ปีนี้เทศกาล Duanwu (ปฏิทินจันทรคติ 5/5) (หรือที่เรียกว่า “เทศกาลกำจัดแมลง”) ตรงกับวันที่ 10 มิถุนายนของปฏิทินสุริยคติ ตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายน คุณแม่และคุณย่าต่างก็พูดเป็นเสียงเดียวกันว่า "วันกำจัดแมลงกำลังจะมาถึงเร็วๆ นี้!"
ตามประเพณีดั้งเดิม เทศกาล Doan Ngo ของชาวเวียดนามจะจัดขึ้นในตอนเที่ยงของวันขึ้น 5 ค่ำเดือน 5 ของทุกปี คนโบราณเชื่อว่าในร่างกายของมนุษย์ โดยเฉพาะระบบย่อยอาหาร มักมีพยาธิซ่อนอยู่ หากไม่กำจัดพยาธิออกไป พยาธิจะเติบโตและขยายพันธุ์ต่อไป จนเป็นอันตรายต่อมนุษย์ ดังนั้นเทศกาล Duanwu จึงไม่เพียงแต่มีความหมายในการอธิษฐานให้สภาพอากาศดี การเก็บเกี่ยวผลผลิตดีเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสให้ผู้คนกินผลไม้และไวน์ข้าวเหนียวเพื่อฆ่าแมลงที่เป็นอันตราย ป้องกันโรคภัยไข้เจ็บ อธิษฐานให้มีสุขภาพดีและชีวิตที่รุ่งโรจน์และสมหวังอีกด้วย
ในวันนี้ทุกครอบครัวจะเตรียมเครื่องบูชาเพื่อนำไปถวายที่แท่นบูชาของครอบครัว เครื่องเซ่นไหว้ในเทศกาล Duanwu โดยปกติจะมีผลไม้ ดอกไม้สด และอาหารประจำถิ่นบางชนิด เช่น เหล้าข้าวเหนียว ข้าวเหนียวห้าสี เค้กเถ้ากากน้ำตาล เป็นต้น
จากตลาดแบบดั้งเดิมสู่ตลาดออนไลน์ ผลิตภัณฑ์ที่ให้บริการในเทศกาล Duanwu ที่ผู้คนมองหามากที่สุดคือ ลิ้นจี่ พลัมทัมฮัว ไวน์ข้าวเหนียวม่วง เค้กเถ้ากากน้ำตาล ข้าวเหนียวห้าสี...
นางสาวทราน ถวี เซือง แขวงบั๊กเกือง (เมืองลาวไก) กล่าวว่า “เป็นเวลาหลายปีแล้วที่กลายมาเป็นนิสัยว่า ทุกครั้งที่วัน "ฆ่าแมลง" ใกล้เข้ามา ฉันจะซื้อลูกพลัม เค้กเถ้ากากน้ำตาล และเหล้าข้าวเหนียวมาถวายเป็นเครื่องบูชา” ภายหลังเสร็จสิ้นพิธีแล้ว ทั้งครอบครัวจะมารวมตัวกันเพื่อเพลิดเพลินไปกับรสชาติผลไม้สดๆ รสชาติหอมกรุ่นของเค้กน้ำผึ้ง และโดยเฉพาะอย่างยิ่งรสชาติหวานเผ็ดของไวน์ข้าวเหนียว... นับเป็นโอกาสที่ทั้งครอบครัวจะมารวมตัวกันและอวยพรให้ทุกคนโชคดีและมีสันติสุข
จากการทำความเข้าใจจิตวิทยาของลูกค้า ไซต์โซเชียลเน็ตเวิร์กจึงคึกคักไปด้วยบริการรับออเดอร์สำหรับทำของเซ่นไหว้และชุดเครื่องเซ่นไหว้สำหรับเทศกาล Duanwu พร้อมคำอวยพรอันน่าดึงดูด ตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายนเป็นต้นมา ตามร้านค้าและตลาดดั้งเดิมบางแห่ง พ่อค้าแม่ค้ารายย่อยจำนวนมากยังรับออเดอร์ของถวายในเทศกาล Duanwu อีกด้วย ซึ่งได้แก่ อาหารจานดั้งเดิมที่มีตัวเลือกเมนูและราคาที่แตกต่างกัน
จากการสำรวจของผู้สื่อข่าว พบว่าปีนี้ราคาถาดเครื่องเซ่นไหว้ช่วงเทศกาล Duanwu ที่ถูกที่สุดอยู่ที่ 150,000 ดอง และสูงสุดถึงหลายล้านดอง อย่างไรก็ตาม ชุดเครื่องสังฆทานที่มีราคาตั้งแต่ 150,000 ถึง 500,000 ดองกลับมีคนสั่งจองมากกว่า ถาดถวายพร้อมเครื่องเซ่นไหว้ครบครัน จัดเรียงสวยงามตามออเดอร์ของลูกค้า
นางสาวเหงียน ทู ฮัง เจ้าหน้าที่ศูนย์บริการจัดหางานจังหวัด กล่าวว่า เทศกาลดวานโงเป็นวันหยุดตามประเพณี แต่เนื่องจากเธอมีตารางงานที่ยุ่ง เธอจึงสั่งของเซ่นไหว้สำเร็จรูปทุกปี สำหรับนางสาวหาง ความจริงใจคือสิ่งที่สำคัญที่สุด ไม่จำเป็นต้องหรูหราหรือวิจิตรบรรจงมากเกินไป ดังนั้นอาหารบูชาของครอบครัวในเทศกาล Duanwu จึงมักปรุงด้วยอาหารแบบดั้งเดิม ดอกไม้ และผลไม้
ในช่วงนี้ คุณลินห์ (พ่อค้าที่ตลาดท่องเที่ยวโฟมอย เมืองลาวไก) กำลังใช้โอกาสนี้ในการรับออเดอร์ข้าวเหนียวห้าสีเพิ่มเติมสำหรับเทศกาลดอกโงะที่กำลังจะมาถึง นอกจากออเดอร์จากลูกค้าประจำแล้ว คุณลินห์ ยังได้โพสต์ในเฟซบุ๊กส่วนตัวเพื่อรับออเดอร์ข้าวเหนียว 5 สี เริ่มต้นที่จานเล็ก 30,000 ดอง และจานใหญ่ 40,000 ดอง อีกด้วย จนถึงขณะนี้ นางสาวลินห์กล่าวว่าเธอได้รับออเดอร์ข้าวเหนียว 5 สีในช่วงเทศกาลตวนอู่ไปแล้วเกือบ 40 ออเดอร์
“ทุกๆ ปีในช่วงเทศกาล Duanwu จะมีลูกค้ามาซื้อข้าวเหนียวเป็นจำนวนมากในช่วงเวลาระหว่าง 05.00-09.00 น. “พลังการจับจ่ายของผู้คนในช่วงเทศกาล Duanwu มักจะสูงเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับวันที่ 1 และ 15 ของเดือนจันทรคติ” Linh กล่าวเสริม
นอกจากข้าวเหนียวห้าสีแล้ว ไวน์ข้าวเหนียวม่วงก็เป็นของที่ขาดไม่ได้ในโอกาสนี้เช่นกัน ในตลาดออนไลน์และตลาดสด ข้าวเหนียวมูลขายอยู่ราคากิโลกรัมละ 50,000 - 70,000 บาท อย่างไรก็ตาม เพื่อความสะดวกของลูกค้า ผู้ขายมักจะบรรจุกล่องเล็กๆ ราคากล่องละ 20,000 - 30,000 ดอง
นางสาวเหงียน ถิ ทัม ในเขตลาวไก (เมืองลาวไก) กำลังตรวจสอบหม้อข้าวเหนียวอย่างระมัดระวัง และกล่าวว่า “ฉันขายข้าวเหนียวมานานหลายปีแล้ว โดยปกติฉันจะหุงข้าวเพียง 3 กิโลกรัมเท่านั้น” ในปีนี้เทศกาลเรือมังกร ฉันตั้งใจจะหุงข้าวเหนียวม่วงประมาณ 50 กิโลกรัม ช่วงบ่ายของวันที่ 4 พฤษภาคม และช่วงเช้าของวันที่ 5 พฤษภาคม เป็นช่วงเวลาที่ผู้คนจะสั่งไวน์ข้าวเหนียวมากที่สุด อย่างไรก็ตามผมยังคงราคาขายเหล้าข้าวเหนียวกิโลกรัมละ 50,000 ดองเหมือนเดิม
แม้ว่าเทศกาลโดอันโงะจะไม่คึกคักเท่าเทศกาลตรุษจีน แต่ก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ฝังรากลึกอยู่ในใจของทุกคน และกลายเป็นคุณลักษณะอันงดงามในวัฒนธรรมดั้งเดิมของชาติ นับเป็นโอกาสอันดีที่สมาชิกในครอบครัวจะได้เสริมสร้างความรักและความผูกพันกัน รวมไปถึงร่วมสืบสานคุณค่าประเพณีอันดีงามของชาวเวียดนาม
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)