เทศกาลวัฒนธรรมอาหารและเครื่องดื่มของ Saigontourist Group ถือเป็นงานด้านอาหารและวัฒนธรรมที่ใหญ่ที่สุดในนครโฮจิมินห์ โดยดึงดูดผู้เข้าร่วมงานมากกว่า 30,000 คน
“เทศกาลวัฒนธรรมการทำอาหาร Saigontourist Group Delicious Dishes 2023” จัดโดย Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group) จะจัดขึ้นเป็นเวลา 4 วัน ตั้งแต่วันที่ 20 - 23 เมษายน 2023 ที่ Van Thanh Tourist Area เมืองโฮจิมินห์ เมื่อปีที่แล้ว มีผู้เข้าชมมากกว่า 30,000 คนเข้าร่วมงาน Saigontourist Group Food and Culture Festival 2022 เมื่อปลายเดือนสิงหาคม 2022
นาย Pham Huy Binh ประธาน Saigontourist Group หัวหน้าคณะกรรมการบริหารโครงการ กล่าวว่า “เรารู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ เทศกาลวัฒนธรรมอาหารและอาหารอร่อยของ Saigontourist Group ประจำปี 2022 ได้รับรางวัล World Culinary Award รางวัลที่ได้รับการโหวตให้เป็น “สุดยอดร้านอาหารแห่งเอเชีย” เทศกาลอาหารยอดเยี่ยมประจำปี 2022" จากความสำเร็จของเทศกาลประจำปี 2022 เทศกาลประจำปี 2023 จะกลับมาอีกครั้งในขนาดที่ใหญ่ขึ้นและน่าประทับใจยิ่งขึ้น ทั้งในด้านเนื้อหาและรูปแบบการแสดงออก นี่เป็นหนึ่งในกิจกรรมสำคัญของ Saigontourist Group ที่จะมีส่วนสนับสนุน เพื่อส่งเสริมความน่าดึงดูดใจและเอกลักษณ์ของอาหารอันหลากหลายและอุดมสมบูรณ์ของเวียดนามให้กับนักท่องเที่ยวในประเทศและเพื่อนๆ จากทั่วโลก ผ่านงานนี้ เรายังหวังที่จะส่งเสริมนครโฮจิมินห์ให้เป็นจุดหมายปลายทางที่ผสมผสานองค์ประกอบที่น่าดึงดูดใจมากมาย เช่น อาหาร กิจกรรมวัฒนธรรมการทำอาหารที่แท้จริง"
พื้นที่การจัดงาน Saigontourist Group 2023 Food Culture and Delicious Food Festival จะถูกจัดเป็น 3 ภูมิภาค ได้แก่ ภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคใต้ โดยรวบรวมบูธอาหารจากหน่วยงานต่างๆ ของ Saigontourist Group ทั้งหมด 40 แห่ง จำนวน 40 บูธทั่วประเทศ ซึ่งมากกว่าจำนวนบูธของปีที่แล้วที่มีอยู่ 10 บูธ เทศกาลนี้รับประกันว่าจะรองรับที่นั่งได้มากกว่า 6,000 ที่นั่งในเวลาเดียวกัน นอกจากนี้ ผู้จัดยังจัดรถเคลื่อนที่จำหน่ายอาหารริมทาง ซึ่งเป็นกิจกรรมใหม่ของเทศกาลในปีนี้ด้วย
นอกจากนี้ยังเป็นกิจกรรมเพื่อเชิดชูวัฒนธรรมและประเพณีของทั้งสามภูมิภาคของเวียดนามอีกด้วย
เทศกาลวัฒนธรรมอาหารและอาหารอร่อยประจำปี 2023 ของ Saigontourist Group ยังคงเป็นสถานที่ที่รวมเอาสุดยอดอาหารจากทั้งสามภูมิภาคไว้ด้วยกัน หน่วยงานสมาชิกที่เป็นตัวแทนโรงแรม รีสอร์ท และร้านอาหารระดับ 4-5 ดาวของ Saigontourist Group ในนครโฮจิมินห์และพื้นที่อื่นๆ จะนำอาหารและเครื่องดื่มประจำภูมิภาคกว่า 350 รายการมาจัดแสดงในงานเทศกาล นำเสนอผ่านพรสวรรค์ของเชฟผู้มากประสบการณ์ควบคู่ไปกับความเป็นเลิศของงานหัตถกรรมดั้งเดิม ที่เกี่ยวข้องกับอาหาร ผู้รับประทานอาหารจะได้เพลิดเพลินกับอาหารที่ปรุงโดยเชฟจากโรงแรมระดับ 5 ดาวในนครโฮจิมินห์ หรือโรงแรมและรีสอร์ทหรูหราระดับ 4-5 ดาวในกลุ่ม Saigontourist ในจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศ
นอกจากหน่วยงานของ Saigontourist Group จำนวน 40 แห่งทั่วประเทศแล้ว เทศกาลในปีนี้ยังมีหน่วยงานจากจังหวัด Ben Tre, Tây Ninh และ Vietnam Airlines เข้าร่วมด้วย ตัวแทนจังหวัดเตยนินห์จะแนะนำอาหารมังสวิรัติท้องถิ่นพิเศษ เมืองเบ็นเทรจะนำของพิเศษแสนอร่อยจากดินแดนมะพร้าวมาจัดงานเทศกาล สายการบินเวียดนามนำเสนออาหารจานพิเศษให้กับผู้โดยสารบนเที่ยวบินระยะไกล
เทศกาลปีนี้ได้รับการออกแบบมาอย่างพิถีพิถันและมีการลงทุนเพิ่มในการออกแบบภาพลักษณ์ของพื้นที่ต่างๆ ภาพที่เป็นตัวแทนภาคเหนือ คือ ประตูหมู่บ้าน ประดับด้วยหมวกรูปกรวย เวียดนามกลางประทับใจด้วยประตูโคมไฟฮอยอัน ภาพลักษณ์เอกลักษณ์ของภาคใต้ตกแต่งด้วยกิ่งข้าวเป็นรูปต่างๆ ชวนให้นึกถึงสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงอันอุดมสมบูรณ์ซึ่งได้ชื่อว่าเป็นยุ้งข้าวอันดับ 1 ของเวียดนาม โดยเฉพาะในภาคใต้ เทศกาลปีนี้จะเน้นการรวมกลุ่มบ้านเก่าสไตล์ไซง่อนจำนวน 20 หลัง พร้อมเสิร์ฟกาแฟดริปสไตล์ชาวไซง่อนในสมัยโบราณ
แนะนำอาหารจานเด็ด รสชาติจัดจ้าน แปลกใหม่ จากทั่วสารทิศหลายร้อยรายการ ในภาพเป็นจาน “หอยนางรมราชา” เกาะคอนโค
ผู้จัดงานเทศกาลในปีนี้จะทำการค้นคว้าและคัดเลือกเมนูอาหารที่ผสมผสานทั้งองค์ประกอบตามภูมิภาคแบบทั่วไปและแบบ "มาตรฐาน" เข้าด้วยกัน ซึ่งได้แก่ อาหารที่ชวนให้นึกถึงความทรงจำในอดีต อาหารจานโปรด เพื่อการผ่อนคลายความเครียด และอาหารจานโปรด นักชิมที่ต้องการเพิ่มอรรถรสในการรับประทานอาหารยังสามารถพบกับอาหาร "แปลกใหม่และไม่เหมือนใคร" ในงานเทศกาลซึ่งมีเฉพาะในพื้นที่หรือท้องถิ่นเท่านั้น ซึ่งเป็นไฮไลท์ที่น่าสนใจในภาพรวม "แผนที่อาหารเวียดนาม" มีรสชาติที่หลากหลายและอุดมสมบูรณ์ สี. เทศกาลปีนี้จะมีบูธอาหารมังสวิรัติไว้บริการผู้ชื่นชอบอาหารมังสวิรัติ โดยมีเมนูมังสวิรัติพิเศษๆ มากมาย นอกจากจะนำอาหารและเครื่องดื่มมาเสิร์ฟตรงจุดแล้ว ลูกค้ายังสามารถนำกลับบ้านไปใช้หรือมอบให้ญาติพี่น้องหรือเพื่อนๆ ได้อีกด้วย
แม้ว่าองค์ประกอบหลักจะอยู่ที่อาหาร แต่เทศกาลนี้ยังผสมผสานกิจกรรมพิเศษต่างๆ มากมาย เช่น การแสดงศิลปะ การแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรม เกมพื้นบ้าน และการแสดงจำลองหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมให้ผู้เยี่ยมชมได้เพลิดเพลิน การแสดงกวานโฮ เพลงพื้นบ้านเว้ ดนตรีสมัครเล่น การเต้นรำลิง การแสดงกลองชัยดำโดยศิลปินเขมร จากนั้นร้องเพลงจากภาคตะวันตกเฉียงเหนือ... จะทำให้พื้นที่จัดงานเทศกาลคึกคักและมีสีสันมากขึ้น วัฒนธรรมภูมิภาค
ร่วมสัมผัสบรรยากาศการเฉลิมฉลองด้วยการเล่นเกมส์พื้นบ้านที่ชวนให้นึกถึงความทรงจำวัยเด็ก แขกที่เดินทางมาพร้อมครอบครัวและเด็กๆ จะต้องตื่นเต้นอย่างแน่นอนเมื่อได้ร่วมสนุกในกิจกรรมตีหมูโดยปิดตา ต่อสู้กันกับปลา ผูกใบมะพร้าว โยนลูกบอล โยนลูกบอล โยนลูกดอก โยนขวด และโยนเหรียญ ผู้ใหญ่สามารถเข้าร่วมเล่นบิงโก, หมากรุก, ฟักทอง และลูกเต๋า
เทศกาลปีนี้จะมีหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม 10 แห่ง ได้แก่ ไวน์ เต้าหู้ เส้นหมี่ กระดาษข้าว ขนมหวาน เค้กพื้นบ้าน การสานไม้ไผ่ การสานหมวกกรวย การสานเสื่อกก และเครื่องปั้นดินเผา
เทศกาลวัฒนธรรมการทำอาหารและอาหารอร่อยประจำปี 2022 ของ Saigontourist Group ได้รับการโหวตให้เป็น "เทศกาลการทำอาหารที่ดีที่สุดของเอเชียประจำปี 2022" จาก World Culinary Awards
เทศกาลวัฒนธรรมอาหารและเครื่องดื่มประจำปี 2023 ของ Saigontourist Group จะเปิดให้เข้าชมตั้งแต่เวลา 16.00 - 22.00 น. ทุกวัน เป็นเวลา 4 วันติดต่อกัน ได้แก่ วันที่ 21, 22, 23, 24 เมษายน 2023 วันที่ 23 และ 24 เมษายน (เสาร์และอาทิตย์) จะมีการเสิร์ฟอาหารกลางวันตั้งแต่เวลา 10.00 น. ถึง 14.00 น. หากต้องการเข้าร่วมงานเทศกาล ผู้เยี่ยมชมจะต้องซื้อบัตรเข้าชมพร้อมคูปองแนบมาเพื่อใช้บริการ โดยราคาแพ็กเกจอยู่ที่ 200,000 ดอง/ผู้ใหญ่ เด็กที่มีส่วนสูงต่ำกว่า 1.4 ม. เข้าฟรี ผู้จัดงานมีโปรโมชั่นพิเศษเอาใจลูกค้าที่ซื้อตั๋วล่วงหน้า
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)