เพิ่มมูลค่าพืชสมุนไพร

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรซาปามีรายได้ที่มั่นคงจากการปลูกพืชสมุนไพรอาร์ติโช๊ค

ชาวเมืองซาปาปลูกพืชสมุนไพรชื่ออาร์ติโช๊คตามสัญญามานานกว่า 10 ปีแล้ว โดยจำหน่ายใบชาให้ผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้องในราคาเฉลี่ยกิโลกรัมละ 2,300 บาท การปลูกอาร์ติโช๊คทำให้หลายครัวเรือนมีรายได้เพิ่มขึ้น ในปัจจุบัน ซาปามีพื้นที่ปลูกอาร์ติโช๊ค 45.5 เฮกตาร์ สร้างรายได้ให้กับผู้ปลูกเกือบ 6 พันล้านดองต่อปี คุณ Ma A Lu กลุ่มที่ 2 ของตำบล Ham Rong เมือง Sa Pa เล่าว่า “ในการปลูกอาร์ติโช๊ค เราต้องปลูกตั้งแต่เนิ่นๆ และเก็บเกี่ยวใบในครั้งนี้ เพื่อให้ต้นอาร์ติโช๊คออกใบมากขึ้นในภายหลัง ซึ่งถือว่าคุ้มค่ากับความพยายามของเรา ตอนนี้เราปลูกอาร์ติโช๊คเพื่อบริษัท ดังนั้น เราต้องปลูกอย่างสะอาด เพื่อที่พวกเขาจะสามารถซื้ออาร์ติโช๊คมาทำยาได้ในภายหลัง”

ในปัจจุบัน ผลผลิตอาร์ติโช๊คทั้งหมดในเมืองซาปาที่ซื้อโดยบริษัท Traphaco Sa Pa One Member Co., Ltd. ได้รับการรับรองว่าเป็นไปตามหลักการและมาตรฐาน "แนวทางปฏิบัติดีในการเพาะปลูกและรวบรวมสมุนไพร" ตามคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก และได้รับการแปรรูปอย่างล้ำลึกเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้า คุณโง ทู ฮ่วย ฝ่ายบริหารคุณภาพ บริษัท Traphaco Sa Pa One Member จำกัด เปิดเผยว่า "เรามุ่งมั่นค้นคว้าร่วมกับฝ่ายพัฒนาของบริษัทแม่ บริษัท Traphaco เพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ที่สุดที่เกี่ยวข้องกับจังหวัดลาวไก เช่น สารสกัดจากอาติโช๊คอ่อนของซาปา ชาอาติโช๊คหมอกของซาปาได้รับการรับรองระดับ 5 ดาวจากจังหวัด"

ด้วยการวิจัยด้านการผลิตและการแปรรูปเชิงลึก ทำให้พืชสมุนไพรอาติโช๊คมีคุณค่าเพิ่มมากขึ้นในการสร้างผลิตภัณฑ์คุณภาพ

จนถึงปัจจุบัน บริษัท Traphaco Sa Pa One Member Co., Ltd. มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3-5 ดาว จำนวน 10 รายการ เช่น ถั่งเช่า Sa Pa สดและแห้ง ช็อคโกแลตดีท็อกซ์; ชาองุ่นซาปา; ชาจีนซาปา; โสมแดง โสมดำ ถั่งเช่า… ไม่เพียงแต่เป็นอาหารเสริมเพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงประสิทธิผลของการแปรรูปเชิงลึกในการเพิ่มคุณค่าของพืชสมุนไพรอีกด้วย คุณ Do Tien Sy กรรมการบริหารบริษัท Traphaco Sa Pa LLC กล่าวว่า “บริษัทได้ขยายขอบเขตการวิจัยไปสู่สมุนไพรทางการแพทย์ชนิดใหม่ เช่น Cordyceps ที่ปลูกตามธรรมชาติและกึ่งธรรมชาติ เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างหลากหลาย ในระหว่างกระบวนการวิจัย บริษัทยังได้ร่วมมือกับโรงเรียนและสถาบันต่างๆ เพื่อสร้างผลการวิจัยที่แตกต่างออกไป”

ภายในปี 2568 ลาวไกมุ่งมั่นที่จะพัฒนาพื้นที่พืชสมุนไพรให้ได้มากกว่า 5,000 เฮกเตอร์ ควบคู่ไปกับการส่งเสริมให้ผู้ประกอบการค้นคว้า แปรรูปอย่างล้ำลึก เพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ เพิ่มมูลค่าของพืชสมุนไพร เพิ่มรายได้ และมีส่วนสนับสนุนการเปลี่ยนแปลงชีวิตของผู้คนในพื้นที่สูงและกลุ่มชาติพันธุ์น้อยในท้องถิ่นของจังหวัด

เดอะลอง - ทานห์ ทวน

แหล่งที่มา