การเริ่มต้นธุรกิจด้วยพืชตระกูลกะหล่ำประสบความสำเร็จ 'ต้องขอบคุณ' โควิด-19

Bộ trưởng Lê Minh Hoan (thứ 3 từ trái) nghe chia sẻ về mô hình giám sát nhiệt độ, độ ẩm cho nhà màng, nhà kính của sinh viên - Ảnh: C.TUỆ — รัฐมนตรีเล มินห์ ฮวน (ที่ 3 จากซ้าย) รับฟังการเสวนาของนักศึกษาเกี่ยวกับโมเดลการวัดอุณหภูมิและความชื้นในเรือนกระจก - ภาพ: C.TUỆ

วันที่ 15 มิถุนายน กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจัดการประชุมวิชาการสตาร์ทอัพและนวัตกรรมสำหรับนักศึกษาเกษตร ณ วิทยาลัยช่างเกษตร

การเริ่มต้นธุรกิจต้องอาศัยความเพียร

คุณ Tran Anh Xuan (หรือที่รู้จักในชื่อ “Xuan Thi To” อายุ 34 ปี ในเมืองซาปา จังหวัดลาวไก) แบ่งปันประสบการณ์การเริ่มต้นธุรกิจที่ประสบความสำเร็จของเธอให้กับนักเรียน โดยเธอเล่าว่าหลังจากสำเร็จการศึกษาจากสถาบันเกษตรแห่งเวียดนามแล้ว เธอได้ไปที่ซาปาเพื่อทำการวิจัยพืชผลอยู่พักหนึ่ง จากนั้นจึงแยกทางเพื่อเริ่มต้นธุรกิจการเกษตร

ตามคำบอกเล่าของนางสาวซวน ระบุว่า ในปี 2017 เธอและเพื่อนร่วมงานอีกบางคนได้ก่อตั้งสหกรณ์ Sa Pa Secrets

“ช่วงนั้นการท่องเที่ยวซาปาพัฒนามาอย่างแข็งแกร่งมาก เรามีแนวคิดที่จะผสมผสานเกษตรกรรมเข้ากับการท่องเที่ยว

หลังจากที่ได้ผลิตสินค้ามา 1 ปี และได้รับการตอบรับที่ดีจากตลาด สหกรณ์จึง “ลุยเต็มที่” ในการกู้ยืมเงินทุนและขยายรูปแบบการเกษตรควบคู่ไปกับการท่องเที่ยว

หลังจากการลงทุนเสร็จสิ้นทันที COVID-19 ก็เกิดขึ้น ขณะนั้นสหกรณ์เปิดดำเนินการได้เพียงสัปดาห์เดียวเท่านั้น จากนั้นจึงต้องหยุดดำเนินการต่อเนื่องเนื่องจากการเว้นระยะห่างทางสังคม

ในเวลานั้นรูปแบบการเกษตรและการท่องเที่ยวล้มเหลวและทำให้เงินลงทุนของฉันหายไปมากกว่า 1,000 ล้านดอง” นางสาวซวนกล่าวและบอกว่าในช่วงเวลานั้นเธอเผชิญกับความยากลำบากมากมาย สมาชิกในครอบครัวของเธอกังวลมาก ให้กำลังใจเธอให้สงบสติอารมณ์ แต่เธอยังคงมั่นใจว่าจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นเพราะ “ตราบใดที่คุณยังหายใจ คุณก็ยังแก้ไขมันได้”

แต่ “ในทุกความยากลำบากก็ยังมีข้อดีเสมอ”: การระบาดของ COVID-19 ทำให้ผู้คนมีความต้องการ perilla มากขึ้น ตั้งแต่นั้นมา เธอมุ่งเน้นที่การปลูกพืชตระกูลกะเพราแบบเกษตรอินทรีย์เพื่อสกัดผลิตภัณฑ์จากใบและลำต้นของกะเพราเพื่อสนับสนุนการรักษา COVID-19

ผลิตภัณฑ์จากต้นโหระพาได้รับความนิยมอย่างสูงจากทุกคนในสมัยนั้น ดังนั้นสหกรณ์ของเธอจึงได้ขยายพื้นที่ปลูกและลงทุนในโรงงานอย่างต่อเนื่อง

“ถึงแม้ตลอดหลายปีที่ผ่านมาจะมีช่วงเวลาที่ผมเผชิญความยากลำบากบ้าง แต่ด้วยจิตวิญญาณที่ไม่ยอมแพ้ ปัจจุบันสหกรณ์ก็มีระบบโรงงานสำหรับปรุงน้ำมันหอมระเหย ปรุงสารสกัด ชงชา และทำผงใบชะพลู โดยมีกำลังการผลิต 30,000 ชิ้นต่อปี”

ขณะเดียวกันสหกรณ์ยังร่วมมือกับหน่วยงานผลิตเครื่องสำอางอีกแห่งหนึ่ง โดยผลิตได้ปีละ 70,000 ชิ้น” นางสาวซวนกล่าวและแจ้งว่าปัจจุบันเฉลี่ยแล้วสหกรณ์จำหน่ายและกระจายสินค้าออกสู่ตลาดปีละ 100,000 ชิ้น รวมถึงรับออเดอร์ส่งออกไปต่างประเทศ รายได้ต่อปีเติบโตปีละ 30-50%

หลังจากเริ่มต้นธุรกิจในภาคการเกษตรมาเกือบ 10 ปี คุณซวนให้คำแนะนำแก่นักเรียนที่กำลังคิดจะเริ่มต้นธุรกิจในภาคการเกษตรให้ใช้ประโยชน์จากโอกาสในการเรียนรู้ขณะที่ยังอยู่ในโรงเรียน

“การเกษตรมีความเสี่ยงและยากลำบาก ดังนั้นคุณควรอดทนและอย่ากลัวความยากลำบาก ประการที่สาม ใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้และสร้างความสัมพันธ์กับคนรอบข้างเพื่อให้การเริ่มต้นธุรกิจง่ายขึ้น” นางซวนกล่าวเสริม

Chị — คุณ "Xuan Thi To" แบ่งปันประสบการณ์การเริ่มต้นธุรกิจกับนักศึกษา - ภาพโดย: C.TUỆ

“ต้องเปลี่ยนมาเป็นปรัชญาการเรียนรู้เชิงปฏิบัติ-การทำงานเชิงปฏิบัติ”

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เล มินห์ ฮวน กล่าวว่าการประชุมครั้งนี้มีเป้าหมายเพื่อปรับตำแหน่งสตาร์ทอัพและนวัตกรรมในระบบโรงเรียนของกระทรวง

นายโฮอัน กล่าวว่า โรงเรียนมีองค์ประกอบทั้งหมดที่สามารถช่วยให้นักเรียนเริ่มต้นธุรกิจได้ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ไม่ได้มีเพียงการแปรรูปหรือการเจริญเติบโตเท่านั้น แต่ยังมีบรรจุภัณฑ์ การตลาด การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลอีกด้วย ดังนั้น สภาพแวดล้อมทางการศึกษาจึงเป็นสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยที่สุดสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจ เนื่องจากมีวิชาต่างๆ มากมายที่ผสานรวมไว้ในผลิตภัณฑ์เดียว

“บางครั้ง การเรียนรู้เชิงปฏิบัติและการปฏิบัติจริงนั้นแยกจากกัน บางครั้งเรามองว่ามันเป็นการเคลื่อนไหวเพื่อการแข่งขัน แต่ไม่ใช่จุดหมายปลายทางสุดท้าย เราต้องเปลี่ยนรูปแบบการเรียนรู้จากทฤษฎีล้วนๆ ไปเป็นการผสมผสานทฤษฎีกับการปฏิบัติ”

เมื่อนักเรียนมีความคิดดีๆ ครูจะส่งเสริมให้ไอเดียเหล่านั้นออกมาสามารถนำไปใช้ในเชิงพาณิชย์ได้

สิ่งนี้กระตุ้นให้ทั้งนักเรียนและครูทำงานร่วมกันเพื่อบรรลุเป้าหมายสูงสุดซึ่งก็คือการที่นักเรียนจะกลายเป็นเจ้านายตัวเล็ก ๆ จากนั้นก็กลายเป็นเจ้านายใหญ่ และฝันที่จะเป็นแจ็ค หม่า" นายโฮน กล่าว

ที่มา: https://tuoitre.vn/khoi-nghiep-thanh-cong-voi-cay-tia-to-nho-dich-covid-19-2024061518215506.htm