รองปลัดกระทรวงฯ เสนอแนวทางแก้ไขปรับโครงสร้างภาคการเกษตร

ในการประชุมเพื่อทบทวนแผนปฏิบัติการเพื่อบรรลุเป้าหมายการเติบโตของภาคการเกษตรและสิ่งแวดล้อม (A&E) และมูลค่าการส่งออกรวมของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง (AFF) ในช่วงบ่ายของวันที่ 1 เมษายน พ.ศ. 2568 รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมได้เสนอแนวทางแก้ไขหลายประการเพื่อบรรลุเป้าหมายการเติบโต 4% สำหรับทั้งภาคส่วน

โดยมูลค่าเพิ่มภาคการเกษตรคาดว่าจะอยู่ที่ 3.85% โดยภาคพืชผลจะขยายตัว 2.4 – 2.9% และภาคปศุสัตว์จะขยายตัว 5.7 – 5.98% ประมงคาดโต 4.35% ป่าไม้ตั้งเป้าโต 5.47% ควบคู่กันไปกับเป้าหมายการเติบโต ภาคการเกษตรมีเป้าหมายมูลค่าการส่งออกรวม 65,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ และมุ่งมั่นแตะ 70,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ

ทั้งผลผลิตและพื้นที่การผลิตต่างก็เข้าถึงเกณฑ์

นายฮวง จุง รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ภาพถ่าย : Khuong Trung

ตามที่รองรัฐมนตรี Hoang Trung กล่าว เพื่อให้บรรลุเป้าหมายการเติบโตของ GDP สองหลัก และในเวลาเดียวกันก็ให้แน่ใจว่าภาคการเกษตรทั้งหมดจะเพิ่มขึ้น 4% เราได้ใช้ความพยายามสูงสุดในแต่ละภาคการผลิตและแต่ละกลุ่มผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เมื่อไม่สามารถขยายพื้นที่เกษตรได้ วิธีแก้ปัญหาเดียวคือการเพิ่มมูลค่าต่อหน่วยพื้นที่เพาะปลูก

ในด้านการเพาะปลูก ผลผลิตข้าวอยู่ที่ประมาณ 43 ล้านตันต่อปี โดยพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมดยังคงอยู่เพียง 3.32 ล้านเฮกตาร์เท่านั้น เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตให้เหมาะสม กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมได้ดำเนินการตามยุทธศาสตร์การพัฒนาในแต่ละเขตนิเวศ ขณะเดียวกันก็ทบทวนและแปลงพื้นที่เกษตรกรรมที่ไม่มีประสิทธิภาพให้กลายเป็นพืชที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงกว่า

ในขณะเดียวกัน ผักและผลไม้ยังมีพื้นที่ให้เติบโตอีกมาก โดยสร้างสถิติหลายรายการในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พืชผลทางอุตสาหกรรมที่สำคัญสำหรับการบริโภคและการส่งออกยังมีการเติบโตของผลผลิตอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งส่งผลอย่างมากต่อการพัฒนาโดยรวมของอุตสาหกรรม

การเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ไม่ได้อยู่เพียงผลผลิตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการทำให้มีคุณภาพคงที่ด้วย ในช่วงต้นปี 2568 ผลิตภัณฑ์บางอย่างประสบปัญหาทางเทคนิคเนื่องจากไม่เป็นไปตามข้อกำหนดด้านคุณภาพ แต่ด้วยการแก้ไขปัญหาอย่างทันท่วงที ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จึงค่อยๆ กลับเข้าสู่วงโคจรการส่งออกอีกครั้ง

และตั้งแต่ต้นปี อุตสาหกรรมพืชผลได้พัฒนาแผนโดยละเอียดและกำหนดเป้าหมายเฉพาะให้กับแต่ละท้องถิ่น เน้นการควบคุมศัตรูพืชเพื่อลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว นอกจากนี้ อุตสาหกรรมพืชผลยังส่งเสริมการแปรรูปเชิงลึก และนำโซลูชั่นมาใช้เพื่อแก้ไขอุปสรรคทางเทคนิคอย่างครอบคลุม

การควบคุมปัจจัยเหล่านี้ให้ดีจะช่วยให้ภาคอุตสาหกรรมพืชผลรักษาการเติบโตได้จาก 2.65% เป็น 2.9% ได้ ทั้งนี้ ขึ้นอยู่กับว่าสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยจนเกินไป

นอกจากนี้ การปลดบล็อกทรัพยากรและขจัดอุปสรรคในการส่งออกจะช่วยหลีกเลี่ยงภาวะหยุดนิ่ง รับรองการผลิตที่มั่นคงและการพัฒนาที่ยั่งยืน

ตามที่รองรัฐมนตรี Phung Duc Tien กล่าว การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล เศรษฐกิจหมุนเวียน และการปฏิรูปการบริหารเป็นสามเสาหลักสำหรับการเติบโตทางการเกษตร อย่างไรก็ตาม คำถามก็คือ อะไรจะเป็นแรงผลักดันใหม่ และเราจะใช้ปัจจัยเหล่านี้เพื่อสร้างความก้าวหน้าครั้งสำคัญให้กับธุรกิจและเกษตรกรได้ดีที่สุดอย่างไร

รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ฟุง ดึ๊ก เตียน ภาพถ่าย : Khuong Trung

รองปลัดกระทรวงฯ เตี๊ยน กล่าวว่า ในด้านปศุสัตว์ จำเป็นต้องมุ่งเน้นการปรับปรุงคุณภาพสายพันธุ์และการพึ่งพาตนเองของแหล่งอาหารสัตว์ ปัจจัยสำคัญสองประการนี้ช่วยปรับปรุงผลผลิตและลดต้นทุนการผลิต นอกจากนี้ การลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวยังเป็นประเด็นที่ต้องใส่ใจ โดยมีส่วนช่วยในการเพิ่มประสิทธิภาพห่วงโซ่คุณค่าในภาคการเกษตร

เกษตร-สิ่งแวดล้อม คาดโต 4%

ในส่วนของภาคส่วนป่าไม้ รองปลัดกระทรวง Nguyen Quoc Tri เน้นย้ำว่า ในปี 2567 การส่งออกไม้และผลิตภัณฑ์จากป่าไม้ก็เพิ่มขึ้นสู่ระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ และในปี 2568 จะยังคงพัฒนาต่อไปบนรากฐานนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ประเด็นที่ยังคงค้างอยู่บางประการของภาคป่าไม้จำเป็นต้องได้รับการชี้แจงและบันทึกโดยเฉพาะ ซึ่งรวมถึงรายได้จากไม้ฟืนและประโยชน์ของบริการเครดิตคาร์บอนจากป่าไม้

รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม เหงียน กัวจ์ ตรี ภาพถ่าย : Khuong Trung

แนวทางที่สำคัญประการหนึ่งของอุตสาหกรรม คือ การเพิ่มการปลูกป่าไม้ขนาดใหญ่เพื่อให้มั่นใจถึงผลผลิตและคุณภาพของไม้

ในด้านการส่งออกไม้ อุตสาหกรรมมีเป้าหมายที่ทะเยอทะยาน ในช่วง 3 เดือนแรกของปี 2568 การส่งออกไม้และผลิตภัณฑ์จากไม้มีมูลค่า 3.95 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 11.6% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2567 กรมแผนงานได้กำหนดเป้าหมายการส่งออกไม้ไว้ที่ 8.5 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ซึ่งสร้างแรงผลักดันที่สำคัญให้ภาคอุตสาหกรรมสามารถสนับสนุนการเติบโตทางเศรษฐกิจโดยรวมต่อไปได้

เมื่อหารือเกี่ยวกับการเชื่อมโยงตลาด รองปลัดกระทรวง Tran Thanh Nam กล่าวว่าท้องถิ่นหลายแห่งในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงยังคงลังเลที่จะกำหนดเป้าหมายการเติบโตทางการเกษตรที่ 4% แม้ว่าท้องถิ่นเหล่านั้นจะมีจุดแข็งด้านการผลิตทางการเกษตรก็ตาม รองปลัดกระทรวงนัมยืนยันว่ามีเหตุผลทุกประการที่จะเชื่อว่าพื้นที่ดังกล่าวจะถึงร้อยละ 4 เนื่องจากท้องถิ่นหลายแห่งยังไม่ได้ทำการระบุรายการผลิตภัณฑ์หลักของตนอย่างครบถ้วน กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมจึงจำเป็นต้องทบทวนและประเมินผลิตภัณฑ์หลัก และแนะนำให้ท้องถิ่นต่างๆ รวมรายการเหล่านั้นไว้ในแผนการเติบโตของตน

รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม นายทราน ทันห์ นาม ภาพถ่าย : Khuong Trung

“ในไตรมาสแรก อุตสาหกรรมอาหารทะเลและผลไม้เติบโตได้ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ทุเรียนและมันสำปะหลังคาดว่าจะยังคงเติบโตต่อไปในอนาคต เนื่องจากจีนได้ผ่อนปรนมาตรการกักกันพืชแล้ว หากแนวโน้มนี้ยังคงดำเนินต่อไปตลอดทั้ง 4 ไตรมาส ก็เป็นไปได้อย่างยิ่งที่อุตสาหกรรมโดยรวมจะเติบโตได้อย่างน่าประทับใจ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องอาศัยความพยายามอย่างหนักจากท้องถิ่น” รองรัฐมนตรีนัมยืนยัน

รองปลัดกระทรวงนัมเสนอให้กรมวางแผนและการเงินมุ่งเน้นไปที่ความปลอดภัยของอาหารในแผนปฏิบัติการเพื่อดำเนินการตามเป้าหมายการเติบโตของภาคเกษตรกรรมและสิ่งแวดล้อม ด้วยเหตุนี้ กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมจึงจำเป็นต้องประสานงานกับศุลกากรอย่างใกล้ชิดเพื่อควบคุมประตูชายแดนให้ดีขึ้นและจำกัดการหมุนเวียนของสินค้านอกระบบอย่างเป็นทางการ

รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม หวอ วัน หุ่ง ภาพถ่าย : Khuong Trung

ในที่สุด รองรัฐมนตรี Vo Van Hung เน้นย้ำว่า การสร้างกลไกที่ราบรื่นไม่เพียงแต่จะช่วยให้บรรลุเป้าหมายการเติบโตในปี 2568 เท่านั้น แต่ยังสร้างรากฐานสำหรับขั้นตอนต่อไปอีกด้วย ถ้าเรามุ่งเน้นแต่การเพิ่มจำนวนเพียงอย่างเดียว เราก็จะถึงขีดจำกัดในไม่ช้า ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเปลี่ยนไปสู่การปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งการส่งเสริมการแปรรูปเชิงลึกและการพัฒนาอุตสาหกรรมเมล็ดพันธุ์

“การเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ไม่ได้ขึ้นอยู่กับคุณภาพเพียงอย่างเดียว แต่ยังรวมถึงการบอกเล่าเรื่องราวทางวัฒนธรรมเบื้องหลังผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแต่ละชนิดด้วย ในเวลาเดียวกัน เราต้องเสนอสมมติฐานและแผนตอบสนองในบริบทของการเปลี่ยนแปลงในระบบการเมือง สถาบัน และมาตรฐานและระเบียบข้อบังคับใหม่ๆ” รองรัฐมนตรี Vo Van Hung กล่าวยืนยัน

ที่มา: https://nongnghiep.vn/cac-thu-truong-dua-giai-phap-tai-co-cau-nganh-nong-nghiep-d746049.html