ในวันนี้ (11 มีนาคม) สถานกงสุลใหญ่ออสเตรเลียประจำนครโฮจิมินห์ได้จัดงาน Taste of Australia ประจำปี 2025 ด้วยการจัดงานแถลงข่าวเปิดตัวร้านอาหาร East by Ngo Thanh Hoa โดยเชฟ Ngo Thanh Hoa และในเวลาเดียวกัน การแข่งขันเพื่อชิงตั๋วเข้าร่วมงานกาลาก็เริ่มต้นขึ้นเช่นกัน
ซาราห์ ฮูเปอร์ กงสุลใหญ่ออสเตรเลียประจำนครโฮจิมินห์ และตัวแทนของงาน Taste of Australia 2025 เชฟโง ทันห์ ฮัว
ซาราห์ ฮูเปอร์ กงสุลใหญ่ออสเตรเลียประจำนครโฮจิมินห์ กล่าวเปิดงานว่า Taste of Australia 2025 จะจัดขึ้นในเดือนมีนาคมและเมษายน ซึ่งเป็นงานประจำปีที่จัดขึ้นเพื่อเชิดชูประเทศออสเตรเลียในฐานะประเทศที่มีความคิดสร้างสรรค์และนวัตกรรม พร้อมทั้งแนะนำผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพเยี่ยมของออสเตรเลียและส่งเสริมความร่วมมือระหว่างอุตสาหกรรมอาหารของเวียดนามและออสเตรเลีย
ความหมายพิเศษ
นางฮูเปอร์กล่าวว่างาน Taste of Australia ประจำปีนี้มีความสำคัญเป็นพิเศษ เนื่องจากเป็นการครบรอบ 1 ปีที่เวียดนามและออสเตรเลียลงนามในข้อตกลงหุ้นส่วนทางยุทธศาสตร์ที่ครอบคลุม ซึ่งตอกย้ำถึงความมุ่งมั่นในการขยายความร่วมมือทวิภาคีด้านการค้า การลงทุน และวัฒนธรรม
นางฮูเปอร์ กล่าวว่า การค้าสองทางระหว่างเวียดนามและออสเตรเลียในปี 2567 จะสูงถึงมากกว่า 22 พันล้านดอลลาร์ออสเตรเลีย ทั้งสองประเทศมีการเติบโตที่ยอดเยี่ยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งการส่งออกอาหาร เส้นใย และป่าไม้ของออสเตรเลียไปยังเวียดนาม และการค้าขายจากเวียดนามไปยังออสเตรเลีย
Taste of Australia 2025 เป็นตัวอย่างจิตวิญญาณนี้ด้วยการมอบโอกาสให้ผู้บริโภคและธุรกิจในเวียดนามได้สัมผัสกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารชั้นนำของออสเตรเลีย
ปีนี้ เชฟ Ngo Thanh Hoa แชมป์รายการ MasterChef Vietnam ปี 2013 ทำหน้าที่เป็นตัวแทนผู้เข้าชิงรางวัลของโครงการ ในบทบาทนี้ เชฟได้เข้าร่วมงานเปิดตัวสื่อเมื่อวันที่ 11 มีนาคม และรับบทบาทเป็นหัวหน้ากรรมการตัดสินการแข่งขันทำอาหารเมื่อวันที่ 12 เมษายน
เชฟโง ทานห์ ฮวา นำเสนอเครื่องเทศที่เป็น "จิตวิญญาณ" ของอาหารเวียดนาม
การแข่งขันดังกล่าวเป็นสนามเด็กเล่นสำหรับนักเรียนด้านการทำอาหารจากโรงเรียนอาชีวศึกษาในนครโฮจิมินห์ โดยสร้างโอกาสให้พวกเขาได้แสดงทักษะและความคิดสร้างสรรค์ด้วยวัตถุดิบระดับพรีเมียมจากออสเตรเลีย ผู้ชนะจะได้รับการฝึกอบรมและโอกาสในการฝึกงานจากผู้เชี่ยวชาญชั้นนำของอุตสาหกรรม
กงสุลใหญ่ฮูเปอร์ยืนยันว่าการฝึกอบรม ทักษะ และการศึกษาเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในความร่วมมือเวียดนาม - ออสเตรเลีย “ชาวเวียดนามมากกว่า 100,000 คนมีคุณวุฒิจากออสเตรเลีย และผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมการบริการในเวียดนามจำนวนมากก็มีรากฐานที่มั่นคงหลังจากได้รับการฝึกอบรมในออสเตรเลีย” เธอกล่าว ดังนั้นการแข่งขันทำอาหารจึงเป็นโอกาสในการแสดงอิทธิพลของการฝึกฝนในด้านการทำอาหารด้วย
ทางด้านเชฟ Ngo Thanh Hoa กล่าวว่าเขารู้สึกเป็นเกียรติที่ได้เป็นตัวแทนของงาน Taste of Australia ประจำปี 2025 นี่ถือเป็นโอกาสที่ดีในการแนะนำวัตถุดิบออสเตรเลียคุณภาพสูงให้กับนักชิมชาวเวียดนาม และสร้างแรงบันดาลใจให้กับเชฟรุ่นใหม่
โปรแกรมที่น่าตื่นเต้นและหลากหลาย
ในปีนี้ โปรแกรมมีกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย เช่น โปรแกรมส่งเสริมการทำอาหารในร้านอาหาร การแข่งขันทำอาหาร นิทรรศการการค้าและผู้บริโภค ไปจนถึงงานเลี้ยงอาหารค่ำกาลา ซึ่งทั้งหมดนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อนำรสชาติแบบออสเตรเลียมาสู่นักทานชาวเวียดนาม
โครงการนี้จะจัดขึ้นตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเดือนเมษายน
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Taste of Australia 2025 ร่วมมือกับร้านอาหารชั้นนำ 29 แห่งในนครโฮจิมินห์ เพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีคุณภาพของออสเตรเลีย ผลไม้สด และผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่วางจำหน่ายในตลาดเวียดนามในปัจจุบัน
สำหรับผู้ที่รักอาหารเวียดนาม-ออสเตรเลียที่รับประทานอาหารที่ร้านอาหารพันธมิตร จะต้องประทับตราบนบัตรโปรแกรมเพื่อรับบัตรเข้าชมตั้งแต่วันที่ 13 มีนาคม ถึง 6 เมษายน การสะสมแสตมป์ครบ 5 ดวงจากร้านอาหารต่างๆ จะทำให้มีสิทธิ์ลุ้นรับบัตรฟรีไปงาน Taste of Australia Gala ในวันที่ 12 เมษายน
สถานกงสุลใหญ่ออสเตรเลียขอเชิญชวนผู้สนใจเข้าร่วมโดยเร็วเพื่อลุ้นรับรางวัลคำเชิญจำนวนจำกัด
นอกจากนี้ ในวันที่ 12 เมษายน ไฮไลท์อย่างหนึ่งของโครงการจะเป็นนิทรรศการการค้าเสรีที่คึกคักและผู้บริโภค ณ The Reverie Saigon Hotel
รายชื่อร้านอาหารที่สามารถสะสมแสตมป์ได้โพสต์ไว้ที่เพจ Facebook ของโครงการ (https://www.facebook.com/tasteofaustralia.vn)
รสชาติออสเตรเลียเป็นที่นิยมในเวียดนาม
รสชาติอาหารออสเตรเลียยังคงได้รับการต้อนรับทั่วเวียดนาม ตามข้อมูลของสถานกงสุลใหญ่ออสเตรเลียในนครโฮจิมินห์ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โปรแกรมดังกล่าวได้ต้อนรับผู้เข้าร่วมเกือบ 10,000 คนในงานอย่างเป็นทางการมากกว่า 85 งาน นอกจากนี้ยังมีโปรแกรมส่งเสริมการขายจากพันธมิตรร้านอาหารและร้านค้าปลีกมากกว่า 150 ราย โครงการนี้ได้รับการสนับสนุนอย่างแข็งแกร่งจากพันธมิตร ซัพพลายเออร์ และผู้สนับสนุนมากกว่า 350 รายในภาคเอกชนทั้งในเวียดนามและออสเตรเลีย
ที่มา: https://thanhnien.vn/khoi-dong-chien-dich-gianh-ve-du-gala-huong-vi-uc-2025-185250311155748599.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)