อาชีพจับปลาหมึกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของชาวประมงชายฝั่ง

โดยใช้เพียงกับดักไม้ไผ่เท่านั้น ชาวประมงจะล่องเรือออกไปในทะเลห่างออกไปไม่กี่ไมล์ทะเลในตอนเช้าเพื่อวางกับดักจับปลาหมึก และเก็บปลาหมึกเหล่านั้นในตอนท้ายวัน วิธีการตกปลาแบบง่ายๆ นี้เป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงสำหรับชาวประมงชายฝั่งจำนวนมาก

ผลลัพธ์ที่ได้หลังการดักจับคือปลาหมึกสด - Photo: LA

ที่ชายหาดหมีถวี ตำบลไหอาน อำเภอไหหล่าง ทุกๆ วันเวลาประมาณ 14.00-15.00 น. ชาวบ้านสามารถมองเห็นเรือยนต์ขนาด 10-24 แรงม้าของชาวประมงหลายสิบลำกำลังสตาร์ทเครื่องยนต์และมุ่งหน้าตรงไปยังทะเลเพื่อจับปลาหมึกจากกับดักที่วางอยู่ที่ก้นทะเลตั้งแต่เช้าตรู่

ชาวประมง Phan Thanh Hiep แบ่งปันความรู้สึกหลังจากกลับเข้าฝั่งพร้อมปลาหมึกสดเกือบ 10 กิโลกรัมว่าอาชีพดักปลาหมึกมีมานานกว่า 20 ปีแล้ว

ฤดูตกปลาโดยปกติจะอยู่ในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ถึงกรกฎาคมของทุกปี ตำแหน่งกับดักอยู่ห่างจากชายฝั่ง 1-4 ไมล์ทะเล ความลึกน้ำ 5-10 เมตร สูงสุดประมาณ 20 เมตร

เรือดักหมึกแต่ละลำมักจะมีคนอยู่ 2 คน จำนวนกับดักมักจะอยู่ที่ 20 - 60 อัน เช่นเดียวกับเรือที่มีความจุ 24 CV เขาสามารถบรรทุกกับดักได้ 50 อันในแต่ละเที่ยว

เพื่อจับปลาหมึก คุณเหี้ปมักจะออกเรือตั้งแต่เช้าตรู่ หลังจากเดินทางประมาณ 30 นาที เรือจะมาถึงสถานที่ที่กำหนดไว้ ห่างจากฝั่งประมาณ 2 - 3 ไมล์ทะเล

ด้วยประสบการณ์ในทะเลมากกว่า 15 ปี เขาสามารถบอกได้ว่าหมึกมารวมตัวกันที่ใดเพียงแค่ดูจากน้ำ กระแสน้ำ และสภาพอากาศ เมื่อมาถึง เขาและลูกเรือได้เตรียมกับดักและติดไข่ปลาหมึกสดไว้กับกรงเพื่อใช้เป็นเหยื่อล่อ

จากนั้นเมื่อเขาเคลื่อนย้ายเรือ เขาก็ปล่อยกรงกับดักแต่ละอันลงในทะเล บริเวณที่มีความหนาแน่นของหมึกมาก ความหนาแน่นของกับดักก็จะยิ่งมากขึ้น

เพื่อยึดกรงให้แน่น จะต้องมัดก้นกรงเข้ากับหินหรือกระสอบทรายที่มีน้ำหนักประมาณ 5-7 กิโลกรัม เพื่อให้กรงจมอยู่ใต้น้ำทะเล ส่วนบนของกรงเชื่อมต่อกับเชือกยาว 20-30 ม. ผูกเข้ากับทุ่นที่ลอยอยู่บนผิวน้ำ เวลาในการปล่อยกรงลงสู่ทะเลประมาณ 30 – 40 นาที

“ปัจจุบันอาชีพการดักหมึกกำลังได้รับความนิยมในหมู่ชาวประมงในชุมชนชายฝั่งทะเล โดยเฉพาะในเขตอำเภอไห่หลาง ซึ่งทำได้ง่าย และมีรายได้ที่มั่นคง ดังนั้น ชาวประมงจึงมักจะไปดักหมึกกันหมด ยกเว้นช่วงฝนตก โดยปริมาณหมึกที่จับได้ในแต่ละวันจะแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับจำนวนกับดักและสถานที่ แต่โดยเฉลี่ยแล้ว เรือแต่ละลำสามารถดักหมึกได้ 3-7 กิโลกรัมด้วยกับดักประมาณ 50 อัน บางลำที่ดักหมึกเข้าลำธารสามารถดักหมึกได้ 15-20 กิโลกรัม ด้วยราคาปัจจุบันที่ประมาณ 350,000 ดอง/กิโลกรัม คำนวณได้ว่าชาวประมงจะมีรายได้ 1.5-2.5 ล้านดองต่อวัน หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว พวกเขาจะมีรายได้ 700-1.2 ล้านดองต่อคน นอกจากนี้ยังมีเรือประมงขนาดใหญ่บางลำที่ทำหน้าที่นี้ เช่น เรือประมง QT 93679TS นำโดยนายเหงียนคานห์ก๊วก ซึ่งออกหาปลาที่เกาะบั๊กลองวีเป็นประจำ โดยมีรายได้หลายร้อยล้านดองต่อเที่ยว

นายเล ดึ๊ก ทัง รองหัวหน้าฝ่ายบริหารจัดการการใช้ประโยชน์ประมงและบริการโลจิสติกส์ กรมประมง

เพื่อหลีกเลี่ยงความสับสนกับกับดักของคนอื่น แต่ละคนจะทำเครื่องหมายกับดักของตนเองด้วยสัญลักษณ์เฉพาะบนทุ่น จากนั้นเขาจึงหันเรือเข้าฝั่งให้พักและรอจนถึงเวลาประมาณ 2-3 โมงเย็นแล้วจึงกลับมาเก็บกับดัก เมื่อไปถึงจุดที่ตั้งทุ่นแต่ละจุดแล้ว ให้ใช้เสาไม้ยาวประมาณ 2 เมตร มีตะขอติดอยู่ที่ปลายดึงเชือกที่ผูกทุ่นขึ้น

ตามคำบอกเล่าของนายเหี้ป ไม่ใช่ว่ากับดักทุกอันจะสามารถจับปลาหมึกได้ บางทีหลังจากดึงกับดัก 4 หรือ 5 อันติดต่อกัน เขาก็ยังไม่จับปลาหมึกได้เลย แต่บางทีไม่เพียงแต่ปลาหมึกเท่านั้นที่ถูกจับได้ แต่บางกับดักยังดักปลาหมึกที่มีน้ำหนักเกือบหนึ่งกิโลกรัมได้อีกด้วย

“งานนี้คาดเดายากมาก บางวันได้เงินมาหลายล้านดอง แต่บางวันก็ขาดทุนค่าน้ำมัน แต่เงินคงเหลือก็ยังมั่นคงดี การเดินทางครั้งนี้ถือว่าประสบความสำเร็จ เมื่อพ่อค้าแม่ค้าซื้อของที่ชายฝั่งได้ในราคากิโลกรัมละ 350,000 ดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เราแบ่งกันคนละประมาณ 1.7 ล้านดอง” นายเหี้ปกล่าว

ไม่ไกลนัก คุณ Phan Thanh To กำลังซ่อมแซมกับดักปลาหมึกอย่างพิถีพิถันเพื่อเตรียมสำหรับการดักปลาหมึกในวันพรุ่งนี้ ปีนี้คุณโตอายุ 70 ปีแล้ว มีประสบการณ์ดักปลาหมึกมามากกว่า 20 ปี

กรงดักสัตว์ทำด้วยโครงไม้ไผ่สี่เหลี่ยมยาว 1.2 ม. กว้าง 0.6 ม. สูง หุ้มด้วยตาข่ายไนลอนขนาดตาข่ายประมาณ 2 ซม. ปากกับดักเป็นตาข่าย 2 ชิ้นที่ปิดสนิทพอให้ปลาหมึกเข้าได้แต่ออกไม่ได้

บริเวณโดยรอบถูกปกคลุมด้วยใบไม้แห้งของต้นไอวี่หรือผ้าใบไนลอนสีดำเพื่อสร้างพื้นที่มืดในกรง สำหรับการบรรทุกกรงจำนวนมากบนเรือ แทนที่จะผูกเข้าด้วยกัน มุมกรงจะเชื่อมกันด้วยพลาสติกอ่อนเพื่อช่วยพับกรงระหว่างการขนส่งไปยังแหล่งตกปลา ด้วยเหตุนี้ เรือขนาดเล็กสามารถบรรทุกกรงได้ 15-20 กรง ส่วนเรือขนาดใหญ่สามารถบรรทุกได้ถึง 40-60 กรง

อาชีพจับปลาหมึกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของชาวประมงชายฝั่ง

นายฟาน ทานห์ โต หมู่บ้านมี ถวี ตำบลไหอาน อำเภอไหหล่าง กำลังซ่อมแซมกับดักปลาหมึกที่เสียหาย เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการเดินทางทางทะเลครั้งใหม่ - ภาพ: LA

คุณโตบอกว่าโครงสร้างของกับดักปลาหมึกนั้นเรียบง่าย แต่เมื่อปล่อยลงทะเลแล้ว จะต้องปฏิบัติตามขั้นตอนแต่ละขั้นตอนอย่างแม่นยำ ตั้งแต่การตั้งกรง ผูกเชือก ผูกหิน และติดเหยื่อ

สิ่งที่พิเศษเกี่ยวกับการดักปลาหมึกก็คือว่าไม่เหมือนกับการดักสัตว์อื่นโดยใช้อาหารหรือวางกับดักไว้ตามทาง ชาวประมงต้องล่อให้สัตว์เหล่านั้นมาวางไข่ในกรงกับดักเสียก่อน ดังนั้นเหยื่อที่น่าดึงดูดใจที่สุดสำหรับปลาหมึกในกับดักคือไข่ปลาหมึกสดเป็นกลุ่ม

นายโทอธิบายว่า เนื่องจากปลาหมึกมักจะวางไข่อยู่ในแนวปะการัง ดังนั้น เมื่อได้เห็นกระชังที่อยู่ใต้ท้องทะเล จึงคิดว่าเป็นแนวปะการัง จึงเข้าไปวางไข่ ดังนั้นไข่หมึกที่จะนำมาดักจะต้องสด โดยตัวเมียหมึกจะได้กลิ่นแล้ววางไข่ ส่วนตัวผู้หมึกจะตามออกมา

เพื่อรักษาความสดของไข่ปลาหมึกให้สามารถนำไปใช้ได้นานหลายวัน ชาวประมงจะต้องนำไข่ปลาหมึกออกทันทีหลังจากดึงกระชังขึ้นและใส่ลงในถังน้ำทะเลที่สะอาด

“ช่วงนี้เป็นช่วงที่หมึกจะเข้ามาใกล้ชายฝั่งเพื่อวางไข่ ดังนั้นเมื่อหมึกเห็นไข่ในกับดักก็จะคลานเข้าไปวางไข่และไม่สามารถหนีออกไปได้ เราจึงดึงหมึกขึ้นมาแล้วจับมัน” นายโตกล่าว

ตามความเห็นของนายโต พบว่าการดักปลาหมึกถือว่าง่ายกว่าอาชีพอื่นในทะเล เพราะใช้งบไม่มากแต่ได้รายได้ค่อนข้างสูง

โดยเฉลี่ยต้นทุนในการทำกรงดักสัตว์อยู่ที่ประมาณ 20,000 - 30,000 ดองเท่านั้น เงินค่าน้ำมันที่จะย้ายไปอยู่แหล่งจับปลาก็เพียงประมาณ 70,000 - 100,000 ดองเท่านั้น หน้าที่ของนักดักปลาหมึกคือทำเฉพาะตอนกลางวันเท่านั้น ไม่ใช่ทำตอนกลางคืนเหมือนงานในทะเลอื่นๆ

ในแต่ละวันชาวประมงจะออกทะเลวันละ 2 ครั้ง เวลา 05.00 น. เพื่อปล่อยกับดัก และเวลา 14.00 น. เพื่อเก็บกับดัก ถ้ามีปลาหมึกเราก็เอามาขายให้พ่อค้าครับ. ในส่วนของกับดัก เราก็พับเอาไว้วางบนเรือ หากพบว่าสกปรกหรือชำรุด เราจะทำความสะอาดและซ่อมแซม จากนั้นนำลงทะเลเพื่อดักปลาหมึกต่อไปในวันถัดไป

“งานนี้วันดีๆ ได้หมึก 2-3 กก. สบายๆ 7-8 กก. บางทีก็ 20 กก. กว่าๆ โดยรวมพอเลี้ยงครอบครัวได้” คุณโต กล่าว

เอียง

แหล่งที่มา