 |
| ชาวบั๊กซางทำเส้นก๋วยเตี๋ยวจู (ที่มา : แรงงาน) |
เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์และสินค้า
โดยพิจารณาจากสถานที่ตั้งและข้อได้เปรียบอันยิ่งใหญ่ของจังหวัดบั๊กซาง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยการมีส่วนร่วมจากทุกระดับ ทุกภาคส่วน และระบบการเมือง โปรแกรม OCOP ที่ดำเนินการในจังหวัดได้แสดงให้เห็นถึงแนวทางและนโยบายที่เหมาะสมในการส่งเสริมจุดแข็งของสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ เอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม กระตุ้นศักยภาพการผลิตทางการเกษตร ส่งผลกระทบต่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในพื้นที่ชนบท ซึ่งเกี่ยวข้องกับการก่อสร้างชนบทใหม่
จนถึงปัจจุบัน จังหวัดบั๊กซางมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 253 รายการ โดยมีผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาว จำนวน 33 ผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาว จำนวน 220 ผลิตภัณฑ์ (ซึ่งมี 29 ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการประเมิน จัดหมวดหมู่ใหม่ และอัปเกรด)
ด้านจำนวนผลิตภัณฑ์ในแต่ละท้องถิ่น ณ เดือนสิงหาคม 2566 มี 10/10 อำเภอ/เมือง ที่รับรองผลิตภัณฑ์ OCOP Luc Ngan มีผลิตภัณฑ์มากที่สุด 40 รายการ (ผลิตภัณฑ์ 4 ดาว 10 รายการ; ผลิตภัณฑ์ 3 ดาว 30 รายการ); ระดับต่ำสุด คือ อำเภอซอนดง มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการยอมรับว่าดีที่สุด 7 รายการ (ผลิตภัณฑ์ 3 ดาว 7 รายการ)
ผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการยอมรับส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะการผลิตแบบหมู่บ้านหัตถกรรมแบบดั้งเดิม เช่น เส้นจู้ ก๋วยเตี๋ยวจ่าวซอน; ไวน์ ขนมจีนเส้นดาหยัง…หรือไก่บ้านเขา ลุค หงัน ลิ้นจี่; ฟุกฮวา ลิ้นจี่ต้นตำรับ; ฮ็อปดั๊กมะเฟือง น้ำผึ้งเทิงตู่ ชาดอกไม้ทอง ถั่งเช่า...
ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการรับรอง OCOP ทั้งหมดมีหลักฐานคุณภาพและแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ที่ครบถ้วนและชัดเจน ผลิตภัณฑ์หลายชนิดใช้กระบวนการผลิตขั้นสูงและคุณภาพสูง เช่น ISO 22000; การจัดการความเสี่ยงด้านสุขอนามัยและความปลอดภัย เวียดแกป Global GAP…เป็นแรงขับเคลื่อนส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรและชนบทในทิศทางเดียวกัน และเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์และสินค้า
เรื่องราวของการพัฒนาไก่ภูเขาในจังหวัดเอียน ที่ช่วยขจัดปัญหาความหิวโหยและลดความยากจนในจังหวัดเอียน ซึ่งเป็นตัวอย่างที่พบเห็นได้ทั่วไปที่สุด นอกจากต้นชาแล้ว ไก่บ้านเยนยังถือเป็นผลิตภัณฑ์หลักของท้องถิ่นอีกด้วย จากโครงการและโครงการบรรเทาความยากจนที่ดำเนินการในเขตพื้นที่ ทำให้มีรูปแบบการเลี้ยงไก่ที่มีประสิทธิผลเกิดขึ้นมากมาย
แบบจำลองของครอบครัวนายเหงียน ดินห์ กวี่ ในหมู่บ้านเติน กี ชุมชนด่งทัม เป็นเครื่องพิสูจน์เรื่องนี้ นายกวี กล่าวว่า การเข้าร่วมโครงการพัฒนาฟาร์มไก่ชนเขาเยนไม่เพียงแต่ช่วยลดความยากจนเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ผู้คนร่ำรวยขึ้นอีกด้วย ครอบครัวของเขาเพียงครอบครัวเดียวก็สามารถส่งไก่เชิงพาณิชย์สู่ตลาดได้ปีละ 10,000-15,000 ตัว ด้วยราคาขายปัจจุบัน เขาทำกำไรได้มากกว่า 500 ล้านดองต่อปี
เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ Bac Giang ได้สร้างพื้นที่การเลี้ยงไก่บนเนินเขาแบบเข้มข้นในระดับขนาดใหญ่ โดยมีคุณภาพที่ได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เครื่องหมายการค้ารับรอง Yen The Hill Chicken ได้รับการคุ้มครองโดยทรัพย์สินทางอุตสาหกรรมใน 3 ประเทศ ได้แก่ จีน ลาว และสิงคโปร์
ในปี 2022 สมาคมบันทึกสถิติเวียดนามได้ยกย่อง Yen The Hill Chicken ให้เป็นเมนูที่ได้รับการคัดเลือกให้เป็นหนึ่งใน 100 อาหารเวียดนามยอดนิยม (2021-2022)
ในเวลาเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ OCOP ที่แข็งแกร่งของจังหวัดบั๊กซางบางส่วน เช่น ลิ้นจี่ Luc Ngan และลิ้นจี่พันธุ์ต้น Phuc Hoa ก็ถูกส่งออกไปยังตลาดที่มีข้อกำหนดด้านคุณภาพสูง เช่น สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป (EU) ญี่ปุ่น และออสเตรเลีย สินค้าบางรายการส่งออกเป็นสินค้าแปรรูปหรือผ่านบุคคลที่สาม เช่น Chu Green Noodles ไปยังประเทศญี่ปุ่น ผ้าแห้งสู่ตลาดตะวันออกกลาง
 |
| พัฒนาเงินเยน ไก่ภูเขามีส่วนช่วยในการขจัดความหิวโหยและลดความยากจน (ที่มา : หนังสือพิมพ์เกษตรฯ) |
มุ่งมั่นพัฒนาและเผยแพร่โครงการ OCOP อย่างต่อเนื่อง
เพื่อพัฒนาและเผยแพร่โครงการ OCOP ทั่วทั้งจังหวัด ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จังหวัดบั๊กซางได้เพิ่มการสนับสนุนการฝึกอบรมเพื่อสร้างการตระหนักรู้ให้แก่ผู้เข้าร่วมโครงการ พร้อมกันนี้ ยังสนับสนุนสหกรณ์ วิสาหกิจ และนิติบุคคล กว่า 100 แห่ง ที่มีผลิตภัณฑ์ OCOP กว่า 300 รายการ เข้าร่วมงานแสดงสินค้าและนิทรรศการในจังหวัดต่างๆ เช่น กว๋างนิญ ลาวไก ฮานอย และนครโฮจิมินห์ นครโฮจิมินห์ เมืองกานโธ เมืองฮัวบิ่ญ... และจุดต่างๆ เพื่อแนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP ในเขตต่างๆ ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ และแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ
จังหวัดยังได้ใช้กลไกและนโยบายต่างๆ เพื่อสนับสนุนหน่วยงานการผลิตในการเสริมเนื้อหาอื่นๆ ในด้านคุณภาพ บรรจุภัณฑ์ และฉลาก เพื่อให้มั่นใจว่าเป็นไปตามข้อกำหนดของชุดเกณฑ์สำหรับการจำแนกผลิตภัณฑ์ OCOP ส่งเสริมการผลิต สร้างเงื่อนไขและแรงจูงใจให้ผู้ผลิตกล้าลงทุนและพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์ในท้องถิ่น มุ่งให้นิสิตนักศึกษาพัฒนาผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นด้วยความภาคภูมิใจในบ้านเกิดและดินแดนถิ่นกำเนิด
ไม่เพียงเท่านั้น บั๊กซางยังคงเสริมสร้างและพัฒนารูปแบบของการผลิตและการจัดการธุรกิจอย่างต่อเนื่อง ให้ความสำคัญกับการพัฒนาสหกรณ์และวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม เพื่อผลิตสินค้าและบริการด้วยความได้เปรียบและขีดความสามารถในการแข่งขันในทิศทางของการเชื่อมโยงการผลิต
โดยเฉพาะการส่งเสริมข้อได้เปรียบโดยธรรมชาติของท้องถิ่นที่มีศักยภาพในการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม โดยมีหมู่บ้านหัตถกรรม 27 แห่งที่ได้รับการรับรองจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัด ผลิตภัณฑ์หลักที่เป็นต้นแบบและมีศักยภาพเกือบ 60 รายการ และผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นอีกหลายร้อยรายการ จังหวัดมุ่งเน้นพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เป็นต้นแบบและมีศักยภาพ สินค้าที่มีความได้เปรียบเชิงเปรียบเทียบ สินค้าหมู่บ้านหัตถกรรมที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว การพัฒนาผลิตภัณฑ์และบริการที่หลากหลายเพื่อยกระดับคุณภาพ การนำโปรแกรม OCOP มาใช้ในเชิงลึก เพิ่มมูลค่า เพิ่มความสามารถในการแข่งขัน และศักยภาพในการส่งออก
บั๊กซางตั้งเป้ามีผลิตภัณฑ์ OCOP 350-400 ชิ้นทั่วจังหวัดภายในปี 2573 ซึ่งมีสินค้าระดับ 5 ดาวอยู่ประมาณ 3-5 รายการ; สินค้า 4 ดาว 50-60 ชิ้น ที่เหลือเป็นสินค้า 3 ดาว พร้อมกันนี้ พัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP เพิ่มอีก 2-3 รายการ ที่ได้รับการประเมินระดับประเทศ 5 ดาว ผลิตภัณฑ์ที่ได้คะแนน 90-100 คะแนน มีคุณภาพสูง และตรงตามมาตรฐานสากล
เพื่อบรรลุเป้าหมายนี้ นาย Nguyen Thai Truong รองหัวหน้ากรมพัฒนาชนบทจังหวัด Bac Giang กล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ จังหวัดจะยังคงส่งเสริมและสร้างความตระหนักรู้ให้กับสังคมโดยรวมต่อไปเพื่อให้เข้าใจถึงจุดประสงค์และความหมายของโครงการ ถือว่านี่เป็นงานสำคัญในการดำเนินการก่อสร้างชนบทใหม่และการปรับโครงสร้างการผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่น
พร้อมกันนี้พัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP และผลิตภัณฑ์หมู่บ้านหัตถกรรมที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว เสริมสร้างกิจกรรมสนับสนุนให้วิชาการพัฒนาและปรับปรุงผลิตภัณฑ์ ส่งเสริมกิจกรรมส่งเสริมการค้า โฆษณาและแนะนำสินค้า OCOP สร้างการแนะนำสินค้าและจุดขายในเขตและเมืองต่างๆ
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)