การลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จากการผลิตทางการเกษตรในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

ในช่วงบ่ายของวันที่ 23 สิงหาคม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และป่าไม้นครโฮจิมินห์ประสานงานกับหน่วยงานต่างๆ เพื่อจัดสัมมนาเกี่ยวกับสถานการณ์ปัจจุบันและกลยุทธ์การพัฒนาระบบอาหารที่ปล่อยมลพิษต่ำในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง (MD) เพื่อให้มั่นใจถึงการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมและบรรเทาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ความต้องการโซลูชันการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกแบบลูกโซ่

รองศาสตราจารย์ ดร.ฟาน ไท่ ฮวน รองอธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรและป่าไม้นครโฮจิมินห์ กล่าวในงานสัมมนาว่า ปัจจุบันโลกกำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และประเทศต่างๆ ก็ได้ให้คำมั่นที่จะลดปริมาณ CO2 และก๊าซอื่นๆ ที่ส่งผลกระทบต่อการผลิตอาหาร

Giảm phát thải CO2 từ sản xuất nông nghiệp ở ĐBSCL- Ảnh 1. — รองศาสตราจารย์ ดร. ฟาน ไท ฮวน รองอธิการบดี มหาวิทยาลัยเกษตรและป่าไม้นครโฮจิมินห์ (ภาพ: My Quynh)

ในประเทศเวียดนาม สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีบทบาทสำคัญในยุทธศาสตร์ความมั่นคงทางอาหารแห่งชาติ การทำความเข้าใจภูมิทัศน์ของการปล่อยมลพิษที่นี่จะช่วยกำหนดทิศทางของระบบอาหารที่มีการปล่อยมลพิษต่ำ นี่คือหลักการในการดำเนินการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก โดยรับรองถึงความมุ่งมั่นของรัฐบาลที่จะลดการปล่อยคาร์บอนสุทธิให้เป็นศูนย์ภายในปี 2593

นายฮวน กล่าวว่าในอดีตมีแนวทางในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกอยู่หลายวิธี แต่สุดท้ายก็หยุดอยู่แค่ระดับเดียว เช่น การผลิตอาหาร การแปรรูปเพื่อลดผลพลอยได้และของเสีย...

ในบริบทปัจจุบัน การลดการปล่อยก๊าซจะต้องทำแบบเป็นห่วงโซ่ ในการผลิตและการทำฟาร์ม ต้องดำเนินการตั้งแต่ฟาร์มถึงโต๊ะอาหาร ซึ่งหมายถึงทุกขั้นตอน ตั้งแต่การผลิต การเก็บเกี่ยว การแปรรูปหลังการเก็บเกี่ยว การจัดเก็บระหว่างทาง การขนส่งไปยังสถานที่แปรรูป การผลิตผลพลอยได้ ขยะ... ไปจนถึงผู้บริโภค ผลิตภัณฑ์ส่วนเกินจากผู้ใช้...

Giảm phát thải CO2 từ sản xuất nông nghiệp ở ĐBSCL- Ảnh 2. — ภาพรวมการหารือ (ภาพ: My Quynh)

ดังนั้นที่นั่งนี้จะนำมาซึ่งแนวทางใหม่ ผู้เชี่ยวชาญมารวมตัวกันเพื่อเรียนรู้และหารือเพื่อสร้างความตระหนักรู้ในการลดการปล่อยมลพิษในห่วงโซ่อาหาร

นายฮวน เชื่อว่า หากเกิดผลกระทบในหลายขั้นตอน ก็ต้องมีการประสานงาน โดยเฉพาะหากภาครัฐมีนโยบายดำเนินการควบคู่กันไปเพื่อลดการปล่อยมลพิษ สนับสนุนทุกขั้นตอน… ให้เกิดผลกระทบที่ครอบคลุม ไม่ใช่แค่ขั้นตอนใดขั้นตอนหนึ่งเท่านั้น

ความท้าทายและโอกาส

ดร. Pham Thu Thuy จากองค์กร CIFOR-ICRAF มหาวิทยาลัย Adelaide (ออสเตรเลีย) เปิดเผยว่าการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากภาคส่วนอาหารคิดเป็นประมาณ 31% ของการปล่อยมลพิษทั่วโลก เฉพาะในประเทศเวียดนาม การปล่อยมลพิษจากระบบอาหารคิดเป็นประมาณ 1% ของการปล่อยมลพิษจากระบบอาหารทั่วโลก

นางสาวถุ้ย แสดงความเห็นว่า ถึงแม้ปริมาณการปล่อยมลพิษจากระบบอาหารในเวียดนามจะต่ำกว่าประเทศอื่นๆ ก็ตาม แต่อัตราการปล่อยมลพิษก็มีแนวโน้มว่าจะเพิ่มขึ้นเช่นกัน

Giảm phát thải CO2 từ sản xuất nông nghiệp ở ĐBSCL- Ảnh 3. — ดร. Pham Thu Thuy องค์กร CIFOR-ICRAF ประเมินความท้าทายในการลดการปล่อยก๊าซในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง (ภาพถ่าย: My Quynh)

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการปล่อยก๊าซในปี 2020 เพิ่มขึ้น 8% เมื่อเทียบกับปี 2010 ในปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ สัตว์น้ำ และอาหารทะเลของเวียดนามถูกส่งออกไปยังหลายประเทศทั่วโลก ดังนั้นการควบคุมการปล่อยก๊าซจึงมีความสำคัญอย่างมาก

นางสาวทุยกล่าวเพิ่มเติมด้วยว่า หากเวียดนามไม่ควบคุมการปล่อยมลพิษอย่างรวดเร็ว ประเทศต่างๆ ทั่วโลกก็อาจจะเปลี่ยนตลาดไปยังประเทศอื่นที่มีการปล่อยมลพิษน้อยกว่า นอกจากนี้ เป้าหมายการปล่อยมลพิษสุทธิเป็นศูนย์ของรัฐบาลยังยากที่จะบรรลุอีกด้วย

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องประเมินห่วงโซ่ทั้งหมดตั้งแต่ปัจจัยการผลิต การจัดหา การแปรรูป การบรรจุ การขนส่ง... ไปจนถึงการบริโภค เพื่อให้มีการประเมินการปล่อยมลพิษจากระบบอาหารโดยทั่วไปมากที่สุด และมีนโยบายที่เหมาะสม

อย่างไรก็ตาม ตามที่นางสาวถุ้ย กล่าว ปัจจุบันมีข้อจำกัดมากมายในการสร้างกลยุทธ์ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง เช่น การวางแผนระดับภูมิภาคและระดับภาคส่วน การดึงดูดการลงทุนที่ไม่มีประสิทธิภาพ โครงสร้างพื้นฐานที่ไม่ได้รับการพัฒนา และทรัพยากรบุคคลที่ด้อยคุณภาพเมื่อเทียบกับส่วนอื่นๆ ของประเทศ...

Giảm phát thải CO2 từ sản xuất nông nghiệp ở ĐBSCL- Ảnh 4. — การจัดการด้านการผลิตและการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงยังไม่เป็นเนื้อเดียวกัน (ภาพ: QH)

รองศาสตราจารย์ ดร. ข่า จัน เตวียน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และป่าไม้นครโฮจิมินห์ ยอมรับว่าความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเกษตรกรรมในสามเหลี่ยมปาก แม่น้ำโขง ก็คือ การจัดการการผลิตและการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยียังคงกระจัดกระจายและมีขนาดเล็ก

นายเตวียน กล่าวว่า การเกษตร ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงการพัฒนาในวงกว้างแบบฉับพลัน ซึ่งจะไปรบกวนการวางแผนทั้งในระยะสั้นและระยะยาว...

Giảm phát thải CO2 từ sản xuất nông nghiệp ở ĐBSCL- Ảnh 5. — รองศาสตราจารย์ ดร. ข่า จัน เตวียน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และป่าไม้นครโฮจิมินห์ (ภาพถ่าย: มิ้งค์)

จากการวิจัยเชิงปฏิบัติ นายเตยนเสนอแนะว่าจำเป็นต้องวิจัยและกำหนดทิศทางตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เฉพาะเจาะจงในแต่ละท้องถิ่นใน สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง อย่างรวดเร็ว

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องวิเคราะห์และทดสอบการประยุกต์ใช้เครื่องจักรเป็นระยะๆ โดยมีดัชนี MI ต่ำในกิจกรรมการผลิตข้าว ส้ม หมู เป็ด กุ้ง และปลา

ในเวลาเดียวกัน จำเป็นต้องวางแผนการผลิตทางการเกษตรแบบเข้มข้นในเร็วๆ นี้ เพื่อสร้างแหล่งวัตถุดิบที่เพียงพอสำหรับการผลิตที่มีมูลค่าเพิ่มสูง และนำเทคโนโลยีดิจิทัลมาประยุกต์ใช้อย่างรวดเร็ว เพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์หลังการเก็บเกี่ยว และลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว

“การสร้างกลยุทธ์ระดับชาติที่ครอบคลุมเกี่ยวกับการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลเพื่อรับประกันคุณภาพและความปลอดภัยด้านอาหารของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารของเวียดนามตามมาตรฐานสากล ไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการการบริโภคภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังสามารถส่งออกได้ในปริมาณและมูลค่าเพิ่มสูง” รองศาสตราจารย์ ดร. Kha Chan Tuyen กล่าว

ที่มา: https://www.baogiaothong.vn/giam-phat-thai-co2-tu-san-xuat-nong-nghiep-o-dbscl-192240823154932667.htm