ดูไบเตรียมสร้างฟาร์มแนวตั้งที่ใหญ่ที่สุดในโลก

ฟาร์มแนวตั้ง GigaFarm ขนาด 83,612 ตารางเมตร คาดว่าจะปลูกผักได้ 3 ล้านกิโลกรัมต่อปี และใช้กรรมวิธีการผลิตแบบ “สีเขียว”

หอคอยปลูกต้นไม้ใช้ระบบไฮโดรโปนิกส์และไฟ LED เพื่อปลูกต้นไม้ในร่ม ภาพ: IGS — หอคอยปลูกต้นไม้ใช้ระบบไฮโดรโปนิกส์และไฟ LED เพื่อปลูกต้นไม้ในร่ม ภาพ: *IGS*

ฟาร์มแนวตั้งที่ใหญ่ที่สุดในโลกปัจจุบันมีพื้นที่ประมาณ 31,000 ตารางเมตร ตั้งอยู่ในสนามบินนานาชาติอัลมักทูม เมืองดูไบ ผลิตผักใบเขียวได้มากกว่าหนึ่งล้านกิโลกรัมต่อปี แต่คงไม่สามารถครองตำแหน่งนี้ได้ยาวนาน ในอีกฟากหนึ่งของเมือง ณ Food Tech Valley มีโรงงานขนาดใหญ่กำลังก่อสร้างขึ้น CNN รายงานเมื่อวันที่ 13 มีนาคม ฟาร์มแนวตั้งแห่งใหม่เรียกว่า GigaFarm มีความสูง 12 เมตรและครอบคลุมพื้นที่ 83,612 ตารางเมตร

นอกจากจะเป็นฟาร์มแนวตั้งที่ใหญ่ที่สุดในโลกแล้ว GigaFarm ยังดำเนินงานในรูปแบบที่ “เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม” มากขึ้นอีกด้วย GigaFarm วางแผนที่จะใช้เทคโนโลยีหลากหลายชนิดเพื่อแปลงขยะ เช่น ขยะอาหารและน้ำเสียให้เป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เช่น ปุ๋ยหมัก อาหารสัตว์ พลังงาน และน้ำสะอาด ระบบนี้มีแนวโน้มที่จะลดการปล่อยคาร์บอนในการผลิตอาหาร ในขณะที่ปลูกผักได้มากถึง 3 ล้านกิโลกรัมต่อปี

โซลูชันการเกษตรแนวตั้งของ GigaFarm จัดทำโดยบริษัท IGS ของสกอตแลนด์ ระบบ "หอคอยต้นไม้" ของ IGS ซึ่งมีลักษณะเหมือนที่จอดรถหลายชั้นแต่เต็มไปด้วยต้นไม้แทนที่จะเป็นรถยนต์ เป็นสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุม โดยมีการเฝ้าติดตามและปรับความถี่และปริมาณน้ำและปุ๋ยอย่างระมัดระวัง

ในระบบไฮโดรโปนิกส์ ถาดปลูกแต่ละถาดจะใช้วัสดุปลูก เช่น ปุ๋ยหมักหรือใยมะพร้าว แทนดิน ไฟแถบ LED ใต้ถาดแต่ละใบให้แสงแดดสังเคราะห์ ระบบเซ็นเซอร์และกล้องคอยติดตามการเจริญเติบโตของพืช หอคอยสามารถควบคุมแสง อุณหภูมิ ความชื้น ระดับน้ำ และสารอาหารได้โดยอัตโนมัติ

GigaFarm มีหอปลูกพืช 200 หอ แต่ละหอสูง 6 - 12 เมตร มีลักษณะการก่อสร้างแบบโมดูลาร์จึงสามารถขยายขนาดได้ง่าย ชั้นวางแนวนอนสามารถวางถาดได้หลายสิบถาดซึ่งสามารถเคลื่อนย้ายระหว่างหอคอยได้ แต่ละโมดูลหอคอยเรียงรายไปด้วยแผงฉนวนโฟมหนาเพื่อควบคุมสภาพอากาศได้อย่างเข้มงวด แอนดรูว์ ลอยด์ ซีอีโอของ IGS กล่าวว่า “เมื่อคุณเติมอากาศเข้าไปและควบคุมความชื้นกับอุณหภูมิได้แล้ว ปริมาณที่คุณต้องเติมก็จะน้อยมาก”

โครงการ GigaFarm ซึ่งมีมูลค่าประมาณ 327 ล้านดอลลาร์ คาดว่าจะเริ่มดำเนินการในปีนี้และดำเนินงานเต็มรูปแบบในปี 2569

การปลูกแนวตั้งมีข้อดีหลายประการเหนือวิธีดั้งเดิม เช่น ช่วยให้พืชเติบโตเร็วขึ้น ลดการใช้น้ำมากถึง 98 เปอร์เซ็นต์ และใช้พื้นที่น้อยลง นอกจากนี้ สามารถสร้างฟาร์มแนวตั้งในพื้นที่ที่ดินเสื่อมโทรมและไม่สามารถใช้เพื่อการเกษตรแบบดั้งเดิมได้ เนื่องจากเป็นฟาร์มในร่มจึงไม่มีข้อจำกัดตามฤดูกาลและสภาพอากาศ

ทูเทา (ตามรายงานของ CNN )

ลิงค์ที่มา