สาวกวางผู้หลงใหลในเกษตรอินทรีย์

คุณบุ้ย ถิ ฮ่อง ทู (ซ้ายสุด) กับเกษตรกรอินทรีย์ในตำบลไดทัง (ไดล็อค) ภาพโดย : ฮวง เหลียน

การประกอบอาชีพเกษตรอินทรีย์

ในตอนแรกเมื่อเธอตัดสินใจกลับบ้านเกิด นางสาวบุ้ย ถิ ฮอง ทู ต้องดิ้นรนกับงานหลายอย่างก่อนที่จะเริ่มต้นธุรกิจเกี่ยวกับเกษตรอินทรีย์ จนถึงปัจจุบัน บริษัท Ms. Thu's NOOM Food Company Limited (Thang Binh) เติบโตอย่างแข็งแกร่งมากขึ้นเรื่อยๆ ด้วยห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากมาย

นางฮ่องทู เปิดเผยว่า การทำเกษตรอินทรีย์กำลังกลับคืนสู่การเกษตรแบบธรรมชาติ แน่นอนว่ามันไม่ใช่แนวทางที่เข้มงวดในการทำทุกอย่างด้วยมือ แต่เป็นเพียงความกลมกลืนกับธรรมชาติ - "กลับไปสู่พื้นฐาน" (กลับไปสู่พื้นฐานหรือการทำให้เรียบง่ายลง)

“ตลอด 13 ปีที่ทำงานที่ NOOM ตั้งแต่แรกเริ่มจนถึงปัจจุบัน ฉันพยายามหาวิธีที่จะทำให้การทำงานนี้ยั่งยืน ไม่ใช่พัฒนาตัวเอง การผลิตทางการเกษตรต้องเป็นไปตามธรรมชาติ เพราะธรรมชาติของการเกษตรขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและดินถึง 80% เราต้องประยุกต์ใช้ให้ยืดหยุ่น โดยอาศัยลักษณะเฉพาะของผืนดินที่เราอาศัยและเพาะปลูกเพื่อให้เหมาะสมและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้” นางสาวหง ทู กล่าว

ผลิตภัณฑ์ซีอิ๊วขาวสะอาด ภายใต้แบรนด์ NOOM. ภาพ : BICH LIEN

ด้วยความมุ่งมั่นที่จะสร้างเครือข่ายการบริโภคที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม คุณ Bui Thi Hong Thu ได้เดินทางไปยังตำบล Dai Thang (Dai Loc) ตำบล Nong Son ตำบล Que Son และเขตภูเขาของจังหวัด Quang Nam เพื่อทำงานร่วมกับรัฐบาลและคนในพื้นที่ และสร้างรากฐานที่มั่นคงสำหรับโมเดลเกษตรอินทรีย์ จากนั้นจึงเกิดห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์น้ำตาลอ้อยดิบ น้ำมันถั่ว น้ำมันงา ธูปหอมสะอาด หมูสะอาด สบู่ธรรมชาติ... พร้อมผลิตภัณฑ์นานาชนิดอีกหลายร้อยรายการ

“เมื่อ 13 ปีก่อน ฉันเห็นการเสื่อมถอยของความไว้วางใจในห่วงโซ่อุปทานอาหาร และจนถึงทุกวันนี้ ปัญหาดังกล่าวยังคงเป็นปัญหาด้านการเกษตร เกษตรกรตำหนิผู้บริโภคว่าเรียกร้องมากเกินไป ในทางตรงกันข้าม ผู้บริโภคตำหนิเกษตรกรว่าขาดจิตสำนึกและทำสิ่งที่ผิด ไม่มีใครผิด เราขาดการเชื่อมโยงกัน ขาดธรรมชาติ และไม่เข้าใจกันตั้งแต่ขั้นตอนการซื้อและขายอาหาร NOOM มุ่งมั่นที่จะไม่เร่งรีบ เพราะเมื่อเราเห็นปัญหาและเข้าใจสาเหตุอย่างชัดเจน การแก้ปัญหาก็มีอยู่แล้ว” นางหง ทู เผย

หลังจากที่ได้สร้างห่วงโซ่การผลิต การจัดหา และการบริโภคที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมานานกว่าสิบปี Noom ก็ได้รับรางวัลตอบแทนอย่างเหมาะสมด้วยการได้รับใบรับรองด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารมากมาย ไม่ว่าจะเป็น JAS organic, EU, USDA organic... ผลิตภัณฑ์แบรนด์ NOOM หลายร้อยรายการมีจำหน่ายที่เครือร้านอาหารสีเขียว

ทิศทางความยั่งยืน

ในปี 2024 ฟาร์มร่วมทำการเกษตร Xuan Nam (หมู่บ้าน Xuan Nam เก่า ปัจจุบันคือหมู่บ้าน Phu Xuan ตำบล Dai Thang และ Dai Loc) ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ในระดับสากลจากสหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป และญี่ปุ่น ถือเป็นข่าวดีสำหรับผู้ผลิต (เกษตรกร) ธุรกิจ (บริษัท NOOM) และผู้บริโภค เมื่อบริษัทการผลิตโดยเฉพาะในกวางนาม และเวียดนามโดยทั่วไป ได้รับเกียรติให้รับการรับรองระดับสากลสำหรับฟาร์มอินทรีย์

ผลิตภัณฑ์ NOOM บนช่องทางจำหน่ายที่ทันสมัย ภาพโดย : ฮวง เหลียน

ฟาร์มแห่งนี้เกิดขึ้นจากห่วงโซ่การผลิตที่ยั่งยืนระหว่างบริษัท NOOM Food Limited รัฐบาลตำบลไดทัง และชาวบ้านในหมู่บ้านซวนนาม (เก่า) ตำบลไดทัง

ตลอดหลายปีที่ผ่านมาบริษัทและพนักงานได้ร่วมมือกันผลิตงาดำและถั่วลิสงออร์แกนิกที่ปลอดภัย ปราศจากสารเคมี เพื่อความแน่ใจในสุขภาพของผู้บริโภค จนถึงขณะนี้ ครัวเรือนกว่า 20 หลังคาเรือนในหมู่บ้านซวนนาม (เก่า) รู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างมากเมื่อบริษัทซื้อถั่วลิสงและผลิตภัณฑ์งาดำที่สะอาดให้กับลูกค้าทั้งหมดในราคาที่สูงกว่าราคาตลาดมาก

พื้นที่การผลิตเกษตรอินทรีย์ในซวนนามในปัจจุบันกว้าง 6.7 เฮกตาร์ โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์สะอาดที่ปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้บริโภค ทั้งกระบวนการเพาะปลูก วัตถุดิบ ขั้นตอนการผลิต และการแปรรูปผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ล้วนได้รับการติดตามโดยระบบกล้อง... สำหรับคุณฮ่องธู สิ่งเหล่านี้คือ “ผลไม้แสนหวาน”

คุณบุ้ย ถิ ฮ่อง ทู กล่าวว่า หากต้องการใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ คุณต้องใช้เวลาค้นคว้า ทดลอง และสังเกตตัวเอง “จากมุมมองทางธุรกิจ ฉันยังคงสบายดีหลังจากดำเนินกิจการมา 13 ปี และ NOOM ก็ค่อยๆ มีเสถียรภาพมากขึ้น เราต้องการสร้างมูลค่าที่แตกต่าง โดยสืบทอดแก่นแท้ของบรรพบุรุษ แต่ใช้เทคโนโลยีการจัดการและการตรวจสอบที่ชาญฉลาดเพื่อนำผลิตภัณฑ์คุณภาพมาสู่ผู้บริโภค” นางสาวหง ทู กล่าว

จำได้ไหมว่าเมื่อปี 2559 หญิงสาวชาวนาคนหนึ่งเดินทางไปยังดินแดนซวนนามเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับการทำเกษตรอินทรีย์ ในเวลานั้น “ออร์แกนิก” ยังเป็นเรื่องแปลกอยู่มาก คุณหงธูเองก็เป็นชาวนาตัวจริง ในปีพ.ศ. 2562 หลังจากการปรับปรุงและฟื้นฟูพื้นที่เป็นเวลาหลายปี ในที่สุดก็ได้มีการเก็บเกี่ยวถั่วลิสงและงาดำได้เป็นชุดที่ปลอดภัย และจากนั้นก็ผลิตน้ำมันถั่วลิสงและน้ำมันงาที่ปลอดภัยออกมาเป็นชุด

“เพื่อให้ครัวเรือน 100% ตระหนักและมุ่งมั่นต่อการทำเกษตรอินทรีย์ เราต้องเริ่มตั้งแต่ปี 2020 เป็นต้นไป ในปี 2024 ความพยายามของบริษัทและผู้คนจะได้รับการตอบแทนเมื่อฟาร์ม Xuan Nam ได้รับการรับรองเป็นฟาร์มอินทรีย์ เรายินดีที่เกษตรกรเชี่ยวชาญทักษะการทำเกษตรอินทรีย์ แม้แต่ในมื้ออาหารประจำวัน มาตรฐานความสะอาดก็ได้รับความสำคัญเป็นอันดับแรก” นางสาวทูกล่าวอย่างตื่นเต้น

เวทีนวัตกรรมและสตาร์ทอัพแห่งชาติ ครั้งที่ 5 เปิดฉากวันที่ 8 ธันวาคมนี้

ฟอรั่มนวัตกรรมและสตาร์ทอัพแห่งชาติครั้งที่ 5 (VNSIF 2024) จัดขึ้นระหว่างวันที่ 8-10 ธันวาคม ที่ศูนย์การประชุมแห่งชาติ (ฮานอย) ภายใต้หัวข้อ "เทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์และอีคอมเมิร์ซข้ามพรมแดน"

ฟอรั่มดังกล่าวจัดโดยสมาคมสตาร์ทอัพแห่งชาติร่วมกับจังหวัดและเมืองต่างๆ (รวมทั้งกวางนาม) และหน่วยงานและองค์กรในประเทศและต่างประเทศ นี่เป็นโอกาสสำหรับสตาร์ทอัพของเวียดนามที่จะเชื่อมต่อกับนักลงทุนและพันธมิตรระหว่างประเทศ อัปเดตแนวโน้มการส่งออก และเข้าถึงตลาดพลังงานปัญญาประดิษฐ์ข้ามพรมแดน นอกจากนี้ งานนิทรรศการที่เกี่ยวข้องยังจะเป็นสถานที่จัดแสดงผลิตภัณฑ์และแบรนด์ต่างๆ หลายร้อยรายการ สร้างโอกาสในการส่งเสริมการลงทุนในและต่างประเทศ

หัวข้อของ VNSIF 2024 มุ่งเน้นไปที่แนวโน้มเทคโนโลยีหลัก 2 ประการที่กำลังกำหนดอนาคตของเศรษฐกิจโลก ได้แก่ ปัญญาประดิษฐ์ (AI) และอีคอมเมิร์ซข้ามพรมแดน นอกจากนี้ VNSIF 2024 ยังมีเป้าหมายที่จะสร้างระบบนิเวศสตาร์ทอัพที่ยั่งยืน ฟอรั่มนี้จะกล่าวถึงประเด็นสำคัญต่างๆ เช่น การสร้างศูนย์บ่มเพาะและศูนย์นวัตกรรมในมหาวิทยาลัย โมเดลมหาวิทยาลัยสตาร์ทอัพ; เชื่อมต่อและร่วมมือกันระหว่างมหาวิทยาลัย ธุรกิจ และองค์กรสนับสนุนสตาร์ท อั พ

บาวลาม

สนับสนุนผู้หญิงในการเริ่มต้นธุรกิจ ที่ปรึกษาของเธอ

สหภาพองค์กรมิตรภาพดานังร่วมมือกับองค์กรและพันธมิตรในระบบนิเวศการสนับสนุนสตาร์ทอัพเพื่อจัดทำโครงการ "Her Mentor Women Startup Support" เพื่อเพิ่มศักยภาพในการพัฒนาผู้ประกอบการสตรีในดานังและภูมิภาคภาคกลาง

โครงการ Her Mentor มีเป้าหมายที่จะสร้างเครือข่ายที่ปรึกษาที่มีประสิทธิภาพและเป็นไดนามิกเพื่อให้การสนับสนุนที่ครอบคลุมแก่ผู้ประกอบการหญิง ส่งเสริมนวัตกรรม พัฒนาธุรกิจ และคว้าโอกาสใหม่ๆ ของการปฏิวัติอุตสาหกรรม 4.0 เพื่อมอบคุณค่าให้กับสังคม

ในการดำเนินการตามโปรแกรม ผู้เชี่ยวชาญระดับนานาชาติจะจัดฝึกอบรม TOT (การฝึกอบรมผู้ฝึกสอน ซึ่งเป็นกิจกรรมภาคปฏิบัติที่เสริมความรู้และทักษะเกี่ยวกับการเริ่มต้นธุรกิจที่มีนวัตกรรมเพื่อส่งเสริมจิตวิญญาณผู้ประกอบการ) ให้กับที่ปรึกษา จัดการประชุมให้คำปรึกษา การฝึกอบรมเชิงลึก และติดต่อกับที่ปรึกษาที่มีประสบการณ์

โปรแกรมนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อแบ่งปันประสบการณ์การเริ่มต้นธุรกิจเกี่ยวกับแนวทางแก้ไขเพื่อเอาชนะความยากลำบาก พัฒนาโมเดลธุรกิจ และนำโปรแกรมการให้คำปรึกษาการเริ่มต้นธุรกิจไปประยุกต์ใช้ในการดำเนินธุรกิจ สิ่งนี้ช่วยให้ผู้หญิงที่เข้าร่วมในเครือข่ายที่ปรึกษาด้านสตาร์ทอัพมีโอกาสในการแลกเปลี่ยนและมีมุมมองเชิงปฏิบัติเกี่ยวกับบทบาทและประสิทธิภาพของเครือข่ายที่ปรึกษาด้านสตาร์ทอัพในกระบวนการสตาร์ทอัพของตน

ตุงจี้

ที่มา: https://baoquangnam.vn/co-gai-quang-me-lam-nong-nghiep-huu-co-3145310.html