ดอกกาแฟขาวบานสะพรั่งทั่วบริเวณดั๊กลัก

ในเดือนมีนาคม ดอกกาแฟจะบานสีขาวบนเนินเขาและทุ่งนาในดั๊กลัก ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เข้ามาเยี่ยมชม

ดั๊กลัก เมืองหลวงของกาแฟมีพื้นที่ปลูกกาแฟมากกว่า 200,000 เฮกตาร์ ซึ่งเป็นแหล่งรายได้หลักของเกษตรกรส่วนใหญ่ในจังหวัดภาคกลางตอนบน ฤดูออกดอกของกาแฟถือเป็นสัญญาณในการเริ่มต้นพืชผลใหม่ มองดูดอกไม้ที่บานบนกิ่งก้านก็สามารถประเมินผลผลิตในตอนสิ้นปีได้

ในภาพเป็นไร่กาแฟของชาวนาในตำบลเอี๊ยเกา เมืองบวนมาถวต ซึ่งมีดอกไม้บานตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์

ฤดูดอกกาแฟในดั๊กลักมักจะบานในช่วงเดือนกุมภาพันธ์และมีนาคม ก่อนที่ดอกกาแฟจะเริ่มตูมและบาน ผู้ปลูกมักจะเพิ่มการรดน้ำและบำรุงต้นไม้ประมาณ 3-4 เท่า

คุณเล วัน เวือง กรรมการบริหาร บริษัท Vuong Thanh Cong จังหวัด Dak Lak เปิดเผยว่า ตั้งแต่ต้นเดือนมกราคมที่ผ่านมา บริษัทของเขาได้เปิดทัวร์ฟรีให้กับนักท่องเที่ยวเพื่อชมดอกกาแฟ จิบชา และแนะนำผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่เกี่ยวข้องกับกาแฟ

โดยปกติต้นกาแฟหนึ่งต้นจะออกดอก 2 ครั้ง โดยแต่ละดอกจะบานประมาณ 5-7 วัน จากนั้นจะค่อยๆ เหี่ยวเฉาไป ดอกที่สองบานประมาณ 15 วันต่อมา แต่จำนวนดอกและความหนาของฝ้ายไม่เท่ากับดอกแรก ปัจจุบันสวนบางแห่งในดักลักได้ผ่านช่วงออกดอกแล้ว

ดอกกาแฟมักจะบานพร้อมกันเพราะรดน้ำต้นไม้ในเวลาเดียวกัน หากมาในเวลาที่เหมาะสม เพียงตื่นมาแค่คืนเดียว นักท่องเที่ยวก็จะได้เห็นสีขาวบริสุทธิ์ปกคลุมเนินเขา ทุ่งนา และทุกถนนในดินแดนกาแฟบ้านเม่

สีขาวบริสุทธิ์ของดอกกาแฟตัดกับสีเขียวของใบไม้ สีแดงของดินบะซอลต์ภายใต้แสงแดดสีทอง ทำให้ทิวทัศน์ของที่ราบสูงตอนกลางโดดเด่น สวยงาม และอุดมสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

กลิ่นดอกกาแฟก็ "เย้ายวน" อ่อนหวานเล็กน้อย ฤดูดอกกาแฟ ยังเป็น “ฤดูที่ผึ้งไปเก็บน้ำผึ้ง” อีกด้วย

นางสาวเหงียน ถิ ลุยเยน (หมู่บ้าน 4 ตำบลเอเกา เมืองบวนมาถวต จังหวัดดั๊กลัก) ซึ่งอยู่ใกล้ชิดกับต้นกาแฟมากว่า 30 ปีแล้ว ในทุกฤดูกาลที่ดอกกาแฟบาน ยังคง “ติดใจและซาบซึ้งใจ” กับความสวยงามและกลิ่นหอมอันผ่อนคลายของดอกกาแฟ

กลุ่มเยาวชนจากตำบลเอเกา และแขวงตานลอย เมืองบวนมาถวต เลือกสวนดอกไม้ที่กำลังบานสะพรั่งงดงามที่สุดในตำบลเอเกา เพื่อถ่ายรูปเป็นที่ระลึก พวกเขาบอกว่าถ้ามองดูดอกกาแฟที่บาน พวกเขาสามารถทำนายได้ว่าต้นไม้จะออกผล เมื่อฤดูเพาะปลูกครั้งที่แล้ว ราคากาแฟดี เกษตรกรก็ตื่นเต้น

เล ทิ งา อายุ 26 ปี เลือกชุดพื้นเมืองเอเดะถ่ายรูป พร้อมดื่มด่ำกับความงามของดอกกาแฟ

ฤดูดอกกาแฟในดั๊กลักโดยปกติจะกินเวลาประมาณหนึ่งเดือน โดยแบ่งเป็นหลายช่วงในหลายอำเภอ เดือนมีนาคมยังเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดของปีสำหรับการเดินทางไปยังที่ราบสูงตอนกลางเมื่อสภาพอากาศแจ่มใสและเย็นสบาย นายหวู่ง กล่าวว่า นอกจากจะได้เยี่ยมชมและชมสวนดอกไม้แล้ว นักท่องเที่ยวยังจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ทำจากดอกกาแฟ เช่น น้ำผึ้งดอกกาแฟ เกสรดอกไม้ และชาดอกกาแฟอีกด้วย

สำหรับผู้มาเยี่ยมชมดอกกาแฟควรสอบถามตารางการบานของดอกกาแฟที่สถานที่ล่วงหน้า คุณควรผสมผสานการเดินทางของคุณเข้ากับการไปเยี่ยมชมหมู่บ้านนอกเมืองหรือเยี่ยมชมน้ำตกดรายซาป ซึ่งอยู่ห่างจากบวนมาถวต 30 กม.

เสาคุ้ย

ภาพโดย: ซาวเคว่ เล วัน เวือง

แหล่งที่มา