อาหารอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพแต่ไม่ใช่ทุกคนจะกินได้

น้อยหน่าเป็นผลไม้แสนอร่อยในช่วงฤดูร้อน แม้ว่าจะมีรสหวานและดีต่อสุขภาพแต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถกินได้ ต่อไปนี้คือผู้ที่ไม่ควรกินน้อยหน่า

แอปเปิลคัสตาร์ดสุกนั้นทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่บางคนไม่แนะนำให้กินเพราะอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

อาหารอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพแต่ไม่ใช่ทุกคนจะกินได้ — **น้อยหน่ามีสารอาหารมากมายที่ดีต่อสุขภาพ...**

ผู้ที่ไม่ควรรับประทานแอปเปิลคัสตาร์ด

ผู้ที่น้ำหนักเกินและอ้วน

บทความในหนังสือพิมพ์ Family & Society ระบุว่า แอปเปิลน้อยหน่าเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงและให้พลังงานสูง ดังนั้น ผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนไม่ควรทานมากเกินไป หากคุณกินแอปเปิ้ลน้อย 200-250 กรัม จะเทียบเท่ากับข้าว 1 ถ้วย ดังนั้นหากคุณกินผลไม้รสหวานเหล่านี้มากเกินไป การเพิ่มน้ำหนักก็เป็นเรื่องธรรมชาติ

คนเป็นสิว

ผู้ที่เป็นสิวง่าย ผดผื่น หรือตากุ้งยิง ไม่ควรรับประทานแอปเปิลน้อยหน่าเป็นจำนวนมาก เพราะปริมาณน้ำตาลที่สูงในผลไม้จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ส่งผลให้เกิดสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย โดยเฉพาะสแตฟิโลค็อกคัส ซึ่งเป็นสาเหตุของสิวและโรคเริม

ผู้ป่วยโรคไตวาย

ผู้ที่เป็นโรคไตไม่ควรทานน้อยหน่ามากเกินไป เพราะอาหารชนิดนี้มีโพแทสเซียมสูง ซึ่งไม่ดีต่อผู้ที่เป็นโรคที่ต้องควบคุมอาหาร

นอกจากนี้ผู้ป่วยโรคเบาหวานโดยเฉพาะหญิงตั้งครรภ์ที่มีประวัติเบาหวาน ไม่ควรรับประทานน้อยหน่า เพราะมีปริมาณน้ำตาลค่อนข้างสูง

ข้อควรรู้ในการรับประทานแอปเปิลคัสตาร์ด

ผู้ที่ไม่อยู่ในกลุ่ม 3 ข้างต้นก็ยังสามารถรับประทานแอปเปิลน้อยหน่าได้ แต่ต้องรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อไม่ให้ส่งผลเสียต่อสุขภาพ สิ่งที่ควรคำนึงถึงเมื่อรับประทานแอปเปิลคัสตาร์ดมีดังนี้:

ควรทานแอปเปิลคัสตาร์ดเมื่อสุกและนิ่มเท่านั้น แอปเปิลคัสตาร์ดดิบมักมีรสฝาดและไม่ดีต่อระบบย่อยอาหาร

ผู้เป็นโรคเบาหวานไม่ควรทานคัสตาร์ด เพราะคัสตาร์ดสุกมีปริมาณน้ำตาลค่อนข้างสูง

การเลือกซื้อแอปเปิลคัสตาร์ด ควรเลือกผลไม้ที่มีตาสวยงามสม่ำเสมอ หลีกเลี่ยงการเลือกผลไม้ที่แตกร้าว เพราะจะเน่าเสียได้ง่ายและมีแบคทีเรียแทรกซึมเข้าไปข้างใน

ให้รับประทานทันทีเมื่อเห็นว่าแอปเปิลคัสตาร์ดสุก เนื่องจากแอปเปิลคัสตาร์ดสุกไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน โดยสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เพียง 2-3 วันเท่านั้น

แอปเปิลน้อยหน่าสามารถใช้เป็นผลไม้หย่านนมสำหรับเด็กได้แต่ต้องใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ สตรีมีครรภ์ก็ควรทานคัสตาร์ด แต่ไม่ควรทานมากเกินไป เพราะคัสตาร์ดมีปริมาณน้ำตาลสูง

ห้ามเคี้ยวเมล็ดคัสตาร์ดในปากโดยเด็ดขาด เพราะจะทำให้เกิดพิษได้ หากคุณกลืนเมล็ดเข้าไปก็ไม่เป็นไร เพราะเปลือกของเมล็ดคัสตาร์ดแข็งมาก ทำให้ระบบย่อยอาหารไม่สามารถสัมผัสกับสารต่างๆ ภายในเมล็ดได้

ข้อควรระวังในการใช้ส่วนต่างๆ ของต้นคัสตาร์ดแอปเปิล: หลีกเลี่ยงการให้เมล็ดคัสตาร์ดแอปเปิลไหลเข้าตาเมื่อรักษาเหา เนื่องจากเมล็ดคัสตาร์ดแอปเปิลมีพิษ

ข้างบนนี้คือบุคคลที่ไม่ควรทานคัสตาร์ด และสิ่งที่ควรคำนึงเมื่อทานคัสตาร์ดเพื่อไม่ให้ส่งผลเสียต่อสุขภาพ

ตามข้อมูลจาก vov.vn

ลิงค์ที่มา