สุด”

นางสาวควง กล่าวเพิ่มเติมว่า “ปัจจุบันสินค้าของสหกรณ์ยังไม่ออกสู่ตลาดต่างประเทศ ดังนั้น สิ่งแรกที่ต้องทำหลังจากยกระดับเป็น 5 ดาว คือ เน้นส่งเสริมและขยายตลาด นำน้ำปลาภูควงไปสู่บางประเทศในภูมิภาคและยุโรป”

ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกทูเยน (Ky Tien) ได้รับมาตรฐาน 3 ดาว และได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคเป็นอย่างดี

ด้วยการมีส่วนร่วมของระบบการเมืองทั้งหมดในการดำเนินการตามโครงการ OCOP ในช่วงเวลาที่ผ่านมา เขตกีอันห์ได้สร้างห่วงโซ่อุปทานของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอินทรีย์ที่สะอาดเป็นวัตถุดิบในการผลิต โดยรับประกันสภาพความปลอดภัยของอาหารและคุณภาพของผลิตภัณฑ์

จนถึงปัจจุบัน เขตกีอันห์มีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 28 รายการ รวมถึงผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาว 4 รายการและผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาว 24 รายการ โดยส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ในกลุ่มอาหาร ในส่วนของนิติบุคคลบริหารจัดการมีสหกรณ์และกลุ่มสหกรณ์ จำนวน 17 แห่ง ครัวเรือนและสถานประกอบการผลิต จำนวน 11 แห่ง ผลิตภัณฑ์ OCOP ของอำเภอส่วนใหญ่ได้รับการติดตาม แนะนำ และจำหน่ายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซด้านการเกษตร https://nongsankyanh.com และแพลตฟอร์มการซื้อขายอื่นๆ อีกมากมาย สินค้าจำนวนมากได้รับการส่งออกโดยมีตลาดผลผลิตที่มั่นคง

การสร้างและพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น ส่งเสริมการพัฒนาการผลิต เพิ่มรายได้ และมีส่วนสนับสนุนการสร้างพื้นที่ชนบทแห่งใหม่

ชาถั่วงอก Dung Nguyen (Ky Thu) เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีศักยภาพในการขยายตลาดส่งออก

เพื่อขยายและพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในพื้นที่อย่างต่อเนื่อง ในอนาคตอันใกล้นี้ เขตจะนำแนวทางแก้ไขหลักๆ หลายประการมาใช้ โดยเน้นที่การดำเนินการตามโครงสร้างภาคการเกษตร เน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์ต่อสินค้า คำนึงถึงสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร การเชื่อมโยงการผลิตกับการส่งเสริม การแนะนำ และการสร้างแบรนด์สำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP สร้างเงื่อนไขต่างๆ เพื่อให้องค์กรและบุคคลสามารถลงทะเบียนสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP และอัพเกรดผลิตภัณฑ์ OCOP พร้อมกันนี้ เขตยังจะสนับสนุนผู้ประกอบการ OCOP อย่างแข็งขันในการส่งเสริมและขยายตลาดการบริโภคโดยเฉพาะตลาดต่างประเทศอีกด้วย

นายเหงียน ทานห์ ไห รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขตกีอันห์

ที่มา: https://baohatinh.vn/de-san-pham-ocop-huong-den-thi-truong-xuat-khau-post285720.html