เทศกาลเฝอเวียดนามจะจัดขึ้นในเกาหลีในเดือนตุลาคม

เทศกาล Pho ของเวียดนาม 2024 เป็นงานวัฒนธรรมด้านอาหารที่กำหนดจัดขึ้นในวันที่ 5-6 ตุลาคม ที่สวนสาธารณะ Yeouido (โซล ประเทศเกาหลีใต้)

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อฮานอย ภาพ : ถึง

เทศกาล Pho เวียดนาม 2024 เป็นงานอีเวนต์ที่จัดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ Pho ซึ่งเป็นอาหารจานประจำที่สืบสานมรดกอารยธรรมข้าวของเวียดนาม ในงานเทศกาลนี้ จะมีแบรนด์เฝอชื่อดังหลายแบรนด์จากเวียดนามและร้านเฝอชื่อดังบางร้านในกรุงโซล (ประเทศเกาหลีใต้) มาเสิร์ฟอาหารให้กับนักทานชาวเกาหลี คาดว่าจะมีร้าน pho และอาหารอื่นๆ ประมาณ 80 ร้านในงานเทศกาลนี้ พร้อมกันนี้ผู้จัดงานจะจัดพื้นที่จัดนิทรรศการ ประสบการณ์ทางวัฒนธรรม การท่องเที่ยว เศรษฐกิจ... เช่น พื้นที่การเดินทางของเฝอ, โพะ และการท่องเที่ยวเวียดนาม การแลกเปลี่ยนศิลปะการทำอาหาร การละเล่นพื้นบ้าน...โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้จัดงานยังได้จัดโครงการจับคู่ธุรกิจ เพื่อสร้างโอกาสในการพบปะและเชื่อมโยงทางเศรษฐกิจระหว่างธุรกิจของทั้งสองประเทศ เน้นด้านการท่องเที่ยว สินค้าเกษตร เครื่องเทศ...คาดว่าจะมีผู้ประกอบการเข้าร่วมประมาณ 200 ราย ในงานแถลงข่าวของเทศกาล Vietnam Pho 2024 ที่จัดขึ้นในนครโฮจิมินห์ เมื่อวันที่ 29 กรกฎาคม นาย Pham Huy Binh ประธาน Saigontourist Group กล่าวว่าปัจจุบันเกาหลีเป็นตลาดการท่องเที่ยวระหว่างประเทศชั้นนำของเวียดนาม นี่เป็นประเทศที่มีชาวเวียดนามที่เข้ามาอาศัยและทำงานอยู่เป็นจำนวนมาก เทศกาลนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมคุณค่าของอาหารเวียดนามไปทั่วโลก จึงสร้างไฮไลท์ดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวเกาหลีให้มาเยือนนครโฮจิมินห์และเวียดนามมากขึ้น เทศกาล Pho เวียดนามในปี 2024 คาดว่าจะนำชาวเกาหลี ชาวเวียดนามที่อาศัยอยู่ในเกาหลี และนักท่องเที่ยวต่างชาติมามีโอกาสสำรวจคุณค่า ประวัติศาสตร์ และวัฒนธรรมการทำอาหารของเวียดนามผ่านทาง Pho พร้อมกันนี้ คุณจะได้พบกับความสมดุลอันพิเศษของอาหารประเภทเฝอในวัฒนธรรมการทำอาหาร มิตรภาพ ศิลปะ การท่องเที่ยว เศรษฐกิจ การทูต... ระหว่างทั้งสองประเทศ ก่อนหน้านี้ในปี 2023 เทศกาลเฝอเวียดนามจัดขึ้นที่ญี่ปุ่น

โฟไม่เพียงเป็นอาหารจานเดียวที่เปี่ยมไปด้วยจิตวิญญาณของชาวเวียดนามเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวอย่างของอารยธรรมข้าวของเวียดนามอีกด้วย โฟช่วยให้ชาวนาเวียดนามเพิ่มรายได้ คนเวียดนามได้นำเมล็ดข้าวมาสร้างสรรค์เป็นอาหารจานอร่อยๆ มากมายที่คุ้นเคย เช่น โฟ, หมี่, ข้าวห่อสาหร่าย, เส้นหมี่...

ลาวดอง.vn

ที่มา: https://dulich.laodong.vn/tin-tuc/le-hoi-pho-viet-nam-dien-ra-o-han-quoc-vao-thang-10-1373012.html