การประกอบอาชีพเกษตรอินทรีย์
ในตอนแรกเมื่อเธอตัดสินใจกลับบ้านเกิด นางสาวบุ้ย ถิ ฮอง ทู ต้องดิ้นรนกับงานหลายอย่างก่อนที่จะเริ่มต้นธุรกิจเกี่ยวกับเกษตรอินทรีย์ จนถึงปัจจุบัน บริษัท Ms. Thu's NOOM Food Company Limited (Thang Binh) เติบโตอย่างแข็งแกร่งมากขึ้นเรื่อยๆ ด้วยห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากมาย
นางฮ่องทู เปิดเผยว่า การทำเกษตรอินทรีย์กำลังกลับคืนสู่การเกษตรแบบธรรมชาติ แน่นอนว่ามันไม่ใช่แนวทางที่เข้มงวดในการทำทุกอย่างด้วยมือ แต่เป็นเพียงความกลมกลืนกับธรรมชาติ - "กลับไปสู่พื้นฐาน" (กลับไปสู่พื้นฐานหรือการทำให้เรียบง่ายลง)
“ตลอด 13 ปีที่ทำงานที่ NOOM ตั้งแต่ช่วงแรกๆ จนถึงปัจจุบัน ฉันพยายามหาหนทางที่จะทำให้การทำงานนี้ยั่งยืน ไม่ใช่พัฒนา” การผลิตทางการเกษตรจะต้องดำเนินตามธรรมชาติ เนื่องจากธรรมชาติของเกษตรกรรมขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและดินถึงร้อยละ 80 “เราต้องประยุกต์ใช้ให้ยืดหยุ่น โดยอาศัยลักษณะเฉพาะของผืนดินที่เราอาศัยและเพาะปลูกเพื่อให้ประสบความสำเร็จและมีการเก็บเกี่ยว” – นางสาวหง ทู กล่าว
ด้วยความมุ่งมั่นที่จะสร้างเครือข่ายการบริโภคที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม คุณ Bui Thi Hong Thu ได้เดินทางไปยังตำบล Dai Thang (Dai Loc) ตำบล Nong Son ตำบล Que Son และเขตภูเขาของจังหวัด Quang Nam เพื่อทำงานร่วมกับรัฐบาลและคนในพื้นที่ และสร้างรากฐานที่มั่นคงสำหรับโมเดลเกษตรอินทรีย์ จากนั้นจึงเกิดห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์น้ำตาลอ้อยดิบ น้ำมันถั่ว น้ำมันงา ธูปหอมสะอาด หมูสะอาด สบู่ธรรมชาติ... พร้อมผลิตภัณฑ์นานาชนิดอีกหลายร้อยรายการ
“ผมเห็นการเสื่อมถอยของความไว้วางใจในห่วงโซ่อุปทานอาหารเมื่อ 13 ปีที่แล้ว และมันยังคงเป็นปัญหาด้านการเกษตรอยู่ เกษตรกรตำหนิผู้บริโภคที่มีความต้องการสูง ในทางกลับกัน ผู้บริโภคกลับตำหนิเกษตรกรว่าขาดจิตสำนึกและทำสิ่งที่ผิด ไม่มีใครผิด เราสูญเสียการเชื่อมต่อกันกับธรรมชาติ และไม่เข้าใจกันแม้แต่ในเรื่องการซื้อขายอาหาร NOOM ตั้งใจว่าจะไม่เร่งรีบ เพราะเมื่อเราเห็นปัญหาและเข้าใจสาเหตุชัดเจน เราก็จะมีทางแก้ไขแล้ว" - คุณหงษ์ ทู เผย
หลังจากที่ได้สร้างห่วงโซ่การผลิต การจัดหา และการบริโภคที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมานานกว่าสิบปี Noom ก็ได้รับรางวัลตอบแทนอย่างเหมาะสมด้วยการได้รับใบรับรองด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารมากมาย ไม่ว่าจะเป็น JAS organic, EU, USDA organic... ผลิตภัณฑ์แบรนด์ NOOM หลายร้อยรายการมีจำหน่ายที่เครือร้านอาหารสีเขียว
ทิศทางความยั่งยืน
ในปี 2024 ฟาร์มร่วมทำการเกษตร Xuan Nam (หมู่บ้าน Xuan Nam เก่า ปัจจุบันคือหมู่บ้าน Phu Xuan ตำบล Dai Thang และ Dai Loc) ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ในระดับสากลจากสหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป และญี่ปุ่น ถือเป็นข่าวดีสำหรับผู้ผลิต (เกษตรกร) ธุรกิจ (บริษัท NOOM) และผู้บริโภค เมื่อบริษัทการผลิตโดยเฉพาะในกวางนาม และเวียดนามโดยทั่วไป ได้รับเกียรติให้รับการรับรองระดับสากลสำหรับฟาร์มอินทรีย์
ฟาร์มแห่งนี้เกิดขึ้นจากห่วงโซ่การผลิตที่ยั่งยืนระหว่างบริษัท NOOM Food Limited รัฐบาลตำบลไดทัง และชาวบ้านในหมู่บ้านซวนนาม (เก่า) ตำบลไดทัง
ตลอดหลายปีที่ผ่านมาบริษัทและพนักงานได้ร่วมมือกันผลิตงาดำและถั่วลิสงออร์แกนิกที่ปลอดภัย ปราศจากสารเคมี เพื่อความแน่ใจในสุขภาพของผู้บริโภค จนถึงขณะนี้ ครัวเรือนกว่า 20 หลังคาเรือนในหมู่บ้านซวนนาม (เก่า) รู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างมากเมื่อบริษัทซื้อถั่วลิสงและผลิตภัณฑ์งาดำที่สะอาดให้กับลูกค้าทั้งหมดในราคาที่สูงกว่าราคาตลาดมาก
พื้นที่การผลิตเกษตรอินทรีย์ในซวนนามในปัจจุบันกว้าง 6.7 เฮกตาร์ โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์สะอาดที่ปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้บริโภค ทั้งกระบวนการเพาะปลูก วัตถุดิบ ขั้นตอนการผลิต และการแปรรูปผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ล้วนได้รับการติดตามโดยระบบกล้อง... สำหรับคุณฮ่องธู สิ่งเหล่านี้คือ “ผลไม้แสนหวาน”
คุณบุ้ย ถิ ฮ่อง ทู กล่าวว่า หากต้องการใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ คุณต้องใช้เวลาค้นคว้า ทดลอง และสังเกตตัวเอง “จากมุมมองทางธุรกิจ ผมทำได้ดีหลังจากดำเนินกิจการมา 13 ปี และ NOOM ก็แข็งแกร่งขึ้นเรื่อยๆ” “เราอยากสร้างคุณค่าที่แตกต่าง สืบทอดความเป็นเลิศจากบรรพบุรุษ แต่ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีบริหารจัดการและติดตามอย่างชาญฉลาด เพื่อนำผลิตภัณฑ์คุณภาพสู่ผู้บริโภค” นางสาวหง ทู กล่าว
จำได้ไหมว่าเมื่อปี 2559 หญิงสาวชาวนาคนหนึ่งเดินทางไปยังดินแดนซวนนามเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับการทำเกษตรอินทรีย์ ในเวลานั้น “ออร์แกนิก” ยังเป็นเรื่องแปลกอยู่มาก คุณหงธูเองก็เป็นชาวนาตัวจริง ในปีพ.ศ. 2562 หลังจากการปรับปรุงและฟื้นฟูพื้นที่เป็นเวลาหลายปี ในที่สุดก็ได้มีการเก็บเกี่ยวถั่วลิสงและงาดำได้เป็นชุดที่ปลอดภัย และจากนั้นก็ผลิตน้ำมันถั่วลิสงและน้ำมันงาที่ปลอดภัยออกมาเป็นชุด
“เพื่อให้ครัวเรือนตระหนักและมุ่งมั่นในการทำเกษตรอินทรีย์ 100% จะต้องคำนวณตั้งแต่ปี 2563 เป็นต้นไป ในปี 2024 ความพยายามของบริษัทและบุคลากรได้รับการตอบแทนเมื่อฟาร์ม Xuan Nam ได้รับการรับรองเป็นฟาร์มอินทรีย์ เราดีใจที่เกษตรกรได้เรียนรู้ทักษะการทำเกษตรอินทรีย์ แม้กระทั่งในมื้ออาหารประจำวัน พวกเขาก็ยังให้ความสำคัญกับมาตรฐานความสะอาดมาเป็นอันดับแรก” นางสาวธูกล่าวอย่างตื่นเต้น
เวทีนวัตกรรมและสตาร์ทอัพแห่งชาติ ครั้งที่ 5 เปิดฉากวันที่ 8 ธันวาคมนี้
ฟอรั่มนวัตกรรมและสตาร์ทอัพแห่งชาติครั้งที่ 5 (VNSIF 2024) จัดขึ้นระหว่างวันที่ 8-10 ธันวาคม ที่ศูนย์การประชุมแห่งชาติ (ฮานอย) ภายใต้หัวข้อ "เทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์และอีคอมเมิร์ซข้ามพรมแดน"
ฟอรั่มดังกล่าวจัดโดยสมาคมสตาร์ทอัพแห่งชาติร่วมกับจังหวัดและเมืองต่างๆ (รวมทั้งกวางนาม) และหน่วยงานและองค์กรในประเทศและต่างประเทศ นี่เป็นโอกาสสำหรับสตาร์ทอัพของเวียดนามที่จะเชื่อมต่อกับนักลงทุนและพันธมิตรระหว่างประเทศ อัปเดตแนวโน้มการส่งออก และเข้าถึงตลาดพลังงานปัญญาประดิษฐ์ข้ามพรมแดน นอกจากนี้ งานนิทรรศการที่เกี่ยวข้องยังจะเป็นสถานที่จัดแสดงผลิตภัณฑ์และแบรนด์ต่างๆ หลายร้อยรายการ สร้างโอกาสในการส่งเสริมการลงทุนในและต่างประเทศ
หัวข้อของ VNSIF 2024 มุ่งเน้นไปที่แนวโน้มเทคโนโลยีหลัก 2 ประการที่กำลังกำหนดอนาคตของเศรษฐกิจโลก ได้แก่ ปัญญาประดิษฐ์ (AI) และอีคอมเมิร์ซข้ามพรมแดน นอกจากนี้ VNSIF 2024 ยังมีเป้าหมายที่จะสร้างระบบนิเวศสตาร์ทอัพที่ยั่งยืน ฟอรั่มนี้จะกล่าวถึงประเด็นสำคัญต่างๆ เช่น การสร้างศูนย์บ่มเพาะและศูนย์นวัตกรรมในมหาวิทยาลัย โมเดลมหาวิทยาลัยสตาร์ทอัพ; เชื่อมต่อและร่วมมือกันระหว่างมหาวิทยาลัย ธุรกิจ และ องค์กร สนับสนุนสตาร์ทอัพ
บาวลาม
สนับสนุนผู้หญิงในการเริ่มต้นธุรกิจ ที่ปรึกษาของเธอ
สหภาพองค์กรมิตรภาพดานังร่วมมือกับองค์กรและพันธมิตรในระบบนิเวศการสนับสนุนสตาร์ทอัพเพื่อจัดทำโครงการ "Her Mentor Women Startup Support" เพื่อเพิ่มศักยภาพในการพัฒนาผู้ประกอบการสตรีในดานังและภูมิภาคภาคกลาง
โครงการ Her Mentor มีเป้าหมายที่จะสร้างเครือข่ายที่ปรึกษาที่มีประสิทธิภาพและเป็นไดนามิกเพื่อให้การสนับสนุนที่ครอบคลุมแก่ผู้ประกอบการหญิง ส่งเสริมนวัตกรรม พัฒนาธุรกิจ และคว้าโอกาสใหม่ๆ ของการปฏิวัติอุตสาหกรรม 4.0 เพื่อมอบคุณค่าให้กับสังคม
ในการดำเนินการตามโปรแกรม ผู้เชี่ยวชาญระดับนานาชาติจะจัดฝึกอบรม TOT (การฝึกอบรมผู้ฝึกสอน ซึ่งเป็นกิจกรรมภาคปฏิบัติที่เสริมความรู้และทักษะเกี่ยวกับการเริ่มต้นธุรกิจที่มีนวัตกรรมเพื่อส่งเสริมจิตวิญญาณผู้ประกอบการ) ให้กับที่ปรึกษา จัดการประชุมให้คำปรึกษา การฝึกอบรมเชิงลึก และติดต่อกับที่ปรึกษาที่มีประสบการณ์
โปรแกรมนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อแบ่งปันประสบการณ์การเริ่มต้นธุรกิจเกี่ยวกับแนวทางแก้ไขเพื่อเอาชนะความยากลำบาก พัฒนาโมเดลธุรกิจ และนำโปรแกรมการให้คำปรึกษาการเริ่มต้นธุรกิจไปประยุกต์ใช้ในการดำเนินธุรกิจ สิ่งนี้ช่วยให้ผู้หญิงที่เข้าร่วมในเครือข่ายที่ปรึกษาด้านสตาร์ทอัพมีโอกาสในการแลกเปลี่ยนและมีมุมมองเชิงปฏิบัติเกี่ยวกับบทบาทและประสิทธิภาพของเครือข่ายที่ปรึกษาด้านสตาร์ทอัพในกระบวนการสตาร์ทอัพของตน
ตุงจี้
ที่มา: https://baoquangnam.vn/co-gai-quang-me-lam-nong-nghiep-huu-co-3145310.html
การแสดงความคิดเห็น (0)